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    <title>El Marplatense</title>
    <subtitle>Contenido multimedia para informarse minuto a minuto de lo que acontece en Mar del Plata</subtitle>
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            Hoteles y gastronomía: &quot;A partir del 12 de octubre todo se va a reactivar de manera significativa&quot;
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/shhLhgQUaRgGO9PavqcbgIMs5Wc=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2021/09/gastronomia-bar-barbijo-restaurante-1.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>Desde la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) de Mar del Plata proyectan una fuerte reactivación del turismo en función de las consultas y reservas de cara al fin de semana largo del 12 de Octubre, que permitirá poner en marcha una nueva etapa de la pandemia rumbo a una "muy buena temporada de verano", con miles de turistas en la Costa Atlántica.</p>
<p>"La verdad es que tenemos las mejores expectativas para el fin de semana del 12 de octubre, y creemos que será una muestra de lo que podamos vivir en la temporada de verano", manifestó Nancy Todoroff, secretaria general de UTHGRA Mar del Plata, en declaraciones a El Marplatense.</p>
<p></p>
<p>"Ya hay muchas reservas concretas para el fin de semana largo y ya se está empezando a convocar a trabajadores, sobre todo en el sector de hotelería, donde hasta el momento teníamos muchos compañeros suspendidos por la falta de actividad", subrayó</p>
<p>"La verdad es que ya se está reactivando el sector gastronómico, el cual desde hace unos meses viene trabajando muy bien. Creemos que ya estamos levantando la reactivación del sector", remarcó Todoroff.</p>
<p>"Lo único que podría revertir esto es que tengamos alguna situación sanitaria muy dura para afrontar nuevamente, pero lo cierto es que ya se han normalizado algunos sectores de la gastronomía y creemos que a partir del 12 de octubre todo se va a reactivar de manera significativa", aseguró la secretaria general de UTHGRA.</p>
<p>En referencia al trabajo realizado desde el gremio, Todoroff sostuvo que "hemos realizado un reconocimiento del terreno, para saber cual el la situación de nuestros compañeros, a resolver temas de la Obra Social y estamos dando soluciones y revirtiendo muchas situaciones, mejorando la calidad en los puestos de trabajo y la verdad es que hemos tenido muy buena respuesta en la mayoría de los empresarios y se han podido regularizar muchas situaciones".</p>
<p>"Este es un trabajo que teníamos pensado hacer después de la temporada del 2020, teniendo en cuenta de que arrancamos con un período de recesión económica muy grande en el país, por lo que primero que hicimos fue trabajar puertas adentro, hacernos fuertes y tener los recursos para sostener los beneficios tanto de salud, como sindicales", destacó.</p>
<p>"Este trabajo que estamos realizando ahora, lo pensábamos hacer después de la temporada 2020, pero llegó la pandemia y fue muy duro sostenernos, pero la verdad es que hemos podido sostener todos los beneficios", subrayó Todoroff.</p>
<p>"Cuando se tiene un equipo de trabajo que responde y que tiene compromiso con la gente, se puede salir adelante", aseveró.</p>
<p>En referencia a las elecciones en el gremio, Todoroff señaló que "estamos trabajando mucho, estamos reforzando más el trabajo que hacemos. Nos ha tocado un período muy duro, muy difícil, pero siempre hemos estado remándola y haciendo todo lo que estuvo a nuestro alcance".</p>
<p>"El próximo 2 de diciembre son las elecciones y esta vez tenemos una lista opositora, lo cual me parece muy bien ya que le permitirá a nuestros trabajadores poder elegir y votar. Estamos en democracia y me parece una situación muy positiva para el sindicato y para mostrar lo que hemos hecho durante todo este período", concluyó la secretaria general de UTHGRA Mar del Plata.</p>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/shhLhgQUaRgGO9PavqcbgIMs5Wc=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2021/09/gastronomia-bar-barbijo-restaurante-1.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>Desde la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) de Mar del Plata proyectan una fuerte reactivación del turismo en funci...]]>
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                <updated>2021-09-21T08:05:34+00:00</updated>
                <published>2021-09-21T08:05:34+00:00</published>
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            Gastronómicos en alerta: &quot;Sabemos que vendrá una nueva restricción&quot;
