La canasta de Pascua registró en 2026 aumentos de hasta 63% respecto al año anterior, según un informe de la consultora Focus Market, lo que impacta en el consumo durante Semana Santa y obliga a los hogares a ajustar gastos y priorizar compras.

El consumo de esta fecha combina precios en alza con estrategias de los consumidores para sostener las celebraciones, como optar por menos productos, reducir tamaños, elaborar en casa o intensificar la búsqueda de precios.

De acuerdo al relevamiento, la mayor suba se dio en la rosca artesanal de 500 gramos, que pasó de $8000 a $13.000, con un incremento de 63%. También aumentaron la rosca de 900 gramos, que alcanzó los $25.000 con una suba de 52%, y la versión industrial de 400 gramos, que llegó a $5150, un 47% más.

En cuanto a los huevos de Pascua, los incrementos alcanzaron hasta 49% según el producto, mientras que un huevo relleno de 500 gramos se ubicó en $29.900, con una suba interanual de 36%.

Por su parte, los pescados también mostraron aumentos significativos: el kilo de calamar subió 58%, el filet de merluza 27% y las milanesas de pescado 15%.

El director de Focus Market, Damián Di Pace, explicó que la suba en los huevos de Pascua “se explica principalmente por el shock previo en el precio internacional del cacao”. Asimismo, señaló que en el caso del pescado “hay una demanda externa muy firme que presiona los precios domésticos vía exportaciones”.

En este contexto, el comercio electrónico gana protagonismo mediante promociones y financiamiento en cuotas, mientras que las decisiones de compra se postergan cada vez más cerca de la fecha.

Fuente: con información de DIB

De cara a las celebraciones de Pascua, el rubro de las golosinas ya mueve su oferta con precios mayoristas pensados tanto para comerciantes como para consumidores finales. En este contexto, Orfei Golosinas presentó un amplio surtido de huevos de chocolate y figuras con valores que buscan posicionarse como una oportunidad en el mercado.

Entre las opciones más accesibles se destacan los huevos de Pascua de 12 gramos a $599 y los de 20 gramos a $999. También hay alternativas intermedias de 50 gramos y uno de los productos más demandados de la temporada: el huevo de Pascua decorado de 100 gramos, considerado el “caballito de batalla”, con un precio de $5.299.

La oferta continúa con huevos decorados de mayor tamaño, que van desde 150 y 250 gramos hasta llegar al formato familiar de medio kilo, cuyo valor asciende a $26.999.

Además, el surtido incluye figuras clásicas de chocolate, como gallinas y conejos de 45 gramos, disponibles a $2.999.

Desde el sector destacan la variedad y la relación precio-calidad, e invitan a comerciantes y consumidores a anticiparse a la demanda de Pascua, aprovechando la disponibilidad y los precios mayoristas.

En Semana Santa una de las tradiciones que más se celebran con grandes y chicos es la llegada de los huevos de pascua. Por este motivo, las chocolaterías y rubros vinculados a alimentos han puesto en exhibición una importante variedad para todos los gustos. 

En este Sentido, Sebastián Orfei, representante de la distribuidora de golosinas Orfei, comentó en diálogo con El Marplatense que "este año tuvimos más mercadería por parte de los proveedores y no tuvimos problemas con las entregas, cosa que sí pasó el año pasado. Todavía quedaban algunos remanentes de dificultades con la materia prima, pero esta vez estuvo todo más ordenado".

Respecto a la venta, aseguró que "viene muy bien, arrancamos con todo desde marzo. Como siempre, trabajamos con huevos de primera calidad. El más caro es el de 250 gramos, que está en $10.999. Es el que se ve en la mayoría de las mesas familiares. Después está el de 150 gramos, que también se lleva mucho, y el clásico de 100 gramos, que es ideal para regalar cuando hacés una visita".

Sobre las opciones más pequeñas, explicó que "está el conejo de 45 gramos a $2.600 y el huevito de 50 gramos a $2.269, que es el que suelen regalar en los colegios. Pero ya nos está quedando poco stock, así que pusimos carteles avisando. La gente tiene que aprovechar mientras queda algo".

De modo que aquellos que aún no pudieron hacer sus compras "acá estamos esperándolos, incluso el viernes santo vamos a estar abiertos, porque sabemos que la gente aprovecha hasta el último día", concluyó.

