En las últimas horas se actualizaron los valores del Servicio Alimentario Escolar a través de una Resolución Oficial del Gobierno de la Provincia de Buenos Aires.

El Ministerio de Desarrollo de la Comunidad, con esta modificación busca garantizar una prestación alimentaria adecuada a todos los escolares con necesidades nutricionales y/o en situación de riesgo social en la Provincia de Buenos Aires, aportando los fondos necesarios para la prestación del servicio.

Según se establece de las prestaciones del Programa Servicio Alimentario Escolar (SAE) a partir del 1° de marzo de 2020, se eleva a la suma de treinta y siete pesos para Almuerzo ($37)/ Doble; veintitrés con cincuenta centavos para Desayuno o Merienda ($23.50)/ Simple; cuarenta y seis con noventa centavos para Desayuno o Merienda Listo Consumo ($46.90); y cincuenta y uno con noventa para Prestación Módulo Completo ($51.90).

"Se ha oficializado lo que ya se liquidó el mes de marzo, de dos maneras distintas: una primera parte con la provisión normal de alimentos en los comedores, con los valores que se manejan hoy en el boletín oficial y una segunda parte, ya con la implementación del bolsón de alimentos, que se está llevando a las escuelas, de toda la provincia de Buenos Aires. Se trata de un bolsón con una cantidad de alimentos que suman $ 750, de manera quincenal", manifestó Marcelo Luzzi, referente de la Asociación de Proveedores del Servicio Alimentario Escolar.

Ante la consulta de si los valores son suficientes "es difícil decirlo, porque la situación con los elementos que nosotros utilizamos normalmente para la producción de alimentos de las escuelas que son frutas, verduras, carnes y demás, no nos permite sacar un costo a la fecha", señaló.

"Venimos con costos casi diarios, hoy nos estamos manejando desde otro nivel para llenar el bolsón, por lo cual ese menú que manejábamos en marzo, hoy a quedado como muy lejano y las cosas, sin dudas han aumentado, aunque no podríamos decir si hoy realmente alcanzan los mismos menúes que armábamos en marzo, si volviéramos a la normalidad hoy, aunque seguro sería muy difícil", subrayó Luzzi.

"Hoy por hoy nos tenemos que preocupar por juntar la mayor cantidad de mercadería para poner dentro de ese bolsón de $ 750, el cual se entrega dos veces al mes, para casi dos millones de chicos en la Provincia de Buenos Aires, a través del servicio alimentario escolar", detalló.

En referencia a la entrega de los bolsones y la recepción de los mismos por parte de las familias Luzzi sostuvo que "si bien el armado depende de cada concejo escolar, en cada distrito o municipio, coinciden en la misma clase o cantidad de alimentos. El bolsón funciona en cuanto a que las familias se aseguran una provisión con una cantidad de mercadería bastante importante durante el mes, teniendo en cuenta que la reciben a su vez en dos partes".

"En un principio costó mucho el organizarnos, conseguir y preparar todos los productos que integran el bolsón, pero con el paso del tiempo ya estamos con el primer bolsón de Junio, entregándolo en la mayoría de los distritos y con el proceso mas afianzado", concluyó Marcelo Luzzi.

La suspensión de clases por la pandemia del Covid-19 no cortó el Servicio Alimentario Escolar que se ofrece en la ciudad, ya que se articuló una entrega de bolsones para los alumnos que asisten a los comedores de los establecimientos educativos.

Teniendo en cuenta la posibilidad de que la cuarentena podría extenderse hasta mediados del mes de abril, desde el Consejo Escolar en conjunto con los proveedores del Servicio Alimentario Escolar, coordinan tareas para una nueva entrega de bolsones, la cual se realizaría entre el 1,2 y 3 del mes próximo.

"Hoy ante la previsibilidad de que la cuarentena se va a extender, los consejeros escolares de General Pueyrredon se reunieron y tomaron como idea, de que si seguía la cuarentena, debíamos tener consensuado un bolsón, para poder salir y empezar a conseguir la mercadería", manifestó Marcelo Luzzi, referente de los proveedores del Servicio Alimentario Escolar, en diálogo con EL MARPLATENSE.

"Los consejeros escolares han estado todo el tiempo en contacto con nosotros, consultándonos sobre distintas cuestiones, teniendo en cuenta nuestro conocimiento territorial, de escuelas y demás situaciones referidas al servicio alimentario", destacó.

"En la reunión que mantuvimos, no solo se hablo de la composición de la mercadería que llevarían los bolsones, sino también lo referido al tema de distribución, entre otras cuestiones. Esto nos llevo a analizar distintos aspectos, para poder lograr el mejor rendimiento de ese bolsón, teniendo en cuenta que había alimentos que contemplaba la provincia, que para nosotros era imposible completar, como por ejemplo contemplar pan para los 50000 bolsones", señaló Luzzi.

"Finalmente llegamos a un acuerdo en la conformación del bolso y ahora estamos comenzando a conseguir la mercadería, algo que nos cuesta muchísimo. Este bolsón se estaría entregando entre el 1, 2 y 3 de abril, y los proveedores ya están en condiciones de poder entregarlo normalmente, aunque existe una situación compleja con el tema de la falta de créditos de las empresas y la falta de mercadería principalmente, ya que hay mercados mayoristas, que nos van a entregar la cuarta parte de lo que nos han entregado anteriormente", aseguró.

"Por este motivo hay que ir caminando por lugares donde uno no es cliente, donde hemos tenido que comprar mercadería de contado, algo que nos dificulta. De todas maneras para estos bolsones, ya tenemos prácticamente todo resuelto y se van a entregar normalmente", afirmó el referente de los proveedores del Servicio Alimentario Escolar.

En referencia a un supuesto conflicto con la provincia que impediría la normal entrega de los mismos "nosotros nunca hemos tenido inconveniente en ese sentido, por el contrario con los proveedores a nivel local y a nivel provincial nunca hemos tenido un desacuerdo. En un momento se mezclo una información donde nosotros reclamábamos mas dinero para el bolsón y nunca fue así. Nosotros nos ajustamos a la situación de emergencia en que estamos", remarcó.

"El pedido de aumento en el monto de los cupos se hizo en febrero, cuando no se hablaba todavía del tema Coronavirus, ni de la cuarentena. Cuando nos avisaron del bolsón nosotros acordamos de manera civilizada y simple la conformación de los mismos, nunca tuvimos una ríspidez. Si, en el segundo bolsón donde nosotros estamos explicando que hay productos que nos cuesta conseguir", concluyó Marcelo Luzzi.