Especialistas en fitness afirman que “la pérdida de grasa de basa en tres pasos movilización, transporte y oxidación”.

Los especialistas detallan que “existe una tendencia a creer que realizar cardio en ayunas favorece la oxidación de grasas pero la evidencia científica afirma que la mayoría de las personas compensan las calorías gastadas con la reposición de carbohidratos”.

Otra de las creencias que fue perdiendo peso es que realizar horas largas de cardio favorece la pérdida de grasa; pero estudios posteriores comprobaron que es necesario realizar entrenamiento de fuerza para que el metabolismo se acelere y logre oxidar la grasa.

Además, la pérdida de grasa debe considerarse a lo largo de los días, no de una hora a otra, para evaluar significativamente su impacto en la composición corporal.

“En personas con porcentajes de grasa bajos (menos del 15% en hombres y 22% en mujeres), la movilización es el problema principal a la hora de perder grasa puesto que las zonas donde se acumula la poca grasa restante son zonas con pobre irrigación, lo que dificulta e transporte de ácidos grasos.

En estos casos, el simple déficit no suele ser suficiente para movilizar el tejido adiposo de estas zonas por lo que es necesario recurrir al cardio en ayunas, ayuno intermitente o suplementación específica” argumentan los especialistas.

“ Si nos referimos a  porcentajes superiores a los mencionados, la movilización no es ningún problema y el cardio puede realizarse cuando mejor convenga, indiferentemente de si estamos en ayunas o no” concluyen.

1) No saltear comidas. Distribuya los alimentos en 4 comidas principales y 2 colaciones intermedias. Esto evitará que lleguemos con hambre a la siguiente comida.

2) Entre 15 y 30 minutos antes de sentarse a la mesa, deguste un caramelo ácido, pickles, un caldo light o sopa de hortalizas ó 1 vaso de gaseosa light. Le ayudará a disminuir la ansiedad y saciar su apetito.

3) Aprenda a comer pensando. Esta técnica implica comer despacio, degustar, saborear la comida y masticar bien. Ayuda a reducir las ganas de consumir más comida de la que el cuerpo necesita.

4) No olvide beber dos litros de líquido repartidos en varios vasos (8 como mínimo) durante el día. Puede ser agua con y sin gas, caldo light, gaseosa light, jugo light o infusiones sin azúcar o con edulcorante.

5) Al condimentar las ensaladas, agregue 1 cdita. tamaño té de aceite de oliva o de soja, vinagre, jugo de limón ó 1 cda. tamaño postre de mostaza o ketchup.

6) Incorpore a su dieta frutas y hortalizas, preferentemente frescas y de colores variados, que son alimentos fuente de fibras, minerales y vitaminas.

7) Disminuya la ingesta de alimentos ricos en grasa (crema, manteca, mayonesa, carnes grasas, fiambres, embutidos, lácteos enteros, facturas), que incrementan los niveles de colesterol y aumentan el riesgo de enfermedades del corazón. Prefiera, en cambio, lácteos descremados, pescados frescos o enlatados al natural, pollo sin piel, cortes de carne magros, jamón magro, aderezos bajas calorías y rocío vegetal.

Con respecto a los hidratos elija los de rápida absorción (papa, cereales refinados y sus derivados como pan blanco, galletitas de agua, pastas y arroz blanco). Tienden a aumentar los depósitos de grasa corporal, dan menor sensación de saciedad y elevan en forma brusca el azúcar en la sangre favoreciendo el aumento de peso y la aparición de diabetes. Prefiera frutas frescas, hortalizas, cereales integrales, legumbres, frutas secas y semillas.

8) Renueve su compromiso con el movimiento. Elija otra actividad física que le permita disfrutar más si la que hacía ya no lo motiva tanto, o aumente la frecuencia semanal.