El fiscal federal Gerardo Pollicita citó a declaración testimonial a la escribana Adriana Mónica Nechevenko en el marco de una investigación sobre las adquisiciones inmobiliarias del jefe de Gabinete, Manuel Adorni, mientras el Gobierno confirmó que el funcionario no brindará una conferencia de prensa este miércoles.

La medida judicial apunta a esclarecer la ingeniería financiera detrás de la compra de un departamento en el barrio de Caballito, realizada por Adorni el año pasado, operación en la que Nechevenko actuó como escribana.

La profesional no sólo intervino en esa transacción, sino también, exactamente un año antes, en la adquisición de una propiedad en el country Indio Cua a nombre de la esposa del funcionario, Bettina Angeletti.

El foco de la investigación está puesto en las características del financiamiento de la compra en Caballito. Según registros públicos, el inmueble fue adquirido por 230.000 dólares, pero 200.000 dólares del total habrían sido aportados mediante un préstamo personal otorgado por las propias vendedoras.

Las vendedoras, dos mujeres de 64 y 72 años sin relación previa conocida con el funcionario, financiaron el 87% de la operación a cambio de la constitución de una hipoteca sobre el mismo departamento, una modalidad que los investigadores consideran inusual y que motivó la intervención judicial.

En paralelo, el oficialismo resolvió suspender la conferencia de prensa que el ministro coordinador tenía prevista para este miércoles. La decisión se da tras la polémica generada la semana pasada, cuando el funcionario protagonizó cruces con periodistas al ser consultado por el caso y no brindó mayores precisiones.

Fuente: con información de Noticias Argentinas

Si estás analizando la posibilidad de mudarte o invertir en la costa argentina, seguro ya te topaste con la opción de departamentos en venta en Pinamar. Esta ciudad, ubicada a poco más de 300 kilómetros de la Capital Federal, es uno de los destinos más buscados tanto por quienes buscan una segunda vivienda como por aquellos que apuntan a una renta temporaria durante la temporada de verano.

Los departamentos en venta en Pinamar combinan cercanía con el mar, un entorno natural cuidado y servicios urbanos bien desarrollados. Pero antes de tomar una decisión, es fundamental entender cómo se comporta el mercado inmobiliario en esta zona, qué zonas presentan mayor movimiento y qué diferencias existen con otros destinos costeros populares, donde también hay alta demanda de venta de terrenos o de algún departamento en venta en Mar del Plata.

¿Cómo es el mercado inmobiliario en Pinamar?

El mercado de Pinamar tiene características propias. A diferencia de otras localidades costeras más urbanizadas, acá los proyectos inmobiliarios buscan mantener un perfil residencial con baja densidad. Esto se traduce en construcciones de pocos pisos, arquitectura integrada al entorno y una oferta que, aunque diversa, no está sobreexplotada.

En términos de precios, los valores por metro cuadrado pueden variar mucho según la cercanía a la playa, la orientación del inmueble y la antigüedad del edificio. En general, la zona más buscada es Pinamar Norte, donde los departamentos suelen estar rodeados de pinos y muy cerca del mar. También hay desarrollos nuevos en zonas como Av. Bunge o Avenida del Mar, con amenities pensados para quienes buscan confort durante todo el año.

A diferencia de lo que sucede con la venta de terrenos en mar del plata, donde muchos compradores proyectan desde cero, en Pinamar es más común encontrar interesados en propiedades listas para usar. Esto se debe a que muchos las utilizan como inversión para alquiler temporario, aprovechando la fuerte demanda durante los meses de diciembre a marzo.

Qué zonas de Pinamar ofrecen más oportunidades

A la hora de buscar departamentos en venta en Pinamar, no todas las zonas ofrecen las mismas condiciones. Algunas presentan mayor liquidez, mientras que otras se valorizan lentamente pero de forma sostenida. Conocer estas diferencias te puede ayudar a elegir mejor según tus objetivos, ya sea habitacionales o de inversión.

Por ejemplo, el centro de Pinamar concentra la mayor parte de la infraestructura comercial, gastronómica y de servicios. Es una opción ideal si querés tener todo cerca y no depender del auto. 

Sin embargo, suele ser más ruidoso durante el verano y tiene valores más altos. Si buscás algo más tranquilo, las zonas residenciales como Pinamar Norte o La Herradura pueden ser alternativas interesantes.

