Si bien el precio del pan y las facturas -de lo más consumido en las panaderías- se mantiene estable desde hace varias semanas, otros productos como tortas y aquellos que llevan grasa entre sus materias primas evidenciaron aumentos en los últimos días, según informaron comerciantes de Mar del Plata.

Abigail, empleada de una panadería, comentó que en las últimas 48 horas se dio una suba en el precio de galletitas como pepas, por ejemplo, que pasó a $2500 el cuarto. En el mismo sentido aumentaron las tortas, las pasta frolas o productos con grasa como cremonas.

En el marco de una recorrida realizada por El Marplatense, en otra panadería céntrica mostraron el mismo panorama: “En los últimos días aumentaron las tortas, las galletitas, las masas secas, el chipá”, contó una empleada.

En la mayoría de los casos, las subas en los productos tienen que ver con aumentos en las materias primas que se utilizan para la confección.

A diferencia de lo que ocurre con estos productos, el pan y las facturas no se han movido al menos en las últimas semanas. “Hace tres semanas había aumentado el pan, pero unos $200, tampoco fue una diferencia significativa”, comentaron en otra panadería.

Si bien el kilo de pan tiene un precio de referencia, hay diferencia entre los comercios. En líneas generales el kilo se consigue entre los $2000 y los $2200, mientras que las facturas por unidad están aproximadamente $450 y la docena se puede conseguir en $4500.

Luego de la reunión de la Defensoría del Pueblo con distintos dueños de natatorios de la ciudad por la gran preocupación que hay sobre la suba de las tarifas, El Marplatense realizó un recorrido para conocer en profundidad la crisis en el sector.

Raul Álvarez, propietario de una piscina en Teodoro Bronzini y 14 de Julio detalló que el aumento excesivo se produjo por la baja de una bonificación a pymes de la ciudad. "En octubre se nos dio un descuento en los aumentos de tarifas del 50% a aquellas pymes que se adhirieran al estatuto 1418. Por esto mismo, el último aumento que se produjo en octubre pasado lo vimos reducido. Sin embargo, con la ultima factura, alegaron que el aumento no superaba el 50% y nos quitaron el beneficio", explicó y agregó: "Estamos realmente azorados, nos aumentaron más de un 100% de un mes al otro. Para nosotros es muy difícil, por no decir inmanejable. Me llegaron 60 mil pesos".

Por su parte, Augusto Rosso, que posee un Natatorio en Gascón y San Juan fue determinante: "Pagué más de 80 mil pesos, es una locura". "Pagabamos treinta y pico. esto es impagable", aseveró.

Sobre la reunión con la Defensoría del Pueblo, indicó que se estuvo hablando para "presentar algún amparo judicial". "Había un decreto donde se daba apoyo a las pymes y decían que no se podía aumentar más de a 50%. Ahora nos sacaron el beneficio", comentó al igual que Álvarez.

"Hicieron un aumento de 4 a 7 y de 7 a 9 para no ir en contra del decreto", explicó sobre la maniobra que habría realizado la empresa para no cumplimentar el acuerdo con las pymes. "Hay más de 20 piletas en la ciudad y muchas están hablando de cerrar. Ya cerraron dos o tres y esto continúa", sentenció.

"No hablamos solo de piletas deportivas, también se trata de piletas terapéuticas o de rehabilitación", sostuvo Ruth Castañon que contó que en su caso la factura llegó a los 40 mil pesos cuando el mes anterior habían pagado $13.000.

"Te llevan a aumentar mucho la cuota con el miedo de que los socios dejen de venir. Nosotros trabajamos toda la familia en esta pileta. Somos un emprendimiento familiar con 3 personas más contratadas. Tuvimos que empezar a recortar y hasta limpiamos nosotros porque no se puede cubrir", cerró con dolor Ruth ante la incertidumbre de saber que pasará en los próximos días.