Joaquín Navajas, doctor en Neurociencia de la Universidad de Leicester, Inglaterra, y director de la licenciatura en Ciencias del Comportamiento en la Universidad Torcuato Di Tella, comentó diversas conductas de los seres humanos y a qué se deben, como el placer por formar parte de una tribu aunque ella no signifique lo correcto, la posibilidad de cambiar de opinión y la dificultad para pensar en argumentos que no nos representan.  

En comunicación con "Los datos del día" de Mitre (FM 103.7), manifestó: “Hay una fuerza muy poderosa que en el lenguaje técnico se conoce como normas sociales, lo que tiene que ver con aquello que hacen otras personas y tendemos a copiar. Pertenecer a una tribu o multitud nos genera mucho placer, incluso a nivel cerebral, por lo que es una fuerza muy poderosa que guía todas nuestras decisiones”.

Por el lado de “la sabiduría de las multitudes”, un concepto que utiliza el especialista, explicó que fue descubierto por el biólogo inglés, Sir Francis Galton, a comienzos del siglo XX. El científico tenía la idea de que las multitudes ”no eran muy sabias, ya que hay muchas situaciones en las que se equivocan rotundamente", como en elecciones o crisis financieras. Entonces, agregó: “Él creía que la democracia no funcionaba y que era una forma de gobierno que no tenía sentido. Y a diferencia de muchas personas que sostienen esa idea, Galton tuvo la inteligencia de hacer un experimento”.

Para comprobar su teoría, el biólogo “le pidió a varias personas que estimaran individualmente el peso de un buey y le erraban al peso por más de 300 kilos, pero sin embargo si uno tomaba una medida de agregación de toda la multitud, le pegaban exactamente”, de acuerdo al relato de Navajas, quien aclaró que más tarde la práctica se conoció como “efecto de sabiduría de las multitudes”. Es decir que, al combinar decisiones de personas poco sensatas, “se puede dar lugar a cierta inteligencia colectiva”.

“Y hoy se usa en dominios y aplicaciones, desde el pronóstico de ventos geopolíticos o deportivos hasta diagnósticos de enfermedades”, puntualizó.

TEORÍA DEL CARRO GANADOR

Por otra parte, el investigador del Conicet también se refirió a la “Teoría del Carro Ganador”. En este punto, acotó: “Es real que, en una elección, la gente vaya con la opción que parece ser la ganadora y no quiera sentirse excluido de esa tribu que, en caso de ganar, va a formar parte del poder. Biológica y evolutivamente, uno tiene todos los incentivos para pertencer a la tribu que gana”.

De este modo, hay motivos racionales e irracionales por los que la gente tiene esa conducta. En los racionales cuando “se cree que la mayoría de la gente tiene razón, entonces seguir a la mayoría tiene sentido racional”, y en los irracionales cuando “se sabe que la gente está totalmente equivocada y aún así los queremos copiar, ya que sentirnos excluidos duele, no es metafórico”. 

CAMBIOS DE OPINIÓN

Al ser consultado por la posibilidad de cambiar lo que piensa otra persona, el director de la licenciatura en Ciencias del Comportamiento manifestó que sí existe y “sucede mucho más frecuente de lo que uno espera”. Y señaló: “Se tiene la sensación de que cuando dos personas conversan sobre temas polémicos la gente no se va a poner de acuerdo. Pero hicimos un experimento y pusimos a miles de personas a conversar, al mismo tiempo que le dijimos a observadores que trataran de predecir cuán factible era que se pusieran de acuerdo. Allí, encontramos que las expectativas son más pesimistas que la realidad y que el diálogo es una herramienta más poderosa de lo que la gente presume”.

Según Navajas, esto sucede debido a que en una conversación cara a cara las personas “empatizan y conectan”, y de a poco se “suavizan” las creencias hasta acercarse a posturas intermedias. Asimismo, dijo que muchas veces conversamos internamente con “malas versiones de nuestros adversarios en lo discursivo” y si uno encuentra a esa persona, choca con argumentos que no había tenido en cuenta y “logra cambiar de opinión”.

Sobre ese accionar, recordó que hay un trabajo reciente de investigadores ingleses, quienes intentaron medir qué tanto una persona puede pensar en los argumentos que usaría una persona que opina distinto y encontraron que la mayoría “no logra producir buenos argumentos porque no nos ponemos en el lugar del otro y creemos que los argumentos que están del otro lado son más endebles de lo que realmente son”. 