También hay que mencionar barrios como Ostende y Valeria del Mar, que pertenecen al partido de Pinamar pero conservan una identidad propia. En estas localidades, los precios suelen ser más accesibles, lo que las convierte en una opción viable para quienes tienen un presupuesto más ajustado o para quienes comparan con algún departamento en Mar del Plata, donde los precios pueden fluctuar más según la cercanía al centro o a la costa.

Qué actividades se pueden hacer en Pinamar

Además de ofrecer una amplia variedad de departamentos en venta en Pinamar, esta ciudad costera también es conocida por su propuesta de actividades durante todo el año. Ya sea que estés pensando en mudarte o solo invertir, conocer qué podés hacer en la zona puede ayudarte a visualizar mejor tu estilo de vida en este destino.

Entre las principales actividades recreativas y culturales que podés disfrutar en Pinamar, se destacan:

●          Días de playa: extensas playas de arena fina ideales para descansar, practicar deportes acuáticos o simplemente caminar.

●          Cabalgatas en el bosque: recorridos guiados entre pinos y médanos, una forma distinta de conectar con la naturaleza.

●          Ciclovías y senderos: espacios pensados para recorrer en bicicleta o a pie, ideales para quienes priorizan un estilo de vida activo.

●          Golf y deportes: clubes con canchas de golf, tenis y fútbol, tanto para residentes como para turistas.

●          Ferias y eventos culturales: muestras de arte, cine al aire libre y festivales locales, especialmente durante la temporada alta.

●          Gastronomía local: variedad de restaurantes que combinan cocina de mar, parrillas y propuestas gourmet.

●          Salidas nocturnas: bares, cervecerías y discos que se activan durante el verano pero mantienen oferta todo el año.

●          Paseos en cuatriciclo: travesías por los médanos, una actividad clásica para quienes buscan algo de aventura.

Este tipo de propuestas complementan muy bien la vida cotidiana en Pinamar y suman valor si estás evaluando una propiedad desde la perspectiva del disfrute personal o el alquiler turístico.

Departamentos en venta en Pinamar: tipos de inmuebles y características

La oferta inmobiliaria de Pinamar es variada. Podés encontrar desde monoambientes ideales para uso personal o alquiler temporario, hasta departamentos de tres y cuatro ambientes con vistas al mar o al bosque. También existen complejos con servicios comunes como pileta, SUM, parrillas y cocheras cubiertas.

Algo interesante del mercado de departamentos en venta en Pinamar es que muchos proyectos apuntan a un público que busca vivienda durante todo el año. Esto implica que las unidades tienen calefacción por loza radiante, buena aislación térmica y diseños que priorizan la funcionalidad. También se observan desarrollos boutique, con pocas unidades, pensados para quienes priorizan la privacidad.

En comparación, Mar del Plata puede ofrecer mayor variedad en términos de edificios altos, pero difícilmente encontrará el mismo entorno natural que Pinamar. Esta diferencia es clave si valorás el contacto con la naturaleza y un ritmo de vida más relajado, aún dentro de una ciudad turística.

Qué tener en cuenta al comprar

Antes de decidirte por una propiedad, considerá los siguientes factores:

●          Estado general del inmueble: revisá instalaciones, antigüedad y terminaciones.

●          Gastos comunes: consultá expensas y servicios incluidos.

●          Reglamentación local: algunas zonas tienen restricciones edilicias específicas.

●          Acceso y conectividad: evaluá si el barrio está bien comunicado todo el año.

●          Potencial de alquiler: si pensás en una renta temporaria, analizá la demanda estacional.

●          Seguridad: muchas zonas cuentan con consorcios cerrados o vigilancia.

Ya sea que estés evaluando Pinamar como una alternativa para vivir, vacacionar o invertir, conviene comparar también con otras opciones como la venta de terrenos en Mar del Plata o un departamento. Cada ciudad tiene su dinámica, y cuanto más información tengas, mejor preparado vas a estar para tomar una decisión que se adapte a vos.

La decisión de buscar departamentos en venta en Pinamar debe estar guiada por un análisis cuidadoso del mercado, tus necesidades personales y las posibilidades que ofrece la zona. No se trata solo de elegir una propiedad, sino de entender el contexto donde está ubicada y cómo puede evolucionar a futuro.

Desde el Colegio de Arquitectos, anunciaron que buscan impulsar la creación de un Comprobante de Estado de Documentación (CED), que en principio sería voluntario aunque buscan que se convierta en ley, para transparentar y acelerar los trámites de escrituras, que a veces “se demoran 5 o 6 meses” según destacó el titular de la entidad, Diego Domingorena.

