Mar de Cobo será sede de la primera edición de la Fiesta Itinerante del Chocolate y el Alfajor, que se realizará del 2 al 4 de abril, de 14:00 a 20:00, en la Plaza Central de Mar de Cobo (avenida Manuel Cobo s/n), organizada por la Secretaría de Turismo y Ambiente del Partido de Mar Chiquita.

Durante las tres jornadas, el evento reunirá a chocolateros y alfajoreros del distrito, quienes ofrecerán sus elaboraciones artesanales, con el objetivo de destacar la calidad y la identidad de la producción local, uno de los ejes principales de la propuesta.

La programación incluirá espectáculos artísticos, cocina en vivo, actividades recreativas, paseo de artesanos y sorteos, en un espacio pensado para el encuentro y la participación tanto de vecinos como de visitantes.

La Fiesta Itinerante forma parte de un ciclo que recorre distintas localidades del Partido de Mar Chiquita a lo largo del año, con el objetivo de promover el desarrollo turístico, dinamizar la economía local y consolidarse como uno de los eventos representativos de la región.

Una mujer fue condenada a 12 años y seis meses de prisión en España por haber intentado matar a su ex pareja en 2020, al entregarle a su hijo de 7 años un chocolate envenenado para que se lo regalara a su padre e insistiera en que lo consumiera.

La sentencia fue ratificada por el Tribunal Superior de Justicia de Castilla y León, luego de comprobarse que la acusada colocó talio, una sustancia tóxica utilizada como raticida, en una tableta de chocolate destinada a la víctima.

Según se informó, la mujer le indicó al niño que debía insistirle a su papá para que comiera el chocolate, aunque le advirtió que él no debía probarlo bajo ninguna circunstancia. El hecho fue acreditado durante el proceso judicial.

Tras ingerir la tableta, el hombre debió ser trasladado de urgencia por una grave intoxicación que derivó en un cuadro clínico de extrema gravedad. Permaneció 75 días en estado crítico y estuvo cerca de morir.

Si bien logró sobrevivir, el proceso de recuperación se extendió por más de 700 días. Como consecuencia del envenenamiento, la víctima quedó con secuelas neurológicas, motoras y visuales, además de una incapacidad permanente absoluta.

En función de las graves consecuencias, la Justicia dispuso que la condenada indemnice a su expareja con más de 820.000 euros, suma destinada a cubrir daños, gastos médicos y las adaptaciones necesarias en su vivienda para afrontar su nueva condición de vida.

Fuente: con información de TN

Personal de la Fuerza Barrial de Aproximación intervino en un hecho de hurto en grado de tentativa ocurrido en el comercio “Menor Coste”, ubicado en Alberti al 2000.

Según informaron fuentes policiales, una mujer de 49 años fue retenida por una empleada del local, de 27 años, luego de que intentara sustraer mercadería ocultándola entre sus prendas.

La situación fue advertida a través del sistema de cámaras de seguridad del comercio, lo que permitió detectar el accionar de la imputada en tiempo real, quien intentó escaparse con más de 20 chocolates Milka.

Tras ser aprehendida por el personal policial, se dio intervención a la UFI de Flagrancia, a cargo del fiscal Dr. De la Canale, quien dispuso que se notifique a la mujer por el delito de “hurto en grado de tentativa” y se la traslade al Destacamento Femenino, donde quedó alojada.

Llegan las Pascuas, la época más chocolatosa del año y desde La Fonte D’Oro presentan los clásicos de siempre y productos nuevos que generarán el interés de los consumidores. “Todo el tiempo estamos pensando cómo podemos innovar, cómo podemos cautivar a nuestros clientes. Así que estamos todo el tiempo en movimiento”, aseguró Martín Moyano de marketing de la empresa.

De cara a la celebración, Moyano comentó en diálogo con + Chance por La 100 Mar del Plata, que en La Fonte D’Oro se consigue “una oferta muy amplia” con los clásicos huevos de chocolate, chocolate blanco, chocolate negro. Y entre ellos las colecciones Dilka y Kakawa, que es de chocolate belga.

Específicamente sobre la colección Kakawa, comentó que “viene pintado a mano con diferentes colores”. Y se consiguen huevos de 50 hasta 300 gramos, además de unos “gigantes de 800 gramos” que están pensados “para las familias grandes que les encanta compartir”.