Llegan las Pascuas, la época más chocolatosa del año y desde La Fonte D’Oro presentan los clásicos de siempre y productos nuevos que generarán el interés de los consumidores. “Todo el tiempo estamos pensando cómo podemos innovar, cómo podemos cautivar a nuestros clientes. Así que estamos todo el tiempo en movimiento”, aseguró Martín Moyano de marketing de la empresa.

De cara a la celebración, Moyano comentó en diálogo con + Chance por La 100 Mar del Plata, que en La Fonte D’Oro se consigue “una oferta muy amplia” con los clásicos huevos de chocolate, chocolate blanco, chocolate negro. Y entre ellos las colecciones Dilka y Kakawa, que es de chocolate belga.

Específicamente sobre la colección Kakawa, comentó que “viene pintado a mano con diferentes colores”. Y se consiguen huevos de 50 hasta 300 gramos, además de unos “gigantes de 800 gramos” que están pensados “para las familias grandes que les encanta compartir”.

Además comentó que este año hay una sorpresa: “Unos huevos rellenos de frambuesa, pistacho, caramelo salado y Nutella”. Y vienen con sorpresas: “Unas barritas adentro, bañadas en chocolate; riquísimas”.

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Y estos productos vienen además acompañados de un distintivo packaging, como las roscas de Pascuas que se consiguen en unas latas “hermosas”. El encargado de marketing de la cadena comentó que por el precio “súper-promocional de $15.900 te llevás la lata coleccionable que la podés usar para lo que quieras después del consumo”.

Adentro de la lata, entonces, viene la rosca, que además presenta otra novedad: la crema pastelera premium, “un nuevo sabor que queremos que lo conozcan”, además de la ya tradicional de dulce de leche. 

Palpitando la llegada del domingo de Pascua, el representante de la reconocida distribuidora de golosinas, Sebastián Orfei, aprobó el comienzo de las ventas, bromeó con que les “conviene que haga frío” durante Semana Santa y por el anuncio de Manuel Adorni, expresó: “Si hay competencia, mejoran los precios”.

En ese marco, con el avance de las ventas, Orfei le contó a Primera Tarde de Mitre (FM 103.7) que “vienen muy bien” y explicó que además de los comercios, le venden a los hoteles o clínicas, quienes “ya empezaron a comprar huevos de Pascua”. E indicó: “La Pascua nos toca calurosa, lo que no es tan bueno porque se vende menos chocolate, pero por los precios y el surtido que tenemos, nos ayuda muchísimo. Vienen a buscar nuestra calidad”.

De ese modo, aclaró que les “conviene que no haga calor porque sino la gente va a la playa a tomar mate y comer bizcochos”, y en cambio, “si está fresco va al centro y consume”. 

De acuerdo a Orfei, un huevo de 250 gramos cuesta 5990 pesos a precio mayorista.

No obstante, el rubro no escapa de la crisis y por esa razón adelantó que tomaron la decisión de trabajar “de 250 para abajo, en lo que tiene mayor movimiento”.

Asimismo, uno de los responsables del mayorista señaló la manera que encontraron para hacerle frente a los aumentos: “Tomamos la decisión de no comprar porque la gente no lo iba a poder pagar. Entonces, planteamos resignar margen tanto nosotros como los proveedores. De esta manera, al cliente la avisábamos con una semana de anticipación los aumentos de la mercadería. Y apoyados con el proveedor, prolongamos los aumentos para que el cliente tenga su ganancia en la semana, con el conocimiento de un próximo aumento”.

Y en tanto al anuncio del vocero presidencial, Manuel Adorni, dijo que ahora tienen la posibilidad de “elegir a quién le comprarán”, lo que les ofrece “más chances para buscar surtido y mejorar los precios”. Así, contempló: “Si hay competencia, mejoran los precios”.

Empleados de la Delegación de Batan y de Desarrollo Social elaboraron huevos artesanales de Pascua que fueron distribuidos en todos los hogares municipales.

"La idea nació de los propios empleados de a Delegación que me la trasladaron y me pareció espectacular”, precisó Manuel Tonto, titular de la Delegación municipal.

Seguidamente, el funcionario municipal destacó que “con Patricia Leniz y su equipo de Desarrollo Social compartimos esta idea y enseguida cristalizamos una propuesta que hoy tiene sus frutos porque los chicos de los hogares tendrán un obsequio en estas fiestas. Hay que felicitar y agradecer porque todo esto surgió de una iniciativa netamente de los empleados que debemos celebrar y destacar”.

Cabe señalar que el propio personal de la dependencia municipal recolectó el dinero para los costos de la elaboración de los huevos de pascuas.