En esta tarea, los colegios de Martilleros y de Escribanos acompañan la moción de los Escribanos, que viene “a atender un tema que es recurrente con las escrituras, que hoy en día están sucediéndose un poco de forma más masiva”, según detalló el colegiado en diálogo con El Marplatense.

Domingorena informó que “al momento de que los escribanos presentan en el municipio los certificados para verificar los libres de deudas, esto tiene un paso por la Dirección de Obras Privadas y se revisa el estado que tiene la obra respecto a su documentación. Es decir, si está aprobada toda la obra, si tiene ampliaciones, cuestiones que faltan plasmar en la documentación técnica y legal”.

El arquitecto señaló que en el caso de que aparezca una falencia, esto significa “que al propietario se le cobran derechos con multa, se lo intima a presentar planos con la demora que eso implica, se lo envía -en el caso que sea antirreglamentario- al Tribunal de Faltas. La sumatoria de estas cosas son trámites que al final una escritura que está al salir, a veces se demora 5 o 6 meses”.

Según detalló Domingorena, en ocasiones los profesionales no saben qué monto cobrar porque no saben a lo que se enfrentan. Por lo tanto, con este certificado “los arquitectos podrán plasmar toda la información de la obra, hacer una medición en general, una revisión en el archivo del municipio y llegar a una conclusión que se le entregará al propietario para que tenga claro si su obra está en regla o si tiene que hacer algún tipo de tramitación para ponerla en regla”.

El titular del Colegio de Escribanos indicó que el sector viene persiguiendo hace décadas esta práctica, y puso como ejemplo la célula catastral lograda por los agrimensores, que es obligación hoy en día presentarla cuando se escritura. “Creemos que la mejor manera de conseguirlo en un futuro es implementarlo en forma voluntaria. La idea es empezar a promocionarlo, que la gente, los propietarios, los martilleros, los escribanos y la comunidad en general entienda cuál es el beneficio que tiene este servicio y después intentar, a través del municipio y a nivel provincial, que se transforme en una ley”, señaló.

El profesional detalló que hay tres puntos fundamentales que este certificado le facilitaría al propietario vender su propiedad: “Todo el mundo debería tener su casa con los papeles en regla, ese es el primer punto. Después, hacerlo en forma previa te daría la certeza si no estás teniendo superficie en tu propiedad que no está declarada en el municipio y en ARBA. Y el tercero es tener estipulado casi en forma certera el costo que va a tener regularizar toda la construcción”.

Impulsado por expectativas de apertura económica y un mercado que muestra signos de recuperación, el sector inmobiliario bonaerense atraviesa uno de sus mejores momentos en años. Durante el primer trimestre de 2025, las ventas de propiedades crecieron un 57,3% en comparación con el mismo período del año pasado, marcando una fuerte señal de reactivación en la actividad.

Sólo en marzo, se concretaron 10.317 operaciones, lo que representó un salto del 42% respecto a las 7.251 compraventas realizadas en marzo de 2024. La tendencia positiva se refleja también en el acumulado trimestral: 24.018 operaciones frente a las 15.266 del año anterior. Incluso superó ampliamente los números de 2023, cuando hubo 14.739 escrituras en el mismo período.

Las hipotecas también se sumaron a la recuperación. En marzo se contabilizaron 1.669 operaciones por esta vía, con un crecimiento interanual del 430% y una suba del 18% respecto a febrero. En el trimestre, las operaciones con hipoteca treparon a 4.225, lo que significó un incremento del 570,9% frente a las 740 del año anterior.

En diálogo con El Marplatense, Oscar Cherú, secretario del Colegio de Martilleros, analizó el contexto local: "Respecto a estos últimos meses, el movimiento viene siendo estable, hay consultas y concreciones. Con todos estos altibajos que ocurren con el dólar y la relación directa con la compra y venta inmobiliaria, la gente se toma su tiempo antes de decidir, tanto el propietario como el comprador", indicó.

El profesional destacó que se atraviesa un momento ideal para comprar: "Fundamentalmente teniendo en cuenta que son operaciones en dólares y ese mismo está en una línea de flotación baja dentro de lo que estipuló el Gobierno. La gente va entendiendo eso y es por eso que se están realizando las compras y ventas".

"El futuro es muy difícil de determinar producto de esta inestabilidad que atravesamos, pero en la medida en la que se mantenga el valor del dólar en estos niveles, las propiedades pueden llegar a subir un poco en dólares. Los profesionales de la ciudad estamos satisfechos con el nivel de consulta existente".

