En el marco del Día Mundial de la Obesidad, la licenciada en Salud, Patricia Fortina, brindó recomendaciones para personas que poseen el trastorno, alertó por la increíble cantidad de personas obesas del país y remató que “no es una cuestión estética ni de belleza, sino de enfermedad y salud”.

"Es un día para pensar. La obesidad es una de las grandes epidemias del mundo y de las que cada vez hay más casos. Se debe tomar con seriedad, no es una cuestión estética ni de belleza, sino de enfermedad y salud. En prinicipio, hay 2500 millones de personas en el mundo que tienen en exceso de peso, mientras que en Argentina el 50% de la población, según la Encuesta Nacional de Factores de Riesgo (2019)", contó Fortina en su columna habitual de Primera Tarde (FM 103.7).

Con respecto a ese número, Fortina aclaró que el 37% sufre de sobrepeso y el 25% obesidad. Y más allá de que subrayó que "hay una relación con la alimentación", remarcó que "también con la falta de ejercicio, los cambios de hábitos, costumbres y el estado de ánimo".

“Esos hábitos provenientes de las familias se pueden cambiar y mejorar. También es cierto que en esta época estamos acostumbrados a comer alimentos industrializados y procesados, con exceso de azúcares y grasas. Debemos ir por cosas saludables”, indicó.

Por otro lado, aseguró que de igual manera hay un aumento de casos en niños y adolescentes. “La obesidad está asociada a otras enfermedades, como Hipertensión, Diabetes, trastornos del sistema cardiovascular y cánceres. Entonces, en la actualidad vemos Diabetes precoz en niños y adolescentes con más frecuencia, debido al exceso de peso”, expresó la ex directora de Salud del Municipio.

RECOMENDACIONES

Para personas con exceso de peso u obesidad, recomendó: “En necesario ejercitarse y ayuda de un equipo de salud, como un médico, nutriciosta, psicólogo o un trabajador social. Necesitamos ayuda, no es fácil salir de la situación. Hay tratamientos en la dieta equilibrada y el ejercicio, medicaciones orales, inyecciones y cirugías. Se necesita un control estricto, pero preguntar está a nuestro alcance".

Asimismo, la licenciada se refirió a la importancia de respetar “las cuatro comidas” y afirmó que las comidas procesadas “son las que mayor cantidad de calorías tienen". Y culminó con que es preferible evitar alimentos como “leche, manteca y harina”.   

Según un informe de Unicef  el aumento de prevalencia de obesidad en menores de 5 años en Argentina fue de 12,9%, la más alta de la región sur.

La necesidad de actuar para promover dietas saludables y prevenir el sobrepeso infantil está ampliamente respaldada por mandatos globales, incluidos los Objetivos de Desarrollo Sostenible, la Declaración de Roma sobre Nutrición, el Decenio de Acción de las Naciones Unidas sobre la Nutrición 2016-2025, varias resoluciones de la Asamblea General de las Naciones Unidas, declaraciones de la Asamblea Mundial de la  Salud (AMS) y documentos pertinentes sobre la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles.

El establecimiento y las recomendaciones posteriores de la Comisión para acabar con la obesidad infantil elevaron la prevención del sobrepeso y la obesidad infantil a la categoría de prioridad urgente.

Según el Ministerio de Salud de la Nación en Argentina más del 6% de niños de edad escolar tiene obesidad.

La ONU estima que en 2025 unos 167 millones de personas gozarán de peor salud por motivos de sobrepeso u obesidad.

La obesidad crece sin parar y ya afecta a 650 millones de adultos, 340 millones de adolescentes y 39 millones de niños en todo el mundo.

“Como niña con obesidad sufrí bullying, pasé por un millón de dietas y tratamientos ridículos y hasta probé hipnosis”, cuenta Inti David quien a pesar de ser vegetariana de nacimiento por decisión de sus padres, fue diagnosticada a los 6 años con obesidad infantil.

“El vegetarianismo y los hábitos saludables no siempre van de la mano. Es muy común que personas que deciden llevar una dieta sin carne, lo reemplacen por más cantidad de cereales sin variar mucho su dieta día tras día”, declaró Paula Vignolo, nutricionista especializada en vegetarianismo.