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/cFYmLCTPx_EbDq4a9Tk2LxQR0ss=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2021/04/marcha-gastronomicos-4.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina seccional Mar del Plata, realizó una ayer una nueva movilización, en Luro e Independencia en reclamo por los salarios de los trabajadores del sector y con la preocupación de lo que puedan generar nuevas restricciones, en una economía golpeada por la pandemia de Coronavirus.</p>
<p>"Realmente nos preocupa mucho el salario de nuestros compañeros. Sabemos que en unas semanas más, más allá de que hoy estemos en fase 4, va a venir una restricción. Esperemos que la misma sea moderada, porque la economía no permite que sea de otra manera", manifestó Nancy Todoroff, secretaria general de UTHGRA Mar del Plata, en declaraciones a El Marplatense.</p>
<p>"En unas semanas la gente va a comenzar a cuidarse y va andar mucho menos en la vía pública. No hay plata en la calle y eso va a influir muchísimo en la economía, sobre todo a nuestro sector que es el gastronómico", aseguró.</p>
<p></p>
<p>Nancy Todoroff, secretaria general de UTHGRA Mar del Plata.</p>
<p>"Nos preocupa mucho el tema de los salarios y por eso estamos pidiendo una ayuda mayor al Estado. Hay muchos empresarios que todavía no están pudiendo cobrar el REPRO, teniendo en cuenta que el trámite es muy engorroso. De hecho nosotros lo hacemos en el mismo sindicato, porque nuestra recaudación ha bajado entre el 20% y el 30%", subrayó Todoroff.</p>
<p>"Muchas veces aprueban el trámite y después no se hace el depósito, por lo que es muy difícil trabajar de esta manera y poder sostener las fuentes de trabajo, porque hace muchísimo tiempo que el sector viene con esta situación", afirmó.</p>
<p></p>
<p>"El sector gastronómico viene hace unos cuantos años en baja y cada vez cuesta más. Tuvimos una temporada 2020 buena y con esto pudimos lograr tener más herramientas para sostenernos en el año, pero hay que arrancar de cero con el sector empresarial y analizar muchas cuestiones, para que se cumpla el convenio como corresponde y para que se contrate a la gente cómo corresponde", remarcó la titular de UTHGRA Mar del Plata.</p>
<p>"Hay situaciones irregulares actualmente, las cuales no vamos a plantear dado el momento que nos toca vivir con la pandemia, pero sí es algo que hay que rever a futuro y esperemos que respondan de la manera en la que estamos respondiendo hoy nosotros", destacó.</p>
<p></p>
<p>Al ser consultada por la posibilidad de que existan más cierres de comercios "el año pasado cerraron 100 establecimientos con una temporada buena, con un respaldo económico que hoy no lo tienen ni los empresarios ni los trabajadores, ni el sindicato, por lo que nos preocupa mucho lo que pueda pasar de ahora en adelante", concluyó Nancy Todoroff.</p>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/cFYmLCTPx_EbDq4a9Tk2LxQR0ss=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2021/04/marcha-gastronomicos-4.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina seccional Mar del Plata, realizó una ayer una nueva moviliza...]]>
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                <updated>2021-04-14T20:41:43+00:00</updated>
                <published>2021-04-14T20:41:43+00:00</published>
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            Dura advertencia de UTHGRA sobre el cambio de fase: &quot;Cerrar para no volver a abrir&quot;
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/W5kqQpc3YdvcewR1OCBSKEBqvBY=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2018/07/bar-restaurante-gastronomicos-0-1.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>A partir de este sábado, Mar del Plata retrocederá a fase 3 y, con ello el cierre de muchas actividades. Algunas correspondientes a la fase 4 y otras, a través de decretos y permisos precarios elevados por el Ejecutivo municipal.</p>
<p>Una de ellos, tal vez el más afectado y golpeado aún con la reapertura que se llevó a cabo hace algunas semanas, es el sector gastronómico y sin dudas el hotelero. Este último, sin futuro alentador de cara a la temporada estival.</p>
<p>Por ello, autoridades de UTHGRA enviaron un comunicado de prensa para expresar su descontento. "Cerrar para no volver a abrir. Esa es la frase que desde ayer varios empresarios y pymes gastronómicas marplatenses nos han mencionado ante el anuncio del retroceso a fase 3 en Mar del Plata", comienza el escrito.</p>
<p>Y continúa: "¿Nos preocupa la salud de los trabajadores? Sí. ¿Nos preocupa la salud de los marplatenses y batanenses? También. Pero sentimos que desde el sector mucho se ha hecho por trabajar con responsabilidad, de acuerdo a los protocolos , con capacitaciones in situ en los locales que la han solicitado, con cursos on line para los trabajadores de la ciudad y el país a través de UTHGRA. Pero todo el trabajo que junto a empresarios y trabajadores se ha hecho conscientes del valor de la vida y del trabajo, no lo hemos visto reflejado desde el Municipio".</p>
