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    <title>El Marplatense</title>
    <subtitle>Contenido multimedia para informarse minuto a minuto de lo que acontece en Mar del Plata</subtitle>
    <updated>2026-03-19T18:08:23+00:00</updated>
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            Día del Animal: conciencia, compromiso y amor por quienes no tienen voz
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/MesiDWQwJKOh9bUNjEbHvf1W6W4=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2025/04/perro_1.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure><p>Cada 29 de abril se conmemora en Argentina el Día del Animal, una fecha que busca generar conciencia sobre la importancia del respeto, la protección y el bienestar de los animales, tanto domésticos como silvestres. La efeméride rinde homenaje al fallecimiento del doctor Ignacio Lucas Albarracín, pionero en la lucha por los derechos de los animales y promotor de la primera ley nacional de protección animal en el país.</p><p>En Mar del Plata, el compromiso con la causa animalista ha ido en aumento en los últimos años. Organizaciones protectoras, voluntarios y profesionales veterinarios trabajan a diario en la contención, el rescate, la castración y la adopción responsable de perros y gatos que viven en situación de calle. Sin embargo, también alertan sobre la persistencia del maltrato, el abandono y la falta de políticas públicas sostenidas.</p><p>"Es un día para celebrar, pero sobre todo para reflexionar", señalan desde las asociaciones locales. "El bienestar animal debe ser una responsabilidad compartida entre el Estado, la comunidad y quienes eligen convivir con mascotas".</p><p>Además de las mascotas, el Día del Animal también pone el foco en la fauna silvestre. Desde reservas naturales hasta iniciativas de educación ambiental, la conservación de especies autóctonas sigue siendo un desafío, especialmente frente a amenazas como el tráfico ilegal y la pérdida de hábitat.</p><p>Este lunes, varias entidades marplatenses impulsan actividades de concientización, campañas de adopción y jornadas veterinarias gratuitas. Desde el Ente Municipal de Servicios Urbanos (EMSUR), por ejemplo, continúa el programa de castración gratuita, una herramienta clave para evitar la superpoblación y mejorar la calidad de vida de los animales.</p><p>En el Día del Animal, el mensaje es claro: no se trata solo de celebrar a quienes nos acompañan, sino de asumir el compromiso diario de cuidarlos, protegerlos y darles la voz que no tienen.</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/MesiDWQwJKOh9bUNjEbHvf1W6W4=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2025/04/perro_1.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure>La efeméride rinde homenaje al fallecimiento del doctor Ignacio Lucas Albarracín, pionero en la lucha por los derechos de los animales y promotor de la primera ley nacional de protección animal en el país.]]>
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                <published>2025-04-29T13:59:14+00:00</published>
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            Beneficios de llevar una alimentación veggie
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/kEWNgKFKXuqwIP2FEAk8uDyTcGQ=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2023/04/ensalada-editado.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>El 29 de abril de cada año se celebra el Día del Animal en la Argentina en reconocimiento a Ignacio Lucas Albarracín, impulsor de los derechos de los animales.</p>
<p>La ganadería industrial es responsable de la muerte en mataderos de 70 mil millones de animales, un billón de peces y 66 mil millones de pollos, además de exponer a estos animales a condiciones crueles.</p>
Proyecto de Ley de etiquetado de huevos
<p>Se trata de una iniciativa que busca  obligar a los productores avícolas a etiquetar, según el origen productivo, para que el consumidor cuente con toda la información que necesita para elegir conscientemente.</p>
Beneficios de incorporar una alimentación a base de plantas
<p>- Salud: Mejora la calidad de vida a lo largo de todo el ciclo vital y previene de enfermedades que están entre las primeras causas de muerte en nuestro país.</p>
<p>- Planeta: Aumentar el consumo de vegetales y reducir el de alimentos de origen animal es una gran oportunidad para mitigar el cambio climático y el maltrato animal, minimizando además las emisiones de gases de efecto invernadero, el uso del agua, y la deforestación entre otras.</p>
<p>- Acceso equitativo a los alimentos: Más del 50 % de la producción mundial de proteínas vegetales se destina a alimentar animales. Solo 3 % se convertirá en calorías y 5 % en proteínas para consumo humano directo.</p>
<p>Consumiendo más vegetales puede aumentar la disponibilidad de proteínas y calorías entre las poblaciones con mayores carencias, y además ser beneficiosa con las comunidades rurales, creando nuevas oportunidades laborales.</p>
Tips para hacer la transición al vegetarianismo

Empezar incorporando comidas sin carne a las dieta: probar con reinventar algunas de las comidas favoritas todas las semanas de forma que sean aptas para vegetarianos. Con el tiempo, reemplazar cada vez más comidas por opciones de base vegetal hasta poder cambiar por completo a una dieta vegetariana.
Dejar un tipo de carne a la vez: Por ejemplo, para empezar eliminar toda la carne roja de la dieta (por ejemplo, la carne de res, el cordero). Cuando haya pasado una semana, eliminar la carne de cerdo (por ejemplo, el jamón) seguido del pollo y luego el pescado y los mariscos.
Buscar reemplazos de base vegetal en el supermercado: El tofu, el tempeh y el seitán pueden usarse como reemplazos para la carne en muchas recetas convencionales.
Probar recetas nuevas: Mientras mayor sea la variedad de alimentos que se incluyan será más probable que se obtengan todos los nutrientes necesarios.
Prestar atención al consumo de nutrientes: en particular, asegurarse de consumir suficiente vitamina B12, calcio, proteína, hierro, zinc y otras vitaminas y minerales que normalmente proporcionaría la carne. Por fortuna, es posible obtener muchos de los nutrientes necesarios con solo comer varias frutas y vegetales al día.

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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/kEWNgKFKXuqwIP2FEAk8uDyTcGQ=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2023/04/ensalada-editado.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>Recomendaciones para incorporar más vegetales a la dieta.

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                <updated>2023-04-26T10:17:45+00:00</updated>
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