Además comentó que este año hay una sorpresa: “Unos huevos rellenos de frambuesa, pistacho, caramelo salado y Nutella”. Y vienen con sorpresas: “Unas barritas adentro, bañadas en chocolate; riquísimas”.

Una publicación compartida por El Marplatense (@elmarplatense.ok)

Y estos productos vienen además acompañados de un distintivo packaging, como las roscas de Pascuas que se consiguen en unas latas “hermosas”. El encargado de marketing de la cadena comentó que por el precio “súper-promocional de $15.900 te llevás la lata coleccionable que la podés usar para lo que quieras después del consumo”.

Adentro de la lata, entonces, viene la rosca, que además presenta otra novedad: la crema pastelera premium, “un nuevo sabor que queremos que lo conozcan”, además de la ya tradicional de dulce de leche. 

Este fin de semana extra largo el evento destacado en el Partido de Mar Chiquita fue la Fiesta Itinerante del Chocolate y el Alfajor que se realizó en la localidad de Mar de Cobo. 

Durante el encuentro se promociona algunos de los sabores más característicos del distrito con alfajores y chocolates, tuvo gran concurrencia de público.El intendente del Partido de Mar Chiquita, Walter Wischnivetzky recorrió la festividad y expresó: "Nos alegra mucho que nuestros productores locales puedan exhibir y comercializar sus exquisitas producciones de chocolates y alfajores en una festividad municipal. Mar de Cobo vivió días increíbles en la Fiesta Itinerante del Chocolate y el Alfajor y ya nos estamos preparando para la siguiente localidad". La fiesta que se realizaba en principio desde el jueves 28 hasta el sábado 30, se extendió durante una jornada más a pedido del público y la plaza Manuel Belgrano de Mar de Cobo se llenó de familias que aprovecharon a pasar el domingo de pascuas en la Fiesta del Chocolate y el Alfajor.De esta manera, durante cuatro días consecutivos hubo stands para recorrer, espectáculos en vivo, paseo de artesanos, música y sorteos con los mejores productos que acercaron los productores y productoras locales.Cientos de personas descubrieron diferentes propuestas en base al chocolate, tales como licores, cervezas, mieles, huevos de pascua, bombones, empanadas dulces, y por supuesto, las más variadas elaboraciones de alfajores artesanales. 

Los precios de los granos de cacao alcanzaron el martes un récord histórico por las limitaciones de la oferta, lo que provocará al aumento de costos del chocolate, informan los medios.

Los futuros para entrega en mayo subieron un 3,9 % hasta los 10.030 dólares por tonelada, la primera vez que el producto supera la marca de los 10.000 dólares. Desde inicios de año, el aumento ha sido de casi 138 %.

Según el informe de la Organización Internacional del Cacao (ICCO, por sus siglas en inglés) publicado en noviembre de 2023, las condiciones climáticas “adversas” con lluvias intensas en Costa de Marfil y Ghana han sido la causa fundamental de la actual disminución de la oferta.

“Dado que estos dos principales países productores suministran alrededor de dos tercios de los granos de cacao del mundo, cualquier cambio en su producción tiende a tener un impacto significativo en el mercado del cacao”, explicó la ICCO.

Además, las precipitaciones contribuyeron a la propagación de la enfermedad fúngica de la vaina negra en los árboles de cacao y también tuvieron un impacto negativo en el transporte de los granos.

“El alto costo de los ingredientes clave debido a las limitaciones de suministro aumentará los costos de producción para los fabricantes de chocolate y, eventualmente, se reflejará en el aumento de los precios de los productos de confitería”, pronosticó la organización internacional.

Fuente: RT

Se da inicio a un fin de semana largo donde al haber mayor relación aumenta el consumo de harinas refinadas y grasas saturadas provenientes de frituras, aceites, margarina, huevos de chocolate, rosca de pascuas, etc.

El licenciado en Nutrición Gonzalo Días comparte las siguientes recomendaciones:

Por la licenciada en Nutrición, Mariel Marquez.

Rinde 22 porciones y cada una aporta 18 gr de carbohidratos, 4,8 gr de proteínas, 3,9 gr de grasas, y 127 kcal.

Ingredientes:

Fermento:

Masa:

Pastelera:

Decoración: cerezas, chocolate, frutos secos, o lo que más nos guste

Preparación

El cacao es considerado un alimento muy completo por especialistas en nutrición porque aporta magnesio, fibra y previene la anemia. Pero además, combinado con aceites ofrece muchos beneficios en el tratamiento de la piel.

