El Club de Padres del Colegio Nacional "Dr. Arturo Umberto Illia" lanzó la preventa para acceder a las porciones del tradicional locro solidario del 25 de mayo. Como todos los años, el encuentro será en la sede del colegio, ubicado en Matheu al 4051, a partir de las 12 y es abierto a toda la comunidad.

El locro del Illia es una de las actividades más importantes que realiza el Club de Padres desde hace 32 años, con el objetivo de recaudar fondos para afrontar los gastos de los talleres de Medio Ambiente y Vida a la Naturaleza que hacen los alumnos de 5° año.

Como en la última edición, el maestro locrero será el cocinero Julio Peralta, encargado de supervisar el trabajo de las familias en la preparación que se iniciará 24 horas antes del evento. “El año pasado destaqué la calidad de los productos que adquieren y consiguen los responsables de la organización que se ocupan que todo sea de muy buena calidad. No solamente se hace un acto solidario, sino que todos los que lo adquieran se llevarán un plato de muy buena calidad”, manifestó.

“Además –continuó- habrá una preparación vegana para aquellos que así lo prefieran, abriendo la posibilidad a que nadie se pierda de celebrar la patria de la mejor manera. Es un trabajo arduo, donde iniciamos un día antes con las tareas de cortado de verduras y de los cárnicos, para luego continuar desde la madrugada con la cocción".

“Es increíble la participación de las mamás y los papás que se dejan dirigir en distintos equipos de trabajo para llevar adelante una mega cocción que se ve reflejada en el resultado”, concluyó el cocinero.

Por otro lado, se recuerda que 100 porciones de la cocción serán donadas a una institución elegida por los alumnos que participan.

Quienes deseen sumarse pueden adquirir las porciones a un costo anticipado de $10.000 por medio de la web www.clubdepadres.com.ar o en la oficina del Club de Padres en el colegio, de 10 a 14. A su vez, los que deseen consumir el mismo día en las instalaciones tendrán la posibilidad de adquirir también bebidas y hamburguesas para aquellos que no prefieran el menú patrio.

El Club de Padres del Colegio Nacional “Dr. Arturo Umberto Illia” realizará el próximo 9 de Julio una nueva jornada solidaria con el objetivo de lograr obtener los fondos necesarios para que alumnos de sexto año puedan financiar sus viajes de estudios. El encuentro tendrá como punto de referencia la sede del colegio (Matheu 4051), el Día de la Independencia.

Vilma Ibáñez, presidenta de la ONG que acompaña desde hace 35 años el desarrollo de los alumnos de la institución, señaló que “los eventos que organizamos desde el Club de Padres siempre tienen un claro objetivo y con destinatarios puntuales dentro del colegio”.

En ese sentido destacó que “los alumnos de sexto año son los encargados de preparar las tradicionales empanadas de la Independencia. Este año, hemos sumado la experiencia del cocinero Julio Peralta que será el encargado de supervisar el trabajo de las familias en la preparación y garantizar una uniformidad en la calidad de los productos”.

El evento del Día de la Independencia tendrá un valor agregado. Habrá -para quienes quieran- la posibilidad de adquirir también el tradicional locro del Illia: “El pasado 25 de Mayo tuvimos una excelente repercusión y recibimos cientos de mensajes. En algunos casos, que les habían comentado sobre la calidad de la propuesta realizada por el Cocinero Peralta, quieren probar y en otros repetir la experiencia”, explicó Ibáñez.

“Nos reunimos en comisión directiva y le propusimos a los estudiantes de sexto año ampliar la oferta para ese día. Se sumaron con mucha energía y aceptaron el desafío”, agregó.

Para esta ocasión la opción será sólo para el retiro y tendrá un costo anticipado (hasta el 3 de julio) de la docena de empanadas o la porción de locro. Se aclaró que en este último caso habrá opción vegana y sin TACC. Los interesados en colaborar y saborear la propuesta gastronómica pueden ingresar a la web del Club de Padres: www.clubdepadres.com.ar.