Finalmente, señaló cuáles son los inmuebles más demandados: "Las unidades más buscadas son las más chicas porque tienen un público tanto para inversión como para vivir, y los valores son medianos, como la franja entre los 80 mil dólares y los 150 mil dólares. Hay determinadas zonas que despiertan mayor interés como Playa Grande, Los Troncos, Parque Luro, Constitución, zona sur y norte y también un poco Mar Chiquita, Miramar y Balcarce".

El repunte de los créditos hipotecarios y la estabilidad del dólar le dieron en los dos primeros meses del año un mayor impulso a la compraventa de propiedades en la provincia de Buenos Aires, con un incremento del 58,5% en comparación con el mismo bimestre de 2024.

En sintonía con lo que pasó el año pasado que tuvo un aumento final en las ventas del 19%, el arranque de este 2025 sigue mostrando signos alentadores. Las 7.952 operaciones realizadas en febrero, sumada a las 5.749 de enero marcan una suba del 58,5% de esos mismos meses del año pasado, cuando se vendieron en el territorio 8.015 propiedades. 

En concreto las 7.952 ventas representan un aumento interanual del 73,1% en comparación con las 4.593 operaciones realizadas en el mismo mes de 2024. Además, los montos totales de las operaciones evidenciaron un fuerte incremento del 208% respecto a febrero del año pasado.

Según el relevamiento mensual del Colegio de Escribanos bonaerense, el valor promedio de cada compraventa también mostró una suba interanual del 78%. Asimismo, los montos de las operaciones aumentaron un 39% en el mismo período.

Las cifras indican que a nivel nacional, entre enero y febrero, se otorgaron unos 5.500 créditos hipotecarios, la mitad los entregados durante todo 2024. Además, las inmobiliarias registran un buen nivel de consultas y en 5 de cada 10 casos los interesados buscan comprar con esta herramienta.

En este contexto, este mercado presentó un crecimiento en febrero, cuando se registraron 1.409 hipotecas, lo que significó un incremento del 23% en comparación con las 1.147 contabilizadas en enero. Pero si se suman estos dos meses y se los compara con el primer bimestre de 2024 el alza es muy significativa: un 601%.

Al respecto, el presidente del Colegio, Guillermo Longhi, destacó este crecimiento sostenido y la herramienta de las hipotecas refleja el dinamismo que vive el mercado. “El fuerte incremento interanual en la cantidad de hipotecas es una señal alentadora. La mayor disponibilidad de créditos resulta clave para fortalecer el acceso a la vivienda y esperamos que esta tendencia se consolide en los próximos meses”, cerró.

Fuente: DIB

El Gobierno ponderó los efectos de la derogación de la Ley de Alquileres, destacando que la oferta de inmuebles en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) aumentó un 211,9% y los precios se redujeron en términos reales un 26,6% en el primer semestre del año frente a diciembre de 2023.

El Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado compartió un análisis sobre la evolución que tuvo el mercado de alquileres en los últimos meses, tras la decisión del Ejecutivo de dejar sin efecto la norma promulgada en junio de 2020 e implementada en marzo de 2021.

El informe elaborado en base a datos aportados por Mercado Libre y la Universidad de San Andrés reveló que en enero de 2024 la oferta de departamentos en alquiler en el AMBA fue 90,3% mayor que en diciembre de 2023, mientras que en junio la oferta de propiedades fue un 211,9% mayor que la registrada antes de la derogación de la ley.

Al mismo tiempo, arrojó que “los precios reales de alquiler por m² de departamentos en el AMBA cayeron en los primeros meses tras la derogación de la ley”, al evidenciar una caída del 6,7% en enero en comparación a diciembre. En tanto que, para junio de 2024, la caída acumulada de los precios llegó al 26,6% respecto a diciembre de 2023.

En relación a los efectos adversos que generó la ley derogada, la cartera que conduce Federico Sturzenegger recordó que “entre sus disposiciones más destacadas se encontraba el establecimiento de un plazo mínimo de tres años para la concertación de los contratos, con ajustes anuales, en un país que ya mostraba en ese entonces altas tasas de inflación”, por lo que “la ley generó un considerable desincentivo por parte de los propietarios para ofrecer sus propiedades en alquiler”.

En contraposición, aseguró que con la flexibilización del mercado por medio del DNU 70/2023 se “incentivó a los propietarios a poner sus propiedades en alquiler y, en consecuencia, aumentó la oferta disponible de inmuebles con la consiguiente caída de los precios”.