<p>"Sentimos que con este retroceso pagan nuestros trabajadores. Trabajadores de un sector que reabrió pero lejos está de su dinámica habitual, que ha perdido muchos puestos de trabajo y que día a día bregamos por que no sean más. Un sector que ya venía sin poder llevar el alimento a sus mesas, cuyos ATP en este mes no se han pagado en tiempo y forma y sin recibir ninguna respuesta del Estado al respecto", advierte el enunciado firmado por Nancy Todoroff, secretaria general adjunta de UTHGRA.</p>
<p>"El cierre de un local gastronómico implica el corte de un sistema de funcionamiento y de pago difícil de retrotraer. Ya lo han dicho los empresarios y propietarios autoconvocados. Y cuando esa cadena se corta, el eslabón que más pierde son nuestros trabajadores", añadió el comunicado.</p>
<p>Asimismo exigieron "mayor control por parte del Municipio, controles efectivos y no sólo en las puertas de la ciudad, los cuales celebramos se hayan realizado, sino dentro de Mar del Plata, campañas de concientización, una comunicación más efectiva ante una realidad que a todos nos agobia y que ya logró llegar al límite de nuestro sistema de salud".</p>
<p>"No queremos que la irresponsabilidad de algunos afecte a todos los marplatenses, en su salud y en su economía, como sucede hoy, con este retroceso de fase.  Pedimos responsabilidad a la dirigencia. El sector hotelero y gastronómico ya no tiene más herramientas para poder sostenerse", alertó el comunicado.</p>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/W5kqQpc3YdvcewR1OCBSKEBqvBY=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2018/07/bar-restaurante-gastronomicos-0-1.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>A partir de este sábado, Mar del Plata retrocederá a fase 3 y, con ello el cierre de muchas actividades. Algunas correspondientes a la fase 4 y otras,...]]>
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                <updated>2020-08-28T10:32:41+00:00</updated>
                <published>2020-08-28T10:32:41+00:00</published>
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            UTHGRA: &quot;Estamos enfocados en sostener las fuentes de trabajo&quot;
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/nwKYWakBjm2F0BB82ThrdDieIuY=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2020/07/reapertura-cafe-3.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>Desde UTHGRA Mar del Plata explicaron este miércoles la situación de los trabajadores del turismo, hoteleros y gastronómicos de la ciudad. Además, detallaron las tareas que lleva adelante el sindicato en el marco de la pandemia del coronavirus.</p>
<p>"La situación está muy difícil. Tenemos que agradecer que tuvimos una temporada buena y una muy buena administración, lo que hace que, después de cinco meses casi sin ingresos, nosotros podamos mantener las prestaciones, como las de obra social", explicó Nancy Todoroff, secretaria general de UTHGRA a El Marplatense.</p>
<p>Asimismo, aseguró que pese a las complicaciones económicas intentan y buscan seguir cerca del afiliado, donde la actividad se encuentra limitada y en la escuela de hotelería han caído "terriblemente" las matrículas. La pandemia también afectó la celebración del Día del Niño, pero aún así entregaron golosinas y cajas con meriendas.</p>
<p>"Estamos avocados en ayudar a las empresas a que no cierren, a estar cerca de los trabajadores y a sostener las fuentes de trabajo. Hemos hecho distintos grupos de Whatsapp para solucionar e informar por esa vía, y capacitaciones de manera virtual", agregó.</p>
<p>Desde la reapertura del sector gastronómico en Mar del Plata, el sindicato también recorre los diferentes locales y comercios con el objetivo de controlar que los protocolos se estén aplicando correctamente.</p>
<p>Asimismo, remarcó que la situación es muy complicada tanto para los empresarios, como así también para los trabajadores y el sindicato. "Lamentablemente, la cobertura de la obra social no es la normal, ni la habitual, por la baja que tuvimos en la recaudación", indicó.</p>
<p>"También estamos entregando alimentos, sobretodo al sector hotelero que están sin trabajar y solo cobrando el ATP. La están pasando muy mal nuestros trabajadores. Se está hablando que va a haber temporada, necesitamos que sea de esta manera porque el sector no se puede sostener más", concluyó.</p>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/nwKYWakBjm2F0BB82ThrdDieIuY=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2020/07/reapertura-cafe-3.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>Desde UTHGRA Mar del Plata explicaron este miércoles la situación de los trabajadores del turismo, hoteleros y gastronómicos de la ciudad. Además, det...]]>
