Ya rige a pleno el régimen de propinas digitales, que ahora cuenta con efectos tributarios tanto a nivel nacional como provincial, luego de que ARBA también lo incorporara formalmente. El contador público y docente de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP), Marcelo Corbalán, explicó los alcances de esta medida en diálogo con el programa Los datos del día, que se emite por Radio Mitre Mar del Plata (FM 103.7).

“Si gastás diez mil pesos y querés dejar mil de propina pagando con el posnet, cuando le entra el dinero al gastronómico no le hacen ningún tipo de retención. Y leí que fue un golazo, ya que el 55% de los consumos van con propina digital”, detalló Corbalán, al destacar la importancia del cambio normativo.

También aclaró cómo se implementa este tipo de propinas con tarjeta de débito: “Le decís que querés pagar más para la propina y te lo separan”, indicó.

En otro tramo de la entrevista, el especialista se refirió a un tema sensible para muchos trabajadores independientes: las exclusiones del monotributo. “Cuanto antes uno se dé cuenta de la situación va a tener mejor beneficio. Para eso, se debe planificar fiscalmente y estarle encima, ya que te podés dar cuenta pasado un tiempo”, advirtió.

Corbalán recomendó hacer un seguimiento mensual para evitar sorpresas y, en caso de estar cerca de la exclusión, usar el llamado “régimen puente”, un mecanismo de transición que “alivina el paso a ser responsable inscripto”.

“Ahí tenés dos beneficios. El primero es que te dejan computar el crédito fiscal del último año, es decir, todas las compras que hiciste desde marzo de 2024 hasta febrero de 2025. Comenzás con un colchón de crédito fiscal, que no es menor, y esas facturas se pueden descontar del futuro Impuesto a las Ganancias”, añadió.

Además, resaltó que durante el primer año como responsable inscripto “la diferencia entre crédito y débito fiscal se reduce a la mitad, lo que puede significar un ahorro considerable”.

Finalmente, el contador informó que se postergaron los vencimientos para pagar en término y con descuento el monto anual y la primera cuota del Impuesto Automotor y del Impuesto Inmobiliario Rural, que ahora tendrán como fecha límite el 22 de abril.

“Préstenle atención a estas cuestiones y estén encima del monotributo todos los meses para revisar si uno está adentro o afuera del régimen”, concluyó Corbalán.

En una variada charla con “Los datos del día”, en Radio Mitre Mar del Plata (FM 103.7), el contador público Marcelo Corbalán trató diversos temas, como la baja de los impuestos, las obras sociales, las propinas con pagos electrónicos y los descuentos de hasta el 15% en el pago de los impuestos Inmobiliario y Automotor.

“A la Provincia pasó algo similar que a Nación, que al no tener presupuesto tampoco tiene Ley Impositiva y por lo tanto, estamos en un status quo. Hay cuestiones de los impuestos que se tratan en una ley especial y con respecto al Inmobiliario y al Automotor, volvieron los descuentos que el año pasado empezaron más tarde”, indicó.

Entonces, comentó que “existe el descuento por pago anual, ya sea de la patente o del inmobiliario, y puede ser de hasta un 15%”, donde se trata de “un 5% si sos cumplidor, es decir que no tenés deudas, y un 10% adicional por pagar”.

En esa misma línea, el docente de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP) añadió que “si querés ir pagando con los vencimientos, que son cinco tanto de Inmobiliario como de Automotor, tenés el 5% por buen contribuyente y el otro 5% si tenés adherido el pago a débito automático”.

Por otro lado, también se refirió a las propinas con billeteras virtuales o tarjetas de débito, donde aclaró: “Si pagás la propina con un medio electrónico, esa parte no va a sufrir ningún tipo de retenciones en el impuesto a los ingresos brutos. Estaba activado, pero al comerciante le entraba el dinero total y ahora la propina va por separado”.

AHORRO EN DÓLARES 

A su vez, en tanto a los dólares, Corbalán indicó que “el Banco Central había dictado una norma en la que daba plazo hasta el 31 de diciembre del 2024 para llevar los billetes cara chica y cambiarlos por los cara grande, pero luego lo extendieron hasta el 31 de marzo y como el Gobierno quiere captar los dólares, ahora lo prorrogaron hasta el 31 de diciembre de este año". 

“Estos son datos de la práctica. Vamos tras la norma y ahí ya cambia. Y si no, vas con un escribano. Te aseguro que con un acta notarial, la cuestión cambia. No tiene sentido, pero pasó mucho más con el tema del blanqueo de capitales”, detalló Corbalán sobre los casos en que la entidad del Estado no aceptaba los dólares que uno llevaba.

