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    <title>El Marplatense</title>
    <subtitle>Contenido multimedia para informarse minuto a minuto de lo que acontece en Mar del Plata</subtitle>
    <updated>2026-03-19T18:08:23+00:00</updated>
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            El deporte como parte de la vida urbana
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/uSzdrQg7GS4UvfeXzWN2KFNFczs=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2026/03/deporte_ciudad.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>En una ciudad grande, el deporte no es solo entretenimiento. Es un sistema de señales que organiza la semana: el horario de la pileta, la franja de entrenamiento en el club, la fila para anotarse a un torneo, la discusión en la parada del colectivo. En 2026, esa rutina se mezcló con otra capa igual de real: la de los datos. Ya no alcanza con “juega bien”; se mira carga de minutos, rachas, intensidad, lesiones y, cuando hay clásico, hasta el clima se vuelve parte del relato. En Argentina, el fin de semana del 19 de abril de 2026 quedó marcado por el Superclásico River–Boca, y ese tipo de cita funciona como una fecha límite emocional incluso para quienes no pisan una cancha. Además, el debate viaja por redes y vuelve al club.</p>La cancha como plaza: el deporte que sostiene vínculos<p>La vida urbana se explica mejor cuando uno mira sus lugares de encuentro. En muchos barrios, el club cumple el rol que antes tenía la plaza: escuela informal, red de apoyo y agenda cultural. Entrenar temprano o a la tarde crea microcomunidades que se reconocen por hábitos, no por discursos.</p><p>Ese tejido se ve en detalles concretos:</p><p>●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; turnos rotativos de canchas para que convivan fútbol, hockey y básquet;</p><p>●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; rifas y ferias para sostener viajes y cuotas sociales;</p><p>●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; comisiones de padres que resuelven desde camisetas hasta traslados.</p><p>Cuando una ciudad está en temporada deportiva, crecen los vínculos.</p>Pronósticos con método: del ruido del clásico a los mercados<p>Antes de apostar, el primer paso útil es traducir el partido a variables: forma reciente, estilo, y si hay rotaciones por calendario. En ese marco, los mercados más comunes suelen moverse entre cuotas 1,75 y 5,0 según favoritismo, y el over/under ayuda a separar partido “cerrado” de partido “de ida y vuelta”. En jornadas largas, algunos alternan esa lectura con pausas breves en juegos de slots dentro de casino Argentina, donde la decisión no pasa por la camiseta sino por entender la volatilidad de cada sesión. La clave es tratar ambos mundos con el mismo criterio: límites claros, objetivos cortos y registro de lo que funcionó. Cuando se mezcla emoción con números, el orden suele ser la ventaja silenciosa.</p>Ritmo de sesión: del entretenimiento rápido a la disciplina personal<p>Los juegos de mecánica simple se volvieron parte del “segundo tiempo” de muchas noches, porque caben en intervalos cortos y no exigen una curva larga de aprendizaje. En ese consumo por bloques, Chicken Road encaja por su dinámica directa y por la forma en que obliga a decidir cuándo salir, sin esconder el riesgo detrás de una historia. Para mantenerlo sano, conviene fijar un presupuesto por sesión, elegir un tope de rondas y evitar perseguir pérdidas, igual que se evita “doblar” una apuesta solo por bronca. El entretenimiento funciona mejor cuando se integra a la rutina, no cuando la rompe. Si el deporte ordena la semana, la regla debería ser que el ocio digital también respete ese orden.</p>Torneos que mueven la economía chica sin hacer ruido<p>El deporte urbano también es una economía de baja escala, pero constante. Cada torneo activa una cadena: inscripciones, arbitrajes, kioscos, transporte, alojamiento, alquiler de equipamiento. No hay épica; hay circulación.</p><p>Una manera simple de verlo es comparar “qué trae” cada formato:</p><p>Cuando se habla de deporte como parte de la vida de ciudad, ese costado práctico importa tanto como el resultado.