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                <updated>2020-08-19T14:14:12+00:00</updated>
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            UTHGRA: &quot;No podemos volver para atrás, hay que mirar para adelante&quot;
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/XzxbWpe8bpdABKINJrkiDIRAqmU=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2020/06/Locales-gastronomicos.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>El ministro de Salud bonaerense, Daniel Gollan, sostuvo el jueves que “es inimaginable” una temporada 2021 para la Costa Atlántica "si no tenemos vacuna miles de personas del Conurbano y del interior se movilicen".</p>
<p>Estos dichos no fueron bien recibidos por los sectores involucrados. Tal es el caso de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos, en la voz de su secretaria general, Nancy Todoroff, quien manifestó que "Mar del Plata tiene que apuntar al turismo regional. Es verdad que la gente del AMBA y Capital, si no hay una vacuna, va atener muchos cuidados y lo que falta es que se trabaje en una campaña de concientización en el uso del barbijo, lavado de manos y distanciamiento social, y si se cumple con esto hay pocas probabilidades de contagio. No podemos volver para atrás, hay que mirar para adelante".</p>
<p>"Tuvo una opinión apresurada porque esto es muy dinámico y lo estamos conociendo mientras transcurre. No podemos pronosticar qué va a pasar de acá a noviembre. Y mucho menos enero", dijo respecto a los dichos de Gollan.</p>
<p>Además, Todoroff sentenció que el coronavirus "está focalizado en los geriátricos, en las clínicas. Hay alguno caso que otro que se filtro por algún otro lugar, pero al momento está controlado. Hay que trabajar fuertemente en que la gente sea responsable. Esa es la única salida hasta que tengamos la vacuna".</p>
<p>"La gente no puede dejar de trabajar porque hay casos en los que no tienen para llevar el plato de comida a su casa. Los empleadores no están trabajando y no se pueden pagar los salarios. Así que tenemos que ver cómo reactivar la economía porque no nos queda otra", añadió y destacó: "La falta de trabajo en nuestro sector es porque la gente no tiene dinero. Una cosa es ir a tomar un café y otra es ir a almorzar o cenar".</p>
<p>"Hay lugares que están trabajando bien porque ya tienen su clientela y están cumpliendo los protocolos. Y hay otros a los que les está costando y no saben si van a poder sostener los establecimientos abiertos. Esto es sumamente preocupante porque ya han cerrado varios y con algunos seguimos luchando para que les puedan pagar a los trabajadores", cerró la secretaria general de UTGHRA, en el marco de la reactivación del sector gastronómico.</p>
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            Cafeterías habilitadas: &quot;Tenemos que poner mucha fuerza, nada va a ser fácil&quot;
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/28aS-dvQyodCpfm03jqDu9wVCjQ=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2020/07/reapertura-cafe-5.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>Luego de que la Comisión Especial de Reactivación Económica avaló una "prueba piloto" para los cafés de Mar del Plata, sugerencia que, finalmente fue aprobada por un decreto del Ejecutivo, con una duración de una semana, desde la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), se mostraron con expectativas, apelando a la responsabilidad de todos para poder continuar y sumar más actividades.</p>
<p>"Estamos muy contentos, necesitábamos esta automatización porque el sector está sumamente complicado. Esperamos que con esta medida la sociedad se concientice, de que cada establecimiento cumpla con los protocolos como corresponde, porque esto es sumamente importante para que esto no vaya para atrás", manifestó Nancy Todoroff, secretaria de UTHGRA, en declaraciones al programa "Antes que sea Tarde" por Radio Mitre Mar del Plata.</p>
<p>En referencia a la cantidad de locales que abrirán a partir de hoy, Todoroff sostuvo que "todavía no tenemos los números, porque no todos estaban dispuestos a abrir, ya que hay establecimientos grandes que con la ocupación que están autorizados a tener, no les serviría. El sábado seguramente ya vamos a tener un número más acertado de cual es la cantidad de establecimientos que abrieron".</p>