A pesar de que aseguró que son pocos los que lo logran, el doctor reconoció que quienes lo hacen tienden a a tener “menos prejuicios, mayor apertura a cambiar de opinión y la posibilidad de tolerar”.

CIENCIAS DEL COMPORTAMIENTO, ¿QUÉ ES?

 “Las Ciencias del Comportamiento surgen de la combinación de la psicología experimental, la neurociencia congnitiva y la economía del comportamiento, que es el estudio de cómo las personas tomamos decisiones económicas y qué sesgos tenemos a la hora de actuar y decidir. Es el estudio de la conducta humana, a partir de observaciones y experimentos”, concluyó. 

Especialistas en Coaching y psicología definen al autosabotaje como: todas aquellas conductas que están relacionadas con él, son actos inconscientes que aparecen en los momentos que pueden suponer un gran cambio en la vida de las personas, sea del tipo que sea. Estas conductas tienden a obstaculizar la consecución de metas o logros mediante auto-manipulaciones inconscientes.

Es también un tipo de mecanismo de defensa inconsciente a través del cual la persona intenta evitar posibles sufrimientos futuros, situaciones de estrés o situaciones desconocidas.

El especialista en Coaching Omar Gómez afirma que “una cosa es manejar el miedo y otra distinta es que este nos maneje a nosotros”.

“El autosabotaje y todas las conductas relacionadas con él, son actos inconscientes que aparecen en los momentos que pueden suponer un gran cambio en la vida de las personas, sea del tipo que sea” agrega.

La explicación que se encuentra para este fenómeno es que si la persona no acaba este o cualquier otro proyecto, nunca tendrá que enfrentarse a la posibilidad de fracasar.

Omar Gómez explica que hay distintos recursos que podemos desarrollar para evitar el autosabotaje. Una forma muy efectiva es realizar un ejercicio en el que escribamos cinco recursos emocionales que tenemos a favor y cinco recursos emocionales de los que carecemos. Ejemplos: no creer en uno mismo, falta de proactividad, empatía, dedicación, paciencia, etc.

“Conocer estas emociones nos permitirá crear una nueva relación con quien decides ser. Otro recurso muy útil es darse un mensaje empoderante, positivo por las mañanas. La mayoría de nosotros tendemos a tener pensamientos negativos durante el día, hacer este ejercicio nos ayudará a encarar las rutinas con optimismo” concluye Gómez.

El médico oftalmólogo Germán Bianchi es cirujano de ojos y miembro de la Sociedad Argentina de Oftalmología y enumeró los errores más comunes que pueden afectar la salud visual.

1. No hacerse un chequeo al año.

Es importante consultar anualmente con el oftalmólogo para asegurarse de que todo esté bajo control, especialmente, luego de los 40 años, momento para detectar patologías como glaucoma, retinopatía o degeneración macular.

2. Ignorar los ojos irritados.

Los ojos rojos y llorosos que pican o arden pueden ser un signo revelador de alergias, pero también si se percibe sensación arenosa, si hay fotofobia o presencia de secreciones, y de infección si hay dolor. Ante la presencia de alguno de estos síntomas, consultar inmediatamente con el especialista. Una infección no tratada puede dañar la vista y, además, contagiar a terceros.

3. No usar anteojos de sol.

Algunas de las consecuencias que puede ocasionar el sol en los ojos son inflamaciones agudas de la córnea y de la conjuntiva, daños en la retina –especialmente en la mácula–, y a largo plazo el desarrollo de cataratas. Los filtros protegen los ojos de los rayos ultravioleta (UV).

4. Frotarse los ojos.

Esta acción puede irritar y, además, dañar los vasos sanguíneos. También, perjudicar tejidos como la córnea y provocar lesiones mayores.

5. Abusar de la tecnología.

Largos períodos frente a la pantalla pueden cansar los ojos y causar dolores de cabeza. La regla 20-20-20 es una manera fácil de evitar que eso suceda: mirar algo a 20 pies (seis metros) de distancia durante 20 segundos cada 20 minutos. Y parpadear a menudo para mantener la humedad ocular. Tener en cuenta que las pantallas deben estar por debajo de la altura de los ojos para que la lágrima no se evapore tan rápido.