</p>Héroes locales, métricas reales: cómo se cuenta un logro en 2026<p>El relato deportivo urbano se volvió más preciso. Un logro ya no es solo “ganar”; también es sostener rendimiento, mejorar marcas, bajar errores. En fútbol se habla de duelos ganados, presión alta, eficacia en pelota parada. En deportes individuales, el progreso se mide por tiempos, consistencia y recuperación.</p><p>Esto cambió el modo de conversar sobre atletas cercanos:</p><p>●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; se valora la continuidad, no solo el pico;</p><p>●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; se aprende a leer contexto: rival, viaje, superficie, arbitraje;</p><p>●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; se entiende que una lesión no es “mala suerte”, sino un dato que altera planes.</p><p>En esa lectura, la ciudad se convierte en audiencia informada, y el deporte gana espesor.</p>Pequeñas ventajas para el lector<p>Una ciudad se entiende por sus repeticiones, y el deporte es una de las más honestas: entrenar, competir, volver, ajustar. Para aprovechar esa energía en 2026, conviene armar un método mínimo. Mirá el calendario con dos semanas de anticipación y anotá los partidos o torneos que cambian tu logística, porque lo urgente suele llegar tarde. Cuando quieras “leer” un encuentro, usá tres preguntas simples: quién controla el ritmo, qué equipo llega más entero y dónde está la ventaja táctica más estable. Si el plan incluye apuestas, definí mercados por adelantado y evitá improvisar en caliente; el cash-out solo tiene sentido cuando protege una lectura previa, no cuando reemplaza la paciencia. Y si la noche pide algo más liviano, elegí sesiones cortas y medibles, con un cierre claro, para que mañana el deporte siga siendo plaza y no excusa. Lo que se sostiene en el tiempo, en la cancha y fuera de ella, casi siempre se construye con límites.</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/uSzdrQg7GS4UvfeXzWN2KFNFczs=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2026/03/deporte_ciudad.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>En 2026 el deporte marca horarios, economía y conversaciones urbanas: torneos locales, figuras cercanas y un mapa claro de cómo seguir resultados y pronósticos.]]>
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                                <category term="info-empresarial" label="Info Empresarial" />
                <updated>2026-03-19T18:08:23+00:00</updated>
                <published>2026-03-10T18:25:11+00:00</published>
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            Ayuno intemitente: claves para que sea efectivo
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/TeRzQ7v6J7x2ZYNKyPq5tcKDxpk=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2023/03/ayunar-editado.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>El ayuno intermitente es un modo de alimentación adoptado por muchas personas para controlar las ingestas diarias. Se trata de una rutina que consiste en comer durante un período ventana de ocho o seis horas y ayunar las horas restantes.</p>
<p>El ayuno intermitente, es un modelo nutricional que debe adecuarse a cada caso en particular, debe ser individualizado.</p>
<p>Por eso siempre es fundamental consultar con un profesional antes de realizarlo.</p>
<p>“La frecuencia del ayuno intermitente depende de los objetivos individuales y de la capacidad de cada persona para mantenerlo. Algunas personas optan por hacerlo durante un período de tiempo limitado, como algunas semanas o meses, mientras que otras lo incorporan como un patrón de alimentación a largo plazo” explica la licenciada en Nutrición Luciana Paduano.</p>
Los suplementos que pueden consumirse
<p>Es importante tener en cuenta que el ayuno intermitente no requiere de suplementos, ya que se trata de un patrón alimenticio que se basa en periodos de ayuno y periodos de alimentación. Sin embargo, algunas personas pueden optar por tomar ciertos suplementos para complementar su dieta durante los periodos de ayuno.</p>
<p>Algunos de los suplementos que se pueden considerar durante el ayuno intermitente incluyen:</p>