<p>"Para la prueba que comenzamos este viernes ya tenemos un equipo de trabajo con el cual recorreremos los establecimientos y corroborar como va todo, cuales son los establecimientos que abrieron y para hablar mas claramente sobre el traslado de los trabajadores y el transporte público", subrayó.</p>
<p>Al ser consultada por la actualidad del sector, la secretaria de UTHGRA Mar del Plata señaló que "hubo 8 establecimientos que tuvieron que cerrar, en muchos casos por el tema del alquiler y los gastos fijos que son muy difíciles de pagar estando con las puertas cerradas. De todas maneras a esta apertura le tenemos que poner mucha fuerza, nada va ha hacer fácil, estamos en una época  difícil para Mar del Plata en tiempos normales y con esta pandemia todo se agrava".</p>
<p>"De todas maneras esta apertura es un gran respiro y creo que de a poco vamos a poder ir avanzando. En principio esto es para los bares y casas de comidas rápidas, pero también está pensado aplicarlo a cervecerías, restaurantes, aunque dependerá de la conducta que tengamos todos y de como se cumpla el protocolo en cada establecimiento", destacó Todoroff.</p>
<p>"Necesitamos que el sector comience a reactivarse lo antes posible. Nosotros en el mes de mayo tuvimos muchos conflictos con respecto a los salarios de los trabajadores y julio va a estar muy difícil, ya estamos teniendo reclamos más allá de que estamos en los primeros días, teniendo en cuenta que también viene el tema del aguinaldo y la situación está muy difícil, por lo que tenemos que ir viendo como se van resolviendo todos estos temas", aseguró.</p>
<p>Finalmente, sobre el cobro del medio aguinaldo, Todoroff indicó que "algunos pocos lo han cobrado, teniendo en cuenta que todo se ha demorado teniendo en cuenta que no hubo acuerdo entre las cámaras de FEHGRA y el sindicato. Se pedía pagar el aguinaldo en cuotas y el sindicato, no estuvo de acuerdo".</p>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/28aS-dvQyodCpfm03jqDu9wVCjQ=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2020/07/reapertura-cafe-5.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>Luego de que la Comisión Especial de Reactivación Económica avaló una "prueba piloto" para los cafés de Mar del Plata, sugerencia que, finalmente fue...]]>
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                <updated>2020-07-03T19:47:18+00:00</updated>
                <published>2020-07-03T19:47:18+00:00</published>
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            Confitería Boston: la Justicia declaró la &quot;quiebra con continuidad laboral&quot;
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/hZPJcqVHFTh-9aKLt6mAOo8jwYc=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2020/06/boston-quiebra.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>Los trabajadores de Confitería Boston fueron comunicados de la decisión de la jueza Patricia Gunsberg, quien declaró la "quiebra con continuidad laboral", para que siga administrada por un síndico hasta ser adquirida por otro grupo empresario.</p>
<p>"La jueza Patricia Gunsberg del juzgado número 9, decretó la quiebra con continuidad laboral, lo que significa que nosotros podemos seguir trabajando. Obviamente que las instancias judiciales siguen adelante, pero lo mas importante es que las persianas están levantadas y que los trabajadores podemos continuar con nuestro trabajo", manifestó Carolina Jara, trabajadora del local de calle Buenos Aires, en diálogo con El Marplatense.</p>
<p>En referencia al significado de la decisión por parte de la jueza, Jara sostuvo que "en primer lugar es muy importante que podamos seguir estando acá, teniendo en cuenta que nuestra gran lucha fue por mantener los puestos de trabajo, después el hecho de que las instancias judiciales siguen durante un proceso. En primer termino son seis meses de prueba y después hay que ir viendo como se va desencadenando todo".</p>
<p>"Siempre hay que recordar que hay 80 compañeros que están despedidos y todavía siguen esperando su indemnización. En este momento somos 22 trabajadores, entre las dos sucursales, en la de la calle Buenos Aires frente al Casino y también los chicos que están trabajando en el local de Constitución y Manuela Pedraza", destacó.</p>
<p>Ante la consulta de si se está trabajando de manera cooperativa, Jara confirmó que "no, esto está administrado por la justicia, por la jueza Patricia Gunsberg, quien desde un primer momento fue tomando determinaciones, gracias a las cuales hoy estamos trabajando y estamos bajo una administración que la maneja un síndico".</p>
<p>En referencia al nombre de la firma y los dueños originales "ellos están bajo las condiciones de que van a tener que comenzar a dar explicaciones, y nosotros ya no respondemos más a ellos, judicialmente por el momento tenemos entendido de que ya no tienen posibilidades de volver", aseguró.</p>
