Si bien los batidos suelen ser completos dado que aportan todos los nutrientes, las porciones aconsejadas en reemplazo de comidas son sumamente bajas en calorías. Por eso, es claro que vamos a bajar de peso pero al ser un déficit  de calorías excesivo en lugar de moderado es probable que nos de hambre y ansiedad antes de llegar a la siguiente comida.

Las contras

La licenciada en nutrición Estefanía Beltrami autora del libro “Basta de Dietas” advierte que “cuando para bajar de peso nos sometemos a un déficit de energía excesivo, además de perder grasa, perdemos glucógeno y músculo. El glucógeno se almacena en los músculos y el hígado como fuente de energía. Por eso apenas volvamos a comer normal lo vamos a recuperar”.

Más desventajas

Entonces, ¿sirven los batidos para lograr resultados efectivos a largo plazo? La respuesta es NO.

“Si uno quiere bajar de peso necesita un déficit de energía. Eso significa que al organismo tienen que ingresar menos calorías de las que necesita. Esto se consigue comiendo menos y moviéndose más” concluye Beltrami.

La aproximación del verano trae el surgimiento de distintas dietas milagrosas que prometen un descenso de peso acelerado. Los especialistas en nutrición nos explican por qué deberíamos no hacer caso a estas “dietas”.

Jorge Andrea, especialista en Nutrición y Entrenamiento deportivo explica que cuando queremos bajar de peso “el balance calórico es la base para lograr dicho objetivo”.

“Si queres bajar de peso tenes que consumir menos calorías que tu cuerpo necesita, así de simple. Por eso, cualquier tipo de dieta que realices producen un descenso de peso pero tienen algunas contras” agrega.

El lado oscuro de las dietas express

¿Por qué no ayudan a perder grasa?

Por su parte, la licenciada en Nutrición, Estefanía Beltrami autora del libro “Basta de Dietas” afirma que “la mayor parte de las dietas suelen ser muy bajas en calorías, por lo cual, al principio producen un descenso muy rápido de peso pero no de grasa sino de glucógeno, músculo y agua”.

“Además, ante un recorte tan drástico de calorías nuestro organismo detecta que estamos ante un período de hambruna y entraremos en un modo de ahorro de energía que producirá que asimilemos cada alimento que consumamos”.

“Es normal que empecemos a experimentar malestar, dolores de cabeza y fatiga, entre otros. Ni hablar de la irritabilidad y mal humor, llega un punto que no nos soportamos ni nosotros mismos” concluye Beltrami.