En su consultorio recibe muchos pacientes que dejaron de comer carne por diferentes razones. “Es fundamental consultar con un profesional para lograr tener una dieta variada y completa, lo que incluye un suplemento de vitamina B12 en todas las etapas biológicas, especialmente embarazadas”, comentó Vignolo.

Inti David autora de “Veggies al poder”, es cocinera amateur y creadora de la comunidad con el mismo nombre. Durante los últimos cinco años se ha dedicado a compartir su estilo de vida saludable a partir de una dieta vegetariana mostrando sus propios cambios mentales y corporales, ya que llegó a descender 90 kilos en el proceso.

Inti  hace un repaso por su infancia desde los 6 años cuando le diagnosticaron “obesidad mórbida” siendo veggie de nacimiento, lo que demuestra que el vegetarianismo no implica una vida saludable y una correcta nutrición. Por eso Inti ayuda a la concientización sobre los trastornos alimentarios a través de su propia experiencia.

El 12 de noviembre se conmemora el Día Mundial contra la Obesidad. Es una fecha establecida por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

La misma pretende la toma de conciencia sobre esta problemática de salud, además unificar criterios y esfuerzos para dar respuestas y soluciones a esta situación que ya constituye una epidemia a nivel internacional y nacional. La prevención como el principal factor de lucha contra esta enfermedad.

Se caracteriza por exceso de grasa en el cuerpo que puede depositarse en partes que no nos gustan, afectando nuestra imagen corporal pero también puede ir al hígado, músculo, cerebro y riñón alterando el funcionamiento. Por lo tanto, esta enfermedad es el punto de partida para padecer muchísimas otras como la insulinoresistencia, la hipertensión, el aumento del colesterol, la diabetes y algunos tipos de cánceres.

El tratamiento de un paciente obeso es complejo, largo y su abordaje requiere el trabajo inter y multidisciplinario de varios actores de salud capacitados para el tratamiento de esta enfermedad que claramente no es “hacer dieta”, simplemente porque comer mucho y moverse poco no es la única causa de aumentar de peso.

En Argentina, según la última encuesta de factores de riesgo del año 2019, el 61,6% de la población tiene exceso de peso, el 36,2% tiene sobrepeso y el 25,4% tiene obesidad. Esto representa un grave problema para la salud pública y un gran desafío para los profesionales de la salud, ya que demuestra que 6 de cada 10 argentinos padecen aumento de peso.

Los resultados son muy alarmantes podemos observar que un poco más del 60% de los argentinos tiene sobrepeso u obesidad a causa principalmente del sedentarismo, hábitos alimentarios desequilibrados reflejados por una muy baja ingesta de vegetales de frutas y cereales integrales y una alta ingesta de azúcares dulces grasas, principalmente saturadas.

La principal preocupación es que esta problemática no viene sola. El sobrepeso y la obesidad es la madre de casi todas las enfermedades crónicas no transmisibles, como la diabetes tipo 2, hipertensión lidipidemias, o alteración de los lípidos de la sangre e incluso el cáncer. Los estudios y líneas de trabajo han demostrado que la principal herramienta es la prevención de la enfermedad y la promoción de la salud. Por esta razón a la fecha lo ideal es construir buenos hábitos alimentarios desde la niñez, acentuarlos en la adolescencia y continuarlos en la adultez.

El diagnóstico precoz del sobrepeso y la obesidad, así como su tratamiento evitaría numerosas patologías como la diabetes tipo 2, la enfermedad cardiovascular y algunos tipos de cáncer.  La obesidad es una enfermedad crónica. En su patogénesis contribuyen factores genéticos, medioambientales y de comportamiento. Sin embargo, intervienen otros factores de riesgo emergentes como la deuda se sueño, los disruptores hormonales, el desacople entre una exitosa campaña anti tabaco y ausencia de campaña anti obesidad, la temperatura constante de los ambientes, el uso de fármacos que generan ganancia de peso, una microbiota intestinal no adecuada, estrés, entre otros.