<p>Con respecto al trabajo en el marco de la cuarentena Jara señaló que "lo que nosotros pasamos durante mucho tiempo hoy lamentablemente lo están pasando muchos compañeros gastronómicos y en el sector de pasteleros y comercios. Hoy nos toca a todos. Nosotros venimos bastante curtidos con el tema y uno siempre se va motivando que querer seguir luchando y poder sostener el trabajo y que la persiana no se vuelva a bajar, que es lo más importante".</p>
<p>"Siempre agradecemos a la gente que estuvo con nosotros, a nuestro gremio, el sindicato gastronómico, a Nancy Todoroff, secretaria general de UTHGRA Mar del Plata, al secretario gremial del Sindicato de Pasteleros, José García, que siempre están con nosotros, a la Jueza Patricia Gunsberg, que sin ella no podría seguir estando, al síndico y sobretodo a los trabajadores que somos los que seguimos sosteniendo y luchando para que esto siga, deseando que los compañeros que están afuera lleguen a cobrar lo que les corresponde", concluyó Carolina Jara.</p>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/hZPJcqVHFTh-9aKLt6mAOo8jwYc=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2020/06/boston-quiebra.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>Los trabajadores de Confitería Boston fueron comunicados de la decisión de la jueza Patricia Gunsberg, quien declaró la "quiebra con continuidad labor...]]>
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                <updated>2020-06-29T18:47:06+00:00</updated>
                <published>2020-06-29T18:47:06+00:00</published>
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            El coronavirus ya se devoró 8 emblemáticos comercios gastronómicos marplatenses
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/W5kqQpc3YdvcewR1OCBSKEBqvBY=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2018/07/bar-restaurante-gastronomicos-0-1.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>Ante el contexto de crisis y las medidas de confinamiento obligatorio, muchos locales tuvieron que cerrar sus puertas. Desde la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) local, se muestran con preocupación por la situación de los trabajadores en medio de la pandemia y esperan la aprobación del protocolo elevado a provincia para que sea aprobada la reapertura de los comercios que todavía persisten.</p>
<p>La secretaria general de la entidad gremial, Nancy Todoroff, indicó en CNN Radio Mar del Plata que "8 comercios gastronómicos no pudieron seguir y tuvieron que cerrar".</p>
<p>"Todo en papa, Ave Cesar, Café Vitti, 2 Fonte D' Oro, Los chicos de Europa, Pehuen y Talante Cervecería", señaló, y agregó que "establecimientos pequeños también fueron muchos los que ya en abril no pudieron responder a un montón de circunstancias, se nos escapan de las manos".</p>
<p>"Nosotros nos acercamos para ver cómo podemos ayudar, qué se le puede dar al trabajador, pero estamos lejos de que se cumplan las leyes, porque estamos hablando con un empresario que tiene su establecimiento cerrado. Hubo casos que han sacado préstamos para pagar los salarios de los trabajadores", indicó.</p>
<p>Sobre la posible habilitación para abrir, sostuvo que "más allá de que se de la reapertura, también es necesario mantener el ATP para las empresas, porque van a trabajar al 50%".</p>
<p>"Vamos a ser los últimos en reabrir y fuimos los primeros en cerrar", remarcó.</p>
<p>"Estamos en un momento sumamente difícil. Es necesario que abran cuanto antes el sector gastronómico para que nuestros trabajadores puedan percibir algo de dinero. Si bien tuvimos una muy buena temporada y se pudieron pagar al 100% los salarios de marzo y más o menos los de abril, mayo fue muy complicado con problemas por todos lados. Muchos no pueden pagar los salarios", expresó Todoroff.</p>
<p>"Hay cierres de establecimientos y no hay despidos formales, pero si suspensiones, con pequeñas empresas que no pueden afrontar la situación y muchos trabajadores eventuales, sin ningún tipo de ingreso", explicó.</p>
<p>Sobre los acuerdos de los empleados con los establecimientos cerrados, comentó que están "en tratativas para ver cómo pagan las indemnizaciones a los trabajadores". "Algunos de ellos no tienen los recursos para afrontar esto, pero tampoco pueden mantener el establecimiento abierto, por el tema de los alquileres. Todo se va poniendo cada vez más difícil, por lo que espero que pronto podamos comenzar a trabajar, porque ya no da para más", aseguró.</p>
<p>Sin embargo, la secretaria general de UTHGRA Mar del Plata dijo que "no hemos llevado a ninguna empresa al Ministerio de Trabajo". " Pudimos ir arreglando las situaciones que se fueron planteando de conflicto para que se le vaya pagando a los trabajadores y contener en todo lo que se puede. ", subrayó.</p>
