https://www.elmarplatense.com/feed-etiqueta/picoteo El Marplatense Contenido multimedia para informarse minuto a minuto de lo que acontece en Mar del Plata 2023-04-11T15:04:35+00:00 Cómo terminar con el Picoteo https://www.elmarplatense.com/como-terminar-con-el-picoteo

Se entiende por picoteo al acto de comer pequeños bocados que ni conocemos porque al ingresar tan rápido e inconscientemente en nuestra boca, no los registramos.

El especialista en Nutrición y Entrenamiento Deportivo Jorge Andrea explica que “la causa del picoteo la gran mayoría de las veces no se debe a la ansiedad que es lo que comúnmente se cree, sino a una mala planificación de las comidas, en donde la falta de proteínas y el exceso de carbohidratos de mala calidad generan glucemias alteradas dando lugar a tener hambre constante y antojos por dulces”.

El picoteo no es saludable, a menos que  lo hagamos con las condiciones adecuadas, escogiendo qué comer, sin dejar de prestar atención a lo que comemos y masticando adecuadamente para que nuestro cerebro registre lo que ha ingresado al cuerpo y así, el alimento nos sacie.

Tips para combatirlo Hacer una lista de compras semanal: el primer paso para evitar el picoteo es tener los alimentos que vas a usar en tu casa, esto evita las improvisaciones. Tener planificadas las comidas: determinar qué alimentos usar en desayuno, almuerzo, merienda y cena facilita la organización, la logística y el orden de los alimentos para comer a horario y no pasar hambre. Incluir proteínas en cada comida: el consumo diario de proteínas es de extrema importancia para lograr saciedad, alcanzar glucemias estables y evitar el picoteo. Comer suficientes vegetales y legumbres: estos alimentos son aliados, no solo porque aportan vitaminas y minerales sino por la cantidad de fibra que tienen logrando una gran saciedad y una mejor microbiota intestinal. Identificar el motivo real de querer picotear: hay veces que las ganas de picotear no es real sino es una acción que sobreviene a una emoción, por ejemplo ante sentimientos como aburrimiento, tristeza, enojo, etc y la persona se descarga con el picoteo con el fin de lograr una liberación rápida de dopamina que provoca un sentimiento de satisfacción inmediato. Saber decir que no: tener la capacidad de decir que no es un gran paso para cumplir objetivos y mantenerlos en el tiempo. El huevo: alimento con gran saciedad

Otra recomendación que da Andrea es comer huevos en el desayuno porque aportan los siguientes beneficios:

Excelente fuente de proteínas. Gran poder de saciedad. Alimento real. Rico en vitaminas y minerales. Bajo en calorías, aporta 75 calorías por unidad. Ayuda a aumentar la masa magra. ]]> Se trata de un hábito que dificulta el descenso de peso y provoca un desorden en la alimentación.]]> 2023-04-11T15:04:35+00:00 2023-04-11T15:04:35+00:00 Tips para evitar el picoteo https://www.elmarplatense.com/tips-para-evitar-el-picoteo

La licenciada en Nutrición Estefanía Beltrami, autora del libro “Basta de Dietas” explica que “el picoteo es algo muy frecuente y sobretodo suele ser inconsciente”.

“Por un lado, lo que consumimos al picotear son cosas chiquitas que no forman parte de nuestras comidas principales, por lo que no les damos trascendencia” agrega.

“Por otro lado, las consumimos de forma compulsiva y sin prestar atención ya que generalmente estamos concentrados en alguna otra actividad. Por eso, terminamos comiendo un montón y no nos damos cuenta”.

“Y la realidad es que el hecho de que picoteemos alimentos saludables o no, no cambia mucho, porque a fin de cuentas estamos incorporando energía y nutrientes que no necesitamos y todo eso suma”.

Ejemplos

2 galletitas dulces: 100 calorías. 1 pedacito de queso : 100 calorías. 1 barrita de chocolate: 100 calorías. 1 puñadito de frutos secos: 100 calorías. 1 puñadito de gomitas: 100 calorías. El abuso de alimentos bajos en calorías

“Pensemos que el estómago es un músculo que tiene la capacidad de adaptar su tamaño según el volumen de alimentos que consumamos. Es decir, si comemos mucho se estira y si comemos poco se contrae” agrega.

“Por ende, si lo acostumbramos a procesar grandes volúmenes de alimentos, el mismo se va a estirar y vamos a tener que mantener ese volumen de ingesta para mantener ese nivel de saciedad”.

La clave está en moderar las porciones y elegir opciones que aporten mayor saciedad.

Por ejemplo, en desayuno o en merienda si agregamos proteínas evitaremos el picoteo a lo largo del día.

Tostadas saciantes Queso fresco, pasas de ciruela y nueces. Palta, huevo y semillas de sésamo integral. Pera, queso fresco y semillas de lino. Tomate, huevo y semillas de sésamo negro. ]]> Se trata de un hábito muy frecuente que atenta contra la pérdida de peso.]]> 2022-09-06T16:44:01+00:00 2022-09-06T16:44:01+00:00