Además, se aclaró que en las redes oficiales de Instagram y Facebook del Club de Padres (@CdpIllia) podrán mantenerse informados sobre las acciones que se realizan “en post de una educación pública, de calidad y gratuita”.

El Club de Padres del Colegio Nacional "Dr. Arturo Umberto Illia" realizará el próximo sábado 25 de Mayo el tradicional “Locro del Illia”. Como todos los años, el encuentro será en la sede del colegio, ubicado en Matheu 4051, a partir de las 12 con entrada libre. Además, habrá sorteos y actividades varias para todas y todos.

El costo anticipado de las porciones es de $5000 y se pueden adquirir en la oficina del Club de Padres en el colegio, en el horario de 10 a 14. También habrá posibilidad de adquirir hamburguesas para aquellos que no prefieran el menú patrio.

El encuentro del 25 de mayo es una de las actividades más importantes que realiza el Club de Padres y es abierta a toda la comunidad. Cabe mencionar que la totalidad de lo recaudado tiene como objetivo afrontar los gastos de los talleres de Medio Ambiente y Vida a la Naturaleza que hacen los alumnos de 5° año de la institución.

Este año, el maestro locrero será el reconocido cocinero Julio Peralta, quien será el encargado de supervisar el trabajo de las familias en la preparación que se iniciará 24 horas antes del evento.

En las redes oficiales de Instagram y Facebook del Club de Padres (@CdpIllia) podrán acceder a las formas de pago online. Quienes abonen de manera anticipada deben retirar el voucher (vale impreso) hasta el 24 de mayo en la oficina del Club de Padres.

El olorcito que comienza a invadir la casa y las ganas de embarrar un pan en la olla que cocina a fuego lento el locro para disfrutar de forma anticipada ese guiso que está tan arraigado a nuestra tierra.

En cada fiesta patria, los argentinos optan por afianzarse a los orígenes de nuestro suelo y comer locro, con alguna que otra empanada de entrada. Aunque muchos tengan prejuicios y miren con mala cara, se trata de un plato muy sabroso.

Los tiempos han cambiado, y más en esta cuarentena, por eso ahora la modalidad para llevar o de delivery puede modificar la tarea de preparación de esta receta que, como todas, tiene sus trucos y variaciones.

Los principales ingredientes del locro son máiz balnco, porrotos, tripa gorda, chorizo criollo, cebolla blanca, calabaza, papa, cuerito de cerdo. A gusto, algunos optan por agregar chorizo colorado, pechito de cerdo, panceta, apio, puerro, ajo, falda, morrón y, por supuesto, una salsita picante.

El locro nació entre los indios Quechuas, llamado como “luqru” o “rucru”. Era un guiso realizado a base de zapallo, maíz y porotos. Su origen es precolombino y se lo prepara de varias maneras, según la tradición de cada una de las provincias argentinas. Lo único que no varía es su base vegetal y el procedimiento de cocción, que es a fuego lento durante varias horas.

En la antigüedad se usaban muy pocos ingredientes, pero con el tiempo se fueron sumando en algunas zonas el chorizo colorado, la panceta, entre muchos otros. Su uso actual es en ollas populares, fiestas, bares de barrios y, sobre todo, en las fiestas patrias. Este 25 de mayo, no hay mejor comida que una cazuela de locro.

El Club Atlético Aldosivi y San Ignacio Rugby Club se unen en este Día de la Patria para llevar a cabo una acción solidaria y ayudar a familias de la ciudad que están atravesando un difícil momento.

Durante el domingo y el lunes, se realizará un gran locro solidario y lo recaudado será donado a comedores sociales de Mar del Plata. Las porciones se deberán encargar al WhatsApp 2233125002 o al 2236983114 hasta el domingo inclusive y luego serán repartidas a domicilio. Valor de la porción $230.

La acción se realiza bajo el lema: “Este 25 de mayo nos encuentra más unidos que nunca, juntos podemos llegar más lejos".