<p>"Estamos sumamente preocupados porque afecta fuertemente a todos, a los empresarios, a los trabajadores, al sindicato. Este jueves hablé con uno de los autoconvocados que harán una movilización el martes y nosotros vamos a acompañar, va a estar la asociación hotelera también, porque más allá que se de la reapertura, también es necesario sostener el ATP", señaló.</p>
<p>Por último, trazó un panorama de cara al futuro sobre la gastronomía postpandemia, además de sostener que "va a ser muy difícil mantener los establecimientos abiertos, sobre todo aquellos que pagan alquiler". "Pero, además, se viene un cambio profundo en la gastronomía. Va a quedar mucha gente sin trabajo con todo lo que se viene, nosotros hablamos de este sector pero va a pasar en muchos rubros", manifestó.</p>
<p>"En esta pandemia los servicios de obras sociales los manejamos por whatsapp. La gente antes iba a los consultorios, les hacían la receta, se autorizaba, después iban a la farmacia y ahora implementamos que se mande por chat y la gente vaya directamente a buscarlo a la farmacia", contó Todoroff.</p>
<p>"Esto ya indica que los servicios van a demandar menos personal", concluyó.</p>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/W5kqQpc3YdvcewR1OCBSKEBqvBY=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2018/07/bar-restaurante-gastronomicos-0-1.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>Ante el contexto de crisis y las medidas de confinamiento obligatorio, muchos locales tuvieron que cerrar sus puertas. Desde la Unión de Trabajadores...]]>
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                <updated>2020-06-12T17:26:45+00:00</updated>
                <published>2020-06-12T17:14:09+00:00</published>
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            Gastronómicos: &quot;El take away no representa ni el 10 % de las ventas&quot;
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/puXilS-lj05LdUL2js8v3EQRuWM=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2020/05/Gastronomicos.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>En el marco de las nuevas de las nuevas medidas adoptadas para comenzar a flexibilizar las actividades en Mar del Pata, desde este jueves, siete nuevos rubros y actividades han quedado habilitadas, para empezar a volver a trabajar en la ciudad, en medio de la continuidad de la cuarentena por el coronavirus y una “reapertura administrada”.</p>
<p>El gobierno nacional publicó en el Boletín Oficial el aval dado, a parte de los pedidos elevados en los últimos días por el Municipio. Entre las actividades habilitadas, se incluye a locales gastronómicos con la modalidad de delivery e incorporarán el take away, es decir, el retiro de los pedidos en la puerta de los locales.</p>
<p>En declaraciones a CNN Radio Mar del Plata, el presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata, Avedis Sahakian, señaló que "el take away facilitará la venta. Es importante. Es otro pasito". Sin embargo, el empresario aclaró que "esta medida es una gotita en el desierto. Lo más importante para los restaurantes es trabajar en sus mesas". "En muchos casos, el take away no representa ni el 10 por ciento de la venta total de un local gastronómico, pero en esta circunstancia que está todo paralizado sirve para achicar un poquito las perdidas", puntualizó.</p>
<p>Por su parte, la representante de UTHGRA en Mar del Plata, Nancy Todoroff, dijo a Radio Mitre Mar del Plata que la incorporación del take away "sin dudas nos significa un pequeño alivio. Esperemos que esto funcione, porque si bien estamos todos complicados, nuestro sector tiene más del 90% de los establecimientos cerrados y la verdad es que está costando mucho el tema de los salarios y esto trae un montón de consecuencias",</p>
<p>"Por suerte en Marzo, un porcentaje alto del 75%, pudo pagar el 100% de los salarios, porque gracias a Dios tuvimos una buena temporada, mas allá de que fueron 10 días de Marzo que no se trabajaron. En lo que respecta a Abril, ya es más complicado. De todas maneras, estamos esperando esta semana, ya que muchos están a la espera del subsidio del gobierno, cuyos depósitos comenzaron este jueves", aseguró.</p>
<p>"Las empresas grandes no van a tener problemas, pero el tema son las Pymes, ya que las las empresas grandes, ingresaron todas con el subsidio y seguramente van a poder cumplir con los salarios, según el acuerdo firmado", destacó la referente de los gastronómicos en Mar del Plata.</p>