En otro punto, dijo que “antes, cuando entrabas a trabajar en algún lugar, no había chance de que no vayas a la obra social que te correspondía y sí o sí tenías que estar un año para pedir la derivación de los aportes, aunque luego se flexibilizó y ya podés derivarlos a una prepaga”.

Sin embargo, el especialista en procedimiento tributario agregó: “Hay una norma que salió a principio de año donde se indica que quien eligió derivar a la prepaga, tiene que ratificar la elección, pero el resto no. O sea, si soy empleado de comercio y estoy conforme con OCECAC, no hago nada. Y si elegí otra obra social sindical, tampoco. El que debe estar atento es el que eligió una prepaga”.

IMPUESTOS

Y por último, fue consultado acerca de los impuestos, marco en el que remarcó que “nos guste o no lo que bajó, hubo una baja de impuestos” y recordó que el Gobierno “bajó Bienes Personales, sacó el Impuesto PAIS, algunos aranceles y retenciones, y subió las escalas del monotributo”, a pesar de que no entiende “por qué la pesca quedó afuera”.

La propina digital, medida propuesta por el Gobierno en agosto y habilitada a través del decreto 731/2024, que entró en vigencias este jueves, permitirá a los consumidores optar por esta modalidad en bares, restaurantes, hoteles, cafeterías y, también, para gratificar a los servicios de delivery.

Así, la propina puede pagarse no sólo en efectivo, sino también a través de tarjeta de débito, transferencia, tarjeta de crédito y app con QR, sin costos adicionales ni retenciones para el empleador.

Los comercios tuvieron un plazo de 90 días para adaptarse a este cambio, modificando sus sistemas de cobro. La propina podrá sumarse al monto del ticket, y los comerciantes deberán realizar el descuento correspondiente de la cuenta en beneficio de sus empleados.

El ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, explicó días atrás en su cuenta de X que más allá de esta nueva opción, “la propina seguirá siendo voluntaria, de ninguna manera será obligatoria”.

Además, subrayó que “un decreto complementario elimina el cobro del impuesto a los créditos y débitos bancarios en estas transacciones, evitando costos adicionales”. Y añadió: “Es un proyecto donde todos ganan: trabajadores, empresarios y consumidores; dar más opciones siempre es beneficioso. De eso se trata un sistema de mayor libertad económica que propone el presidente Javier Milei”, indicó el funcionario.

Fuente: DIB

El decreto del Gobierno nacional que apunta a implementar la propina electrónica en comercios gastronómicos es vista con algo de recelo desde el sector de trabajadores de restaurantes y cafeterías, debido a que todavía no hay claridad respecto de cómo se va a implementar. Desde la Unión de Trabajadores Hoteleros Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) aseguraron que puede traer “más problemas que soluciones”.

Por la proliferación de billeteras virtuales y el hecho de que cada vez menos gente usa dinero en efectivo, los mozos y camareros han visto una merma en el extra que obtienen como propina, que termina siendo una parte importante de sus ingresos mensuales. Y si bien con este decreto el Gobierno busca darle una solución a este conflicto, la solución no sería tan sencilla como parece.

“Hay que esperar, todavía hay cuestiones que no son claras, es un poco una buena idea pero que puede traer también grandes problemas”, manifestó el titular del UTHGRA Mar del Plata, Pablo Santín.

En diálogo con Primera Tarde, por Radio Mitre Mar del Plata, el gremialista consideró que el decreto “es lindo, la idea parece bárbara”, pero señaló que “la práctica, el día a día y la realidad dicen otra cosa”.

Para Santín “es muy difícil hablar de la propina electrónica, porque es dinero, y el dinero siempre trae problemas, sobre todo cuando no queda claro cómo se va a repartir, quién lo va a administrar, si va a ir a una cuenta del empleador o a una de los trabajadores, si va a ser parte o no del sueldo, si va estar en ganancias o no. Es muy complicado. En mi opinión es un tema que puede traer más problemas que soluciones”.

El referente de los gastronómicos resaltó que el tema propinas es complicado para el sector y desde el sindicato “para no meternos en un lio, preferimos no meternos”. Por eso, anticipa que esto “va a traer problemas” porque, entre otros puntos, no se sabe cómo se puede aplicar en aquellos trabajadores que estén en una situación de informalidad: “¿A quién va a ir, al trabajador que está por ocho horas, por cuatro mentirosas, por cuatro? Es un despelote”.