Fuente: Noticias Argentinas

Existen recursos que favorecen el descenso de peso, no obstante no son mágicos. Necesita del seguimiento de un plan alimentario adecuado y de actividad física diaria.

A continuación, 5 alimentos para incorporar en nuestra alimentación:

Es una bebida que se produce a partir de la hoja fresca de la planta camelia sinensis. Es rico en compuestos fenólicos, catequinas y flavonoides, además de contener cafeína los cuales actúan como antioxidantes y ejercen acción hipoglucemiante (ayuda a nivelar la glucemia sanguínea), antiobesidad, antiinflamatoria, antibacteriana, antiviral y estimulante.

Se puede consumir en forma de polvo, cápsulas o saquitos. Debe beberse entre las comidas porque puede disminuir la absorción de minerales como el hierro y el calcio.

Cómo prepararlo

Es una de las mejores fuentes de proteínas del reino animal. Previene enfermedades cardiovasculares gracias a las grasas omega 3 y 6 y presenta más hierro que otros cereales.

Se puede consumir en ensaladas, con fruta, leche o yogur, en sopas, en pastas, panes, etc.

Es un alimento rico en nutrientes. Aporta magnesio, potasio, ácido fólico, pectina, vitaminas C, B6 y B12, astringente, etc.

Contiene fibra que es especialmente soluble, del tipo fruto-oligosacáridos.

Una pequeña cantidad de betacarotenos que le otorgan su color amarillento y una proporción importante de potasio.

Provienen de la flor que lleva el mismo nombre. Pueden ser de color azul pizarra o grisácea que presentan un sabor similar.

Se pueden tostar o usar enteras o trituradas en el momento, empleadas en muchas preparaciones como en panes, yogur, verduras, etc.

Dan saciedad, mejora el tránsito intestinal y mejora el porcentaje de colesterol sanguíneo siempre y cuando se siga los lineamientos de un plan alimentario saludable y actividad física.

Según diversos estudios el jengibre es una raíz que puede apoyar en cierta forma la pérdida de peso debido a que un ingrediente presente otorga un efecto antiinflamatorio, en casos de obesidad y de inflamación.

¿Cómo utilizarlo?

Agregar de 2 a 3 gotas de aceite esencial de jengibre en los platos y bebidas.

Mar del Plata es una ciudad balnearia argentina en la costa del Atlántico, la segunda urbe de turismo más importante del país, que cuenta con amplia oferta hotelera, gastronómica y de casas de veraneo disponibles para alquilar o comprar. Sin embargo, a la hora de elegir entre las propiedades en Mar del Plata, conocida también como “La feliz”, es normal preguntarse cuál es el barrio más adecuado para invertir.

Elegir un barrio en Mar del Plata, o en cualquier otra ciudad, es una decisión 100 % personal, que responde a los intereses y a las necesidades del que busca comprar o alquilar. Sin embargo, considerando que en Mar del Plata hay 47 barrios populares, hay algunos factores que se pueden tener en cuenta durante la búsqueda de propiedades en Mar del Plata, por ejemplo, si se busca un barrio turístico y cercano a las atracciones, o si se prefiere un barrio con vida nocturna, o por el contrario, un barrio tranquilo que ayude a desconectar de la ciudad y estar en contacto con la naturaleza.

En el caso de buscar cercanía con las atracciones turísticas de la ciudad, en donde durante el verano se recibe a miles de turistas, un buen barrio puede ser La Perla, cercano a la playas Alfonsina del Mar o justamente de La Perla, una de los primeros y más concurridos balnearios; a pocos metros del centro y del Casino; y atravesado por las avenidas más importantes de la ciudad, por donde pasan muchos colectivos que conectan los puntos más relevantes de Mar del Plata y llegan hasta a las playas más alejadas, que justamente son muy elegidas por los turistas durante la temporada de verano. La Perla sería uno de los barrios más recomendados para alquileres turísticos.

En cambio, si se busca un lugar representativo de Mar del Plata pero con menos circulación de turismo, uno de los barrios más adecuados puede ser el barrio residencial Los Troncos, originado en 1928 con la construcción de un chalet de estilo suizo, conocido en la actualidad como la Casa de los troncos.

La zona más recomendada de este barrio para invertir en una propiedad o simplemente alquilar durante una temporada, es la calle Güemes, un lugar ideal para conseguir buenas oportunidades en relación ubicación, calidad y  precio. Este barrio es elegido por los turistas durante el veraneo pero también por los locales, en su mayoría jóvenes, ya que es un mix, es decir que tiene casas residenciales muy atractivas, pero también una zonas con una gran vida tanto diurna como nocturna, repleta de locales comerciales abiertos durante el día y muchos bares y boliches para la noche.