6. No proteger los lentes de contacto.

Para mantener los ojos sanos, las lentes se deben limpiar con la solución adecuada, nunca emplear agua o saliva, y guardarlas en el estuche apropiado, el cual debe ser cambiado con frecuencia. También es muy importante retirarlas antes de acostarse. Si se usan descartables, cambiarlas según la recomendación indicada.

7. No retirar adecuadamente el maquillaje.

Restos de rímel, delineador o sombra pueden entrar en contacto con los ojos y provocar una infección.

8. No usar anteojos con la graduación adecuada.

La visión cambia con el tiempo. Por lo tanto, hay que asegurarse de que la graduación de los cristales y/o lentes de contacto esté actualizada.

9. Fumar.

Fumar incrementa el riesgo de padecer cataratas y degeneración macular relacionada con la edad (DMRE).

Se trata de un alimento de origen vegetal, por lo que no contiene colesterol. Al estar compuesto casi totalmente por lípidos o grasas tiene un elevado aporte calórico si se consume en exceso. Es decir que no engorda, siempre y cuando se consuman las cantidades recomendadas.

Las grasas que contiene el aceite de oliva, al igual que las grasas que contienen el resto de los aceites (oliva, girasol, maíz, soja, canola), aportan 9 kilocalorías por gramo.

Las Guías Alimentarias para la Población Argentina recomiendan consumir dos cucharadas soperas al día de aceite crudo como condimento.

El sodio se encuentra en casi todos los alimentos (la principal fuente de exposición diaria) y en el agua de consumo. Aunque las concentraciones de sodio en el agua potable normalmente son inferiores a 20 mg/l, en algunos países pueden superar en gran medida esta cantidad.

Existe la creencia errónea de que los hidratos de carbono engordan. Su valor calórico es de 4 calorías por gramo, como el de las proteínas, mientras que el de las grasas es de 9 calorías por gramo.

Los hidratos de carbono son nutrientes que el organismo requiere en mayor cantidad y que deben cubrir entre el 50% y el 55% del total de calorías de la dieta.

No. Esta práctica no es recomendada por expertos en inocuidad de los alimentos porque aumenta el riesgo de tener una intoxicación alimentaria.

Aportan menos cantidad de calorías que su equivalente normal si se toma la misma cantidad, pero eso no significa que no tienen calorías y que adelgacen.

Muchos alimentos light siguen teniendo calorías por su propia naturaleza, pues buena parte de sus ingredientes son grasas necesarias para su elaboración, para conferirles su sabor y textura.

Sí. Los huevos deben guardarse en la heladera tan pronto como sea posible ya que las bajas temperaturas, además de mantenerlos frescos durante más tiempo, evitan la posible proliferación de microorganismos. No se recomienda guardarlos en las bandejas que están en la puerta de la heladera, ya que allí se encuentran muy expuestos a los cambios de temperatura cada vez que se abre. Se recomienda guardarlos en la zona más fría y aislada de la heladera.

El  Dr. Marcelo Suárez (MN 73796) explica que "desde niños consumimos cosas (no alimentos), que el organismo no reconoce, por lo que enloquece su química y nos produce un proceso muy dañino llamado inflamación crónica de bajo grado, responsable de muchas enfermedades que hoy padecemos, además de la obesidad en sus diferentes grados, cánceres, enfermedades autoinmunes y digestivas, diabetes, hipertensión, trastornos psiquiátricos y neurológicos".

"La inmediata solución radica en meterse en el mundo de la comida real, la que nuestras células, microorganismos y bisabuelas reconocen, la que no necesita etiqueta, la que sale de un ser vivo, ya que de esta manera, el organismo puede hacer su trabajo, que por cierto lo sabe hacer muy bien", explicó.

"Carnes, pollo, pavo, pescado, crustáceos, mariscos, huevos, lácteos y derivados, semillas, frutos secos, frutas, verduras, legumbres, cereales, algas, tubérculos, aceites de buena calidad; todo esto proporciona la calidad y variedad de nutrientes que aportados en forma permanente, resuelven el dilema de la mala alimentación", continuó.

Según el especialista en Medicina Interna y Conductas Saludables, "el efecto amortiguador, el aporte y equilibrio nutritivo que ofrece dicha comida real, es imposible de obtener desde un producto creado por la industria".