Multivitamínicos: durante el ayuno, es posible que no se estén

<p>consumiendo todas las vitaminas y minerales necesarios. Tomar un multivitamínico puede ayudar a asegurarse de que se están obteniendo los nutrientes necesarios.</p>

Cafeína: la cafeína puede ayudar a mejorar el enfoque y la concentración durante el ayuno. Hay que tener en cuenta que en el período de ayuno, donde no se ingieren alimentos, los suplementos no deberían tener calorías.

Claves para que resulte efectivo
<p>-Establecer un patrón de ingesta regular: es importante establecer un horario consistente para los periodos de ayuno y alimentación para que el cuerpo se acostumbre y se adapte.</p>
<p>- Beber suficiente agua: es imprescindible mantenerse hidratado durante el ayuno intermitente para mejorar la función del cuerpo.</p>
<p>- Consumir alimentos saludables: durante los periodos de alimentación, es importante consumir alimentos saludables y equilibrados para asegurarse de obtener los nutrientes necesarios.</p>
<p>- Hacer ejercicio regularmente: el ejercicio puede ayudar a mantener la masa muscular y mejorar la función metabólica, lo que puede ser beneficioso durante el ayuno intermitente.</p>
<p>“En cuanto a la duración del ayuno intermitente, no hay una respuesta única. El patrón de ayuno intermitente más común es el ayuno de 16 horas y una ventana de alimentación de 8 horas pero también se puede experimentar con periodos de ayuno más cortos o más largos dependiendo de las necesidades y objetivos individuales”. </p>
<p>“Lo importante es encontrar un patrón que funcione bien para el cuerpo y que sea sostenible a largo plazo. Es conveniente hablar con un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen de ayuno intermitente para asegurarse de que sea seguro y adecuado para sus necesidades y objetivos de salud” agrega Paduano.</p>
No es necesario realizarlo todos los días
<p>Muchas personas encuentran que es más fácil incorporar el ayuno intermitente en su estilo de vida realizándose solo algunos días a la semana.</p>
<p>“El ayuno intermitente no es una solución mágica para la pérdida de peso o la salud en general. Los resultados dependen de muchos factores, incluyendo la cantidad y calidad de los alimentos que se consumen durante los periodos de alimentación, el nivel de actividad física y la capacidad individual, entre muchos otros factores más” detalla la nutricionista.</p>
¿Si una persona lo abandona, gana peso?
<p>El ayuno no garantiza que una persona baje de peso, lo esencial es que el consumo de calorías, no sea mayor que el gasto energético.</p>
<p>Algunos estudios recientes demuestran que el ayuno podría ser una estrategia adecuada para el descenso de peso, pero aún se necesita evidencia para entender durante cuánto tiempo.</p>
<p>Vale aclarar entonces que la ganancia de peso no depende solo de si una persona deja de realizar el ayuno intermitente, sino de muchos otros factores, como la cantidad y calidad de los alimentos que consume, su nivel de actividad física y su metabolismo individual.</p>
<p>Si una persona deja de hacer el ayuno intermitente y vuelve a su patrón de alimentación anterior, que puede incluir alimentos poco saludables en grandes cantidades, es posible que aumente de peso. Sin embargo, si una persona deja de hacer el ayuno intermitente y mantiene una dieta saludable y equilibrada, es poco probable que experimente un aumento de peso significativo.</p>
<p>&nbsp;</p>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/TeRzQ7v6J7x2ZYNKyPq5tcKDxpk=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2023/03/ayunar-editado.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>La licenciada en Nutrición Luciana Paduano comparte los detalles para obtener éxito en esta variante de alimentación.]]>
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                                <category term="salud-y-bienestar" label="Salud y bienestar" />
                <updated>2023-03-07T12:32:18+00:00</updated>
                <published>2023-03-07T12:32:18+00:00</published>
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            ¿Carnívoros, vegetarianos o veganos?
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/5FWBIGCd_Plfbml-cunJw0JxedI=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2021/11/tacos-editado.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>En las redes sociales circula mucha información a la hora de alimentarnos y así se generan más dudas sobre qué comer.</p>
<p>A continuación, las diferencias entre ser carnívoro, vegetariano o vegano.</p>

Carnívoros: este primer grupo de personas consumen todo tipo de carnes y sus derivados (leche, quesos, huevos, etc). En relación a las carnes podemos mencionar de vaca, pescados, pollo y cerdo.
Vegetarianos: los vegetarianos no consumen carnes pero si sus derivados como leche, queso y huevos.
Veganos: los veganos no consumen carnes ni tampoco sus derivados.