Por último, en el caso de buscar una propiedad en un barrio más tranquilo, con menos o pocos turistas y conectado con más naturaleza además de la que proporciona el mar, el barrio indicado es Parque Luro, otro barrio residencial de clase media-alta, ubicado al norte de la ciudad. Este barrio es cercano a las playas del norte, donde se practican algunos deportes acuáticos como surf o windsurf, y de la Avenida Constitución, que cuenta con una amplia oferta de bares y restaurantes. Es ideal para llevar una vida familiar tranquila, pero se recomienda los locales tener movilidad propia, ya que está un tanto alejado del centro de la ciudad.

En línea generales, para elegir el barrio adecuado para hacer una inversión en La Feliz, es recomendable hacer una búsqueda basada en el tipo de barrio de preferencia y en el presupuesto destinado para adquirir una propiedad.

Para promover el crecimiento del cabello es necesario mantener una dieta equilibrada y otros buenos hábitos de vida.

La doctora Adriana Raimondi, especialista en Dermatología destaca la importancia de consumir vegetales y frutas como frutillas, naranjas, kiwis, pomelos para mantener un rostro luminoso. Además, destaca la palta como un alimento con grasas buenas que favorece el estado de la piel.

Si bien no existen estudios científicos que den cuenta de las propiedades del aceite para el cabello, la mayoría de ellos integran parte de la composición de cremas de peinar, enjuague, shampoo y se destacan por tener un importante valor nutricional.

Es importante aclarar que en caso de tener alguna afección de la piel crónica o piel sensible, es importante consultar con el dermatólogo antes de aplicarse algún aceite en el cabello.

Aceite de coco: está compuesto por triglicéridos de cadena media. Estos tienen la capacidad de traspasar la membrana celular del cabello para nutrirlo en profundidad.

Para usarlo aplicar un poco de aceite de coco sobre el cabello y cuero cabelludo y a continuación realizar un masaje suave durante unos minutos. Es recomendable intentar hacerlo por varias áreas de la cabeza.

Aceite de oliva: nutre a profundidad y al mismo tiempo deja las hebras suaves y brillantes.

Lo ideal es aplicarlo de forma directa en el cuero cabelludo y puntas del cabello para obtener mejores resultados.

Aceite de palta: se destaca por su alto contenido de ácidos grasos saludables y vitaminas. Contiene vitaminas A, B6 y E, que nutren, reparan y mejoran la salud capilar. Además, es rico en antioxidantes que aumentan el flujo sanguíneo a los folículos pilosos y, por ende, promovería el crecimiento del cabello.

Para utilizarlo calentar una cucharada de aceite de palta con una de aceite de oliva. Luego, aplicarlo con un suave masaje por todo el cabello y cuero cabelludo. Por último, envolver el cabello en una toalla y dejar actuar 20 minutos y enjuagar.

Aceite de almendras: Es muy utilizado para fortalecer las pestañas y evitar que se vuelvan quebradizas. Enriquece el cuero cabelludo, lo hidrata y controla el exceso de sebo capilar. A pesar de su gran contenido en vitamina E no existen estudios suficientes que avalen las propiedades epiteliales de esta.

El aceite de almendras también contiene vitaminas del grupo B, que contribuyen al metabolismo de la proteína de la queratina, reforzando el cabello.

Es elaborada a base de maní tostado y molido, aunque también puede contener otros aditivos para modificar su sabor o textura como azúcar, stevia, etc.

Si bien aporta un alto volumen de proteínas también tiene un elevado porcentaje de grasas por lo que su aporte calórico es significativo.

Tiene fibra dietética que genera mayor sensación de saciedad, proteínas que ayudan a regenerar la masa muscular y potasio por lo que contribuye a un buen funcionamiento del sistema cardiovascular.

Las grasas tienen como función principal aportar energía al organismo y se clasifican en saturadas e insaturadas. Las primeras aumentan el colesterol total mientras que las segundas disminuyen el malo y aumentan el bueno.

“Las grasas saturadas se encuentran principalmente en alimentos como carnes grasas, crema, quesos duros, manteca, margarina y aceite de coco”, detalla la licenciada en nutrición Estefanía Beltrami, autora del libro “Basta de Dietas”.

