Para preparar una buena cena fit lo más prioritario es que sea alta en proteínas, dado que al irnos a dormir se pasa mucho tiempo sin comer y los músculos necesitarán los aminoácidos esenciales que aporta este macronutriente. Además, la proteína llena por más tiempo, se mantiene la ansiedad y el metabolismo estará más acelerado.

Es recomendable complementar con vegetales, ya que aportan fibra, agua, pocas calorías y carbohidratos, muchas vitaminas y minerales.

Si se tiene un metabolismo normal y el objetivo es mantenerse o perder grasa, es recomendable apoyarse en las grasas buenas como fuente de energía ante los carbohidratos porque no elevan insulina y esto permite que se quemen más grasas.

Si se tiene un metabolismo muy acelerado y/o el objetivo es aumentar masa muscular, (esto aplica especialmente en los hombres) y se suele entrenar en la noche, se puede consumir un carbohidrato complejo de carga glucémica media o baja.

La ingesta de carbohidratos en la noche depende de múltiples factores como género, nivel de actividad física, objetivos, metabolismo, ambiente hormonal y sensibilidad a la insulina.

Por todas estas razones es de suma importancia conocer nuestro cuerpo, y asesorarse con un profesional, ya que existen excepciones para todo.

Si se le agrega una buena cantidad de palta a la ensalada, no agregar aceite de oliva, ya que se aumentan al día más gramos de grasa.