<p>"Actualmente nos encontramos armando protocolos, nos estamos reuniendo con el ejecutivo y los empresarios y si bien se pudo comenzar a activar algunos otros sectores, sabemos que el nuestro va a ser el último y estamos trabajando sobre eso. No sabemos cuando vamos a comenzar, pero se está trabajando, nos estamos juntando y ayudando entre todos, porque es la única manera de sobrevivir a todo esto", remarcó.</p>
<p>Ante la consulta de si han existido despidos en el sector, Todoroff sostuvo que "al momento no han realizado despidos, pero si empresas pequeñas que se han dado de baja", y agregó que "con el Ministerio de Trabajo va todo muy lento, ya que se está manejando todo con turnos, sin poder ingresar mas de dos personas a la vez, por lo que se está trabajando, pero esta todo a un ritmo demasiado lento, para las necesidades que tenemos".</p>
<p>"Son muchos los puestos de trabajo que están en juego, nuestros trabajadores necesitan de su salario porque ya con la baja que hay de ingresos, les cuesta mucho llegar a fin de mes. Por otro lado, también es entendible que para los empresarios, también es muy difícil esta situación, pero estamos todos en esto e incluso nosotros con los aportes, también estamos muy complicados y nos preocupa mucho el servicio de salud", concluyó Nancy Todoroff.</p>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/puXilS-lj05LdUL2js8v3EQRuWM=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2020/05/Gastronomicos.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>En el marco de las nuevas de las nuevas medidas adoptadas para comenzar a flexibilizar las actividades en Mar del Pata, desde este jueves, siete nuevo...]]>
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                <updated>2020-05-08T15:31:17+00:00</updated>
                <published>2020-05-08T15:31:17+00:00</published>
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            Verano 2020: Afirman que se contrataron 5000 trabajadores temporarios
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/Rw9yv5SNCE5b-2fSLCWmYPKkals=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2019/10/busqueda-laboral-mdp.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>En una temporada que viene siendo muy exitosa en cuanto al número de turistas que eligen la costa atlántica para veranear, con un marcado aumento en el consumo con respecto a temporadas anteriores, el número de personal temporario contratado, también resulta un dato significativo en Mar del Plata.</p>
<p>"El balance es completamente positivo, ya el fin de semana de año nuevo se trabajo muy bien, con una ocupación hotelera muy importante, de entre el 75% y el 80%", señaló Nancy Todoroff secretaria general de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (Uthgra), en declaraciones a El Marplatense.</p>
<p>"El año pasado con los temporarios efectivos, tuvimos muchísimos reclamos, porque no se cumplieron sus plazas, llegando a los establecimientos y encontrándose conque estaban cerrados y este año estuvimos lejos de eso, ya que no hubo reclamo alguno, respecto a este tema", remarcó.</p>
<p>"Desde nuestro centro de formación nos han pedido personal, mozos, camareras, cocineros, por lo que para nosotros es sumamente positivo y hace años que Mar del Plata no tenía esta temporada. La verdad que era absolutamente necesario este resultado en la temporada, para nuestra ciudad", destacó la secretaria de Uthgra.</p>
<p>"Se ha trabajado mucho para que la ciudad tenga una temporada exitosa, hay un cambio de ánimo, hay un poco mas de dinero circulando y Mar del Plata tiene una oferta para distintos bolsillos. Hay una oferta de obras de teatro y espectáculos importantísima. Se esta trabajando mucho desde varios sectores para tener este resultado" afirmó Todoroff.</p>
<p>Con respecto a la cantidad de personal temporario contratado, la secretaria de Uthgra, Nancy Todoroff señaló que "esta temporada aún no tenemos el número exacto, porque los datos nos van a entrar en el padrón con las declaraciones juradas, en el mes próximo. De todas maneras tenemos entre 3 y 4 mil trabajadores mas por temporada, numero que en los años anteriores se redujo, pero teniendo en cuenta la presente temporada, seguramente el número rondará los 5 mil trabajadores".</p>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/Rw9yv5SNCE5b-2fSLCWmYPKkals=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2019/10/busqueda-laboral-mdp.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>En una temporada que viene siendo muy exitosa en cuanto al número de turistas que eligen la costa atlántica para veranear, con un marcado aumento en e...]]>
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                <updated>2020-01-18T20:29:40+00:00</updated>
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