“Las insaturadas podemos obtenerlas a través de la palta, pescados grasos, aceitunas, aceites, frutos secos y semillas. Dentro de este grupo ubicamos a la mantequilla de maní”, agrega.

La licenciada en nutrición Ivana Chinelli recomienda incluir este alimento en un plan de mantenimiento “como colación a media tarde una o dos cucharaditas con una manzana o una cucharadita en la avena”.

“Debemos tener cuidado con las medidas y porciones porque es alta en calorías. Tiene proteínas y grasas propias del maní con lo cual nos hace sentir satisfechos”.

“Una cucharada de 15 ml al ras aporta 100 calorías y se puede hacer casera” agrega.

Un dato no menor es leer siempre la etiqueta del producto antes de comprar. Es importante que en la sección ingredientes diga maní sin ningún tipo de endulzante como azúcar, miel u otros aceites agregados, recomiendan los nutricionistas.

Por Rocío Engstfeld, autora del libro “Eatclean”

A continuación, una receta para cuando atacan las ganas de algo dulce:

Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla de maní, 3 cucharadas de queso blanco descremado untable y endulzante a gusto.

Preparación: Mezclar los ingredientes y disponer en una cubetera. Llevar a freezer hasta que se congelen. Se pueden decorar con chocolate amargo derretido.

Las manzanas que brillan son las que más atraen nuestra atención a la hora de elegirlas en la verdulería o en el mercado, pero ¿por qué brillan? ¿El brillo de la cáscara es señal de que son más saludables o deberíamos pelarlas?

Según el Antiguo Testamento y el Corán, Adán y Eva fueron los primeros humanos que habitaron y poblaron la Tierra. Ambos vivían en el Paraíso. Podían comer todos los frutos del huerto, menos los provenientes del árbol de la ciencia, del bien y del mal. El resto de la historia es conocido: la serpiente tentó a Eva, que comió el fruto prohibido y ella, viendo que era "bueno para comer y agradable a los ojos”, se lo dio de comer a Adán. Resultado final: todos fueron expulsados del Paraíso.

El dogma y la tradición nos dicen que la serpiente representa el mal y que el árbol de la sabiduría era un manzano. Pero hoy sabemos que estos reptiles ayudan a controlar las poblaciones de roedores de todo el planeta y las enfermedades que transmiten y, actualmente, los historiadores consideran que la fruta mencionada en la Biblia no fue una manzana, sino que se trató de un error de traducción. Así que la fruta prohibida no fue necesariamente una manzana. Por el contrario, la manzana fue tan importante para la humanidad, que su nombre en latín, “pommum”, se usaba como una denominación genérica, para llamar así a todos los frutos.

La cera, una sustancia natural

Hace unos años se difundió la idea que la cera que cubre naturalmente la cáscara de las manzanas era tóxica. Además, se mencionaba que el agregado de ceras a la superficie de la fruta para darle brillo era dañino para la salud. El consejo que acompañaba la supuesta campaña, difundida por unos videos “viralizados” por las redes sociales, era “pelar la manzana”, es decir, sacarle su cáscara antes de comerla.

A diferencia de lo mencionado, la cera, una sustancia sólida de color blanco o amarillo, resultante de la unión de un ácido graso y un alcohol, está ampliamente distribuida y cumple muchas funciones en la naturaleza, sobre todo en los papeles de protección. Así, las abejas la usan para fabricar las paredes de sus colmenas, los denominados panales, donde acumulan polen y miel, y la abeja reina deposita los huevos que darán origen a sus descendientes.

En las aves marinas, como el pingüino, existe una glándula ubicada cerca del extremo de la cola que produce una cera, que el ave distribuye con su pico y que ayuda a mantener impermeable su plumaje. Incluso, el ser humano produce una cera amarillenta segregada por glándulas que están en las paredes del conducto auditivo externo, que nos protege de infecciones e impide la entrada de sustancias extrañas en nuestros oídos.

Los vegetales no podían estar ajenos a esta protección que cubre hojas, tallos y frutos, y que evita la pérdida de agua por evaporación en las plantas. Las manzanas también tienen una capa de cera que, de forma natural, las cubre.

Esta capa superficial ayuda a mantener la firmeza de la fruta y la cuida de golpes y raspaduras. Además, la cera actúa como barrera para detener el ataque de insectos y hongos, y frenar los rayos de luz ultravioleta o UV, perjudiciales para todas las células. Algo así como el “protector solar” que usamos los humanos cuando tomamos sol. Como si todo esto fuera poco, la cera, además, refleja la luz visible y le otorga a las manzanas un aspecto brillante, que las hace más atractivas.