<p>Como diferencia sustancial el segundo y tercer grupo están en contra de la matanza de animales y ahí radica la principal decisión por la cual deciden no comer carne. Sin embargo, los veganos sostienen que “consumir los derivados no elimina la esclavitud de los animales”.</p>
<p>El resto de los alimentos como cereales, harinas, vegetales, legumbres, los consumen los tres grupos.</p>
¿Cuál elegir?
<p>La American Dietetic Association (ADA) manifestó su posición respecto a la alimentación vegetariana en tres artículos publicados en los años 2003, 2009 y 2016.</p>
<p>En el último, la ADA, actual Academy of Nutrition and Dietetics (AND) afirmó que: "las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluidas las veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades. Estas dietas son apropiadas para todas las etapas del ciclo de vida, incluido el embarazo, la lactancia, la infancia, la niñez, la adolescencia, la vejez, y para los atletas".</p>
<p>En Argentina, el Grupo de Trabajo Alimentos de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) elaboró un documento de posición en el año 2014, que finaliza afirmando que "si un individuo es vegetariano o decide adoptar este tipo de alimentación, debe ser provisto de educación y orientación por un profesional de la nutrición para convertirse en un vegetariano saludable".</p>
Qué tener en cuenta a la hora de ser vegetariano
<p>Si se elige esta forma de alimentación de una manera bien planificada se pueden cubrir las necesidades nutricionales. Pero, es necesario cubrir todos los nutrientes: proteínas, calcio, carbohidratos, vitaminas, etc.</p>
<p>De acuerdo con el Consejo Argentino sobre Seguridad de Alimentos y nutrición  (CISAN) es necesario tener en cuenta los siguientes aspectos:</p>

Proteínas: se pueden reemplazar por legumbres (soja, porotos, lentejas, garbanzos, etc.), productos de soja (bebidas a base de soja, tempeh y tofu), frutos secos (nueces, almendras, maní, avellanas, etc.), semillas, cereales (arroz integral, trigo, maíz, avena, cebada, quinoa, amaranto, etc.).
Ácidos grasos omega-3: semillas de lino y chía, aceite de soja, canola, lino y chía y frutos secos (nueces).
Hierro: legumbres, berro, achicoria, espinaca, acelga, semillas, frutas secas y desecadas, algas, tofu y cereales fortificados con hierro.
Calcio: hortalizas (brócoli, kale o col rizada, repollo o col), semillas (sésamo), frutos secos (almendras), legumbres (porotos), productos de soja (bebidas a base de soja y tofu) fortificados con calcio y otros alimentos fortificados con calcio (jugos de frutas y cereales para el desayuno).

<p>Fuentes veganas de proteínas</p>

Quinoa.
Verduras de hoja verde.
Tofu.
Arvejas.
Champignones.
Frutos secos.
Chía.
Palta.
Porotos.
Lentejas.
Trigo serraceno.
Soja.
Garbanzos.