Es uno de los ingredientes más usados en la industria cosmética por sus diversos efectos sobre la dermis.

Para el cabello, los productos realizados a base de aceites esenciales de cacao mejoran el riego sanguíneo del cuero cabelludo, lo que aumenta el crecimiento, la fuerza y brillo del cabello, y contribuye a reducir su caída en los casos de alopecia.

La doctora Adriana Raimondi, dermatóloga y especialista en estética afirma que “el chocolate contiene antioxidantes que producen un efecto anti age. Además, protege contra los rayos UV, combate eczemas y rosácea y reduce las hormonas del estrés”.

La chocolaterapia acaba con la retención de líquidos, reduce la celulitis y mejora la circulación.  Por eso, esta terapia es una de las más demandadas en toda clase de spa dado que el cacao nos da bienestar y reduce el estrés en épocas de nerviosismo.

Además, el chocolate combinado con otros activos como la carnitina y aplicado en forma periódica ayuda a combatir la celulitis y la flacidez de las piernas y glúteos.

Cuando llegan la época de este tipo de reuniones muchas personas se preguntan, ¿Cómo hacer para comer de forma saludable?

Lo ideal es no restringirse, no pensar que tenemos prohibido el chocolate o la rosca de pascuas, sino que, podemos comerlo pero no como si fuese la última vez.

Cuando uno se prohíbe lo que desea, lo va a desear aun más, aumentando la dopamina (hormona del placer) en niveles más altos de lo normal generando descontrol alimentario.

Si yo pienso "no voy a comer huevo de pascua" y nos encontramos en la mesa familiar rompiendo el huevito y mirándolo con deseo y viendo como todos lo comen, probablemente empiece a comer un pedacito, y otro, y otro con el pensamiento "como la arruine, sigo comiendo, hoy es la última vez y como todo lo que pueda", generando culpa y pensando que el chocolate está mal. O, no lo comeremos pero la próxima vez que veamos chocolate, lo comeremos de esa misma manera, porque el cerebro hará lo imposible para conseguir lo que a uno le gusta.

Cuando uno empieza a ver todos los alimentos como "cotidianos" logramos no tener ese deseo tan grande, y por lo tanto, que nos sea más fácil moderar, porque sabemos que "no es la última vez".

Para no arrasar con mesa de pascuas lo ideal es pensar que no va a ser el ultimo día que comamos ese alimento.

El chocolate lo tenemos todo el año, si nos regalan huevos podemos comerlo otro día. Obviamente que no es fácil tener ese tipo de alimentos en casa si nos gustan mucho, pero siempre comiendo con conciencia es mas fácil.

Otra cosa que hay que tener en cuenta y que a muchos les cuesta es el comer despacio, masticar y saborear la comida, disfrutarla, y no comer rápido y servirnos 5 veces hasta no poder mas porque después nos sentimos mal y decimos "para que comí tanto". Además, el desayuno es muy importante. Ese día es de suma importancia el desayuno para no llegar con hambre, estar satisfechos y no comer de más en el encuentro.

Luego del fin de semana lo que NO hay que hacer es dietas, ayunos, detox ni restringir el lunes ni la semana que le sigue, porque ahí volvemos al círculo vicioso "dieta-atracón-dieta".

Lo ideal es que predomine la alimentación saludable y saber que no tenemos nada prohibido, que cuando tenemos algún evento social o tener ganas de comer algo "diferente", tengamos en claro que podemos comerlo con moderación.

Cada persona tiene sus requerimientos, por lo tanto el tema de las cantidades se consulta con el profesional. El bajar y subir de peso no depende de un alimento en sí, sino de un conjunto de hábitos.

Una persona que necesita bajar de peso puede comer tranquilamente una porción de rosca de pascua que no le va a afectar. Lo que afecta al peso de la persona es comer todos los días desordenado, picotear, comer porciones abundantes, no hacer ejercicio, y la restricción.

Como decíamos antes, la restricción hará que bajemos de peso muy rápido, porque nos consumimos, pero a la larga o a la corta recuperaremos ese peso y hasta el doble en masa grasa enlenteciendo aun más el metabolismo.

Entonces la clave está en aprender a comer, hacer ejercicio y controlar las emociones, es decir, no volcar nuestros problemas en la comida.