Muchas veces, después de la cosecha, las manzanas sufren un proceso de lavado y cepillado, lo que les quita la capa de cera que poseen naturalmente. Como ya hemos visto, para una mejor comercialización de las frutas, se busca que tengan buen aspecto y mayor vida útil, todas propiedades que les brinda la cera natural. Para evitar pérdidas de peso por evaporación, arrugas en la cáscara y degradación de los componentes, se utilizan los agentes de recubrimiento, es decir, ceras naturales que se obtienen a partir de insectos, como cera de abeja o de plantas, como cera de candelilla o de carnaúba. Estos agentes de recubrimiento se usan también en frutas como naranjas, limones, peras, granadas o melones. Se trata de compuestos seguros, que han sido aprobados por las autoridades sanitarias de cada país y que permiten que te comas una buena manzana con cáscara, sin riesgos para tu salud. Eso sí, hay que lavarla previamente para sacar la tierra y otros elementos, fruto del transporte.

La actividad inmobiliaria en la ciudad se encuentra parada debido a la recesión económica y a las idas y venidas de la divisa norteamericana. El Marplatense habló con el presidente del Colegio de Martilleros de Mar del Plata, Miguel Angel Donsini, quien brindó su mirada en relación la situación actual del mercado.

Donsini explicó que "nuestro problema es que el 99,99% de las propiedades están en dólares en las zonas del micro y macrocentro, lo cual nos produce inestabilidad. Pero tenemos una ciudad de 800 mil habitantes que tienen movimientos, donde mucha gente necesita comprar o vender, a pesar de la crisis que exista", contó.

En este sentido, enfatizó en que "aquel que tiene dólares los retiene a esperar a que se estabilice. Están bajando algunas propiedades, porque el que quiere vender sabe que tiene que bajar un poquito. Algunas operaciones se realizando".

Lo que no se esta haciendo, según Donsini, es la venta de aquellas propiedades que se vendían con hipoteca ya que "quedó desfasada en referencia al valor de las unidades que tenían en dólares y los créditos se daban en relación a los sueldos que hoy están bajos para poder comprar una propiedad".

Por último el martillero explicitó que "he visto épocas mucho mas difíciles, en la década del 90.  Esta es una época difícil en la cual la gente espera a ver qué va a pasar porque tienen miedo. Es una crisis de la que creo que vamos a salir, el argentino lo sufre pero tiene habilidad suficiente para poder salir", finalizó.

El suplemento de café verde consiste en  los granos de café sin tostar, el cual se envasa (si por ejemplo se consume entero) o se muele sin añadir ningún otro tipo de ingrediente (es decir, se trata de un café que destaca por ser total y completamente natural).

Respecto a las propiedades del café verde se trata de una bebida ideal para la dieta de personas con diabetes tipo 2, ya que ayuda en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre. Además, es una bebida depurativa y diurética, ayudando en la prevención de la formación de cálculos biliares.

Uno de sus beneficios más importantes y populares es su virtud para ayudar en la pérdida de peso. Diferentes laboratorios lo comercializan en forma de cápsulas que requieren ser consumidas en forma diaria para que puedan causar efecto.

Esta cualidad se debe a su contenido en ácido clorogénico, un compuesto capaz de reducir la sensación de hambre al saciar el apetito, transformar las grasas en energía y aumentar la actividad lipolítica encargada de la regulación de las grasas.

El laboratorio Saint Gottard (quien también lo comercializa) sostiene que debido a su contenido de cafeína actúa como estimulante y recomienda la toma de dos cápsulas diarias.

Con respecto a sus contraindicaciones, especialistas de Medline Plus  afirman que el café verde parece ser seguro basado en la escasa investigación que se ha hecho en las personas hasta el momento. En la investigación clínica, no se reportaron efectos secundarios graves.

Sin embargo, es importante entender que el café verde contiene cafeína de café, similar al café regular. Por lo tanto, el café verde puede causar efectos secundarios relacionados con la cafeína similares a los del café.

La cafeína puede provocar insomnio, nerviosismo e inquietud, malestar estomacal, náuseas y vómitos, aumento de la frecuencia cardíaca y respiratoria y otros efectos secundarios. El consumo de grandes cantidades de café también puede causar dolor de cabeza, ansiedad, agitación, zumbido en los oídos y latidos irregulares del corazón.

Para evitar efectos adversos, es fundamental consultar a un profesional de la salud o nutrición antes de consumirlo en cualquiera de sus formas.