<p>&nbsp;</p>
Seitán: un alimento elegido por vegetarianos y veganos
<p>Se trata de un alimento a base de gluten de trigo también conocido como “carne vegetal”: por su textura y su alto valor proteico, suele hacer las veces de sustituto de la carne de vaca.</p>
<p>Entre sus principales beneficios se destacan: es rico en proteínas y fibras; previene el estreñimiento; es bajo en grasas; 150 gramos aportan sólo 140 calorías por lo que tiene un bajo valor energético; se puede consumir en forma de milanesas, churrascos, tacos o hamburguesas.</p>
Hacia una alimentación sin carne
<p>De acuerdo con CISAN quienes decidan seguir un tipo de alimentación vegetariana o vegana es conveniente que recurran a profesionales de la nutrición quienes planificarán adecuadamente su alimentación para que sea saludable y nutricionalmente adecuada.</p>
<p>“Los profesionales universitarios de la nutrición tienen la responsabilidad de asesorar a quienes expresan interés en seguir una alimentación vegetariana sobre los alimentos fuentes de los nutrientes a los que hay que prestar más atención y sobre la selección, preparación y forma de consumo de estos alimentos”.</p>
<p>“Una mayor ingesta de alimentos de origen vegetal como frutas y verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas es el principal objetivo de una alimentación saludable tanto para vegetarianos como para omnívoros”.</p>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/5FWBIGCd_Plfbml-cunJw0JxedI=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2021/11/tacos-editado.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>Se trata de tres grupos que comparten diferentes posturas en relación a la alimentación. Los fundamentos de cada uno de ellos.]]>
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                                <category term="salud-y-bienestar" label="Salud y bienestar" />
                <updated>2021-11-02T10:16:23+00:00</updated>
                <published>2021-11-02T10:16:23+00:00</published>
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            NO dieta: regular la cantidad y no prohibir alimentos
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        <link rel="alternate" href="https://www.elmarplatense.com/no-dieta-regular-la-cantidad-y-no-prohibir-alimentos" type="text/html" title="NO dieta: regular la cantidad y no prohibir alimentos" />
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/cm0duTqBaWS3dyOoeiDofrab0h4=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2019/07/metodo-editado.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>Durante los últimos años se estuvo hablando mucho del método no dieta, creado por Mónica Katz, debido al fracaso y frustraciones que produjeron la incontable cantidad  de dietas habidas y por haber. Hay muchas y eso es porque generalmente ninguna sirva porque no es sano que la persona tenga prohibido ingerir determinados alimentos que les causa placer teniendo que dejar de ir a ciertos lugares por miedo a pecar con la comida. Eso no es salud.</p>
<p>Con el método no dieta la persona puede comer de todo pero esto no significa que esta persona pueda comerse todo.</p>
<p>Es importante aprender a comer y saber que alimentos nos convienen y cuáles no pero no dejar de lado los que nos dan placer. En este caso, no es lo mismo comerse un chocolate entero que solamente comer un pedacito y nos puede producir el mismo placer sin caer en frustraciones.  Para esto es necesario armar un ambiente seguro.</p>
<p>Si sabemos que con ciertos alimentos no podemos convivir porque ellos nos controlan a nosotros es mejor no tenerlos hasta aprender a regular la cantidad.  También es importante hacer las cuatro comidas, y dependiendo de la persona, agregar colaciones porque si nos falta comida el cuerpo nos va a pasar factura y esto puede ser peor. Asimismo  es importante que en cada comida predominen las proteínas y los carbohidratos y porque no agregar algo de eso que nos da placer. Tal vez elegir qué días hacerlo regulando las cantidades.</p>
<p>Para  el método NO dieta es necesario tener en cuenta 3 factores al momento de comer: cantidad, calidad y frecuencia.</p>
<p>Para Daniela el método no dieta funciona porque no se centra solo en lo que comemos, sino cuanto comemos y como comemos. Con este abordaje tenemos en cuenta las emociones de los pacientes dejando de lado la creencia que el paciente con sobrepeso u obesidad está así porque no cierra la boca. Las emociones juegan un papel fundamental para tratar el sobrepeso y la obesidad y son una pata clave del tratamiento.</p>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/cm0duTqBaWS3dyOoeiDofrab0h4=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2019/07/metodo-editado.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>Daniela Natale es licenciada en nutrición y tiene una diplomatura en obesidad. En su consultorio se dedica a tratar personas con sobre peso y obesidad. Siempre lo hace de la mejor manera posible motivando al paciente a tener una mejor calidad de vida.]]>
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                <updated>2019-07-30T13:59:27+00:00</updated>
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