"Después se ajustará en la consulta la cantidad, variedad, frecuencia, tipos de cocción, y otras cosas más, pero empecemos a comprar o cultivar lo correcto y crear ambientes seguros en casa (nuestra responsabilidad), y fuera de casa (responsabilidad del estado); de esa forma y en forma inmediata comenzamos a resolver el gran problema que no solo es orgánico e individual, es también intelectual/cognitivo y colectivo, ya que de una población malnutrida resulta un país subdesarrollado", finalizó.

“Vivimos en un mundo donde el funeral importa más que el muerto, la boda más que el amor y el físico más que el intelecto. Vivimos en la cultura del envase, que desprecia el contenido” es una de las frases más populares del escritor Eduardo Galeano y muy representativa del mundo de exposición que ha dejado el desarrollo de internet, medios audiovisuales y redes sociales.

Dentro de este contexto, el cuerpo pasó a ocupar un valor de suma importancia, al punto que contar calorías, pasar largas horas en el gimnasio y tener un cuerpo fitness se volvió un atributo que hay que tratar de obtener a cualquier precio.

La licenciada en Nutrición, Agustina Murcho especializada en trastornos alimenticios y autora de los libros “Podemos comer de todo” y “Podemos querernos más” sostiene que “lo que se puede ver en redes sociales es la obsesión por la alimentación 100% saludable (ortorexia) y la obsesión por generar masa muscular constantemente (vigorexia)”

“En consultorio se ven muchos casos de trastorno por atracón, de bulimia y trastornos alimentarios no especificados (no son conductas de un solo trastorno sino de varios)”.

“Hay un límite muy fino entre lo que es sano y no sano. Cuando la obsesión se va de las manos, es muy posible desarrollar un trastorno de alimentación. Si la comida y el ejercicio condicionan la vida y la salud de la persona se puede estar frente a un problema” agrega la licenciada.

Por su parte, la licenciada en nutrición, Estefanía Beltrami, autora del libro “Basta de dietas” también comparte la idea de que “la alimentación saludable tiene que ser flexible, tenemos que comer a conciencia priorizando los alimentos sanos pero no excluyendo para siempre los que no lo son, sino que pueden comerse en menores cantidades”.

El valor de la autoestima

El mensaje que dan los aficionados al fitness puede ser contradictorio. Por un lado estamos frente a la idea que estar bien físicamente aumenta la autoestima y nos ayuda a sentirnos mejor con nosotros mismos pero por el otro lado, ser dependiente del ejercicio físico y desarrollar sentimientos de culpa si no cumplimos con nuestra rutina no hace pensar que estamos frente a una persona con una autoestima alta.

Agustina afirma que para llegar a la comunidad ya escribió dos libros: el primero, “Podemos comer de todo” aborda los mitos alimentarios, los trastornos, la importancia de los hábitos saludables y explica por qué las dietas no funcionan.

En el segundo, “Podemos querernos más” se trata la autoestima, ¿por qué muchas personas quieren parecerse a otras?, lo que nos muestra la sociedad y lo que nos quieren vender, las dietas universales y de famosos y el peligro que se corre al querer conseguir el cuerpo de otro.

Encontrar un especialista de alimentación que comprenda al paciente no es una tarea fácil, muchas personas reconocen no haber tenido buenas experiencias porque “les dan dietas genéricas o demasiado restrictivas”, o “un sólo día para un permitido” lo cual resulta difícil de cumplir y se aleja de la idea de flexibilidad alimentaria: “Mis teorias son varias; falta de ganas de explicarle al paciente como comer, cosa que no es fácil, o prometerle que va a bajar mucho en poco tiempo para que la persona vuelva a la consulta. Me extraña mucho porque cuando uno estudia no aprende que hay que restringir alimentos y nos dejan muy en claro que cada persona es un mundo” afirma Agustina.

“Un buen profesional es el que escucha al paciente, que lo trata como un ser humano y no como un robot que tiene que seguir una dieta y morirse de hambre. Un buen profesional es aquel que no te priva de nada sino que te enseña a comer (salvo que haya patología donde haya que restringir), y es aquel que además de tomar en cuenta la salud física, toma en cuenta la salud mental”.

“El especialista tiene que apoyar al paciente, preocuparse por su estado de ánimo, y no atosigarlo con el número de la balanza, sino que aprenda a quererse como es y a sentir su evolución sin estar tan pendiente del número, sino por cómo se siente” concluye la licenciada.