“Vivimos en un mundo donde hecha la ley hecha la trampa, y los que trabajan en la informalidad saben el día a día que tenemos. Todavía estamos peleando con empresarios que retienen ilegalmente los aportes de obra social poniendo en riesgo la salud de los trabajadores. Imagínate la propina”, señaló Santín irónico.

De todos modos, y más allá de entender la medida en función de que la tecnología está presente en todos los lugares, para el titular de UTHGRA local la incógnita es “cuál es la necesidad y urgencia. Porque por ahí tenemos otras necesidades más urgentes que discutir que el tema de la propina”.

Y anticipó problemas para la próxima temporada: “Hay restaurantes que esta temporada, los fines de semana, los mozos han hecho entre 40.000 y 60.000 pesos de propina por día. Hay una escala salarial que es bastante equilibrada históricamente, al cocinero se le pagó más que al resto. Por ende se especuló que el cocinero gana más y el mozo hace propina. Esto va a traer otros problemas colaterales. Esta temporada ¿cómo van a hacer, van a cobrar todos iguales? Es un tema que creo que este verano puede traer algunos inconvenientes si no se implementa como se tiene que implementar”.

Por medio de un decreto, el Gobierno Nacional autorizó el pago electrónico de propinas en comercios vinculados a la gastronomía y hotelería. La medida se basa en el crecimiento del uso de las billeteras virtuales desde la pandemia. 

En este sentido, Hernán Szkrohal, vicepresidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica, señaló en diálogo con El Marplatense que “hay 90 días para entender cómo va a ser el procedimiento técnico con respecto a lo que sería la separación de un posnet o medio electrónico particular para que la propina vaya separada de lo que es la facturación del local”. 

Igualmente, “lo que es una realidad es que hoy el medio electrónico es el más utilizado y muchas veces se ve afectada la propina al momento del pago por no tener dinero físico”, destacó. 

Por lo que “veremos cómo se implementa, la letra chica con respecto a cómo lo implementa el BCRA y cómo es a nivel de relación interna de los trabajadores en el reparto de esta propina”, afirmó. 

Sobre las complicaciones que hay con el pago electrónico hasta el momento, contó que “un cliente viene, tiene una cuenta de 20 mil pesos y cuando llega la persona a cobrar le dice agregame 2 mil pesos de propina y eso a través del medio de pago, si bien lo que vos facturaste es menor, hoy tiene un gasto para el comercio”. 

De modo que esta medida, “daría una mayor trasparencia, el objetivo es que lo administre el trabajador y no esté grabado. Si esto no tienen ningún tipo de adicional con respecto a la parte impositiva y es una entrega voluntaria del cliente, me parece que no sería un inconveniente”, aseguró. 

No obstante, “sí creo que lo que se debe charlar es cómo se va a establecer ese sistema de reparto, de acuerdo a cómo están ordenadas las escalas de los trabajadores dentro del establecimiento para que no genere conflictos dentro del grupo de trabajo”. 

“Buscamos claridad con respecto a la acumulación de la propina recaudada durante el día, cómo sería el reparto de dinero. Si es a través de un sistema cooperativista en el cual cada uno tiene porcentajes o en realidad es algo que va a seguir administrándolo los que recaudan la propina”, continuó. 

En consecuencia, “lo que falta dialogar y creo que se dará a nivel nacional entre la gremial empresaria y el mismo sindicato de los trabajadores hoteleros y gastronómicos, es esta implementación. Veo algo que puede ser positivo, es una necesidad que está dando la misma dinámica de la economía. Antes tenías un 20% con pago electrónico y un 80% con dinero físico y hoy es completamente al revés”. 

“Creo que no está mal la medida, si se puede ordenar, separar y el trabajador administra su propina y la PyME se dedica a facturar lo que vende”, concluyó. 

Con el auge de las billeteras virtuales y el cada vez más escaso movimiento de dinero físico, los trabajadores del rubro gastronómico tienen menos acceso a propinas, que terminaban formando un ingreso más que importante a fin de mes. Con ese objetivo, se está trabajando en una regulación que determine que una parte de lo facturado corresponde -precisamente- a las propinas.

El contador Marcelo Corbalán explico que eso “todavía no está reglamentado”, pero confió que “aparentemente está por salir una norma donde se va a poder incluir un porcentaje de la facturación como propina”.

En declaraciones a Los datos del día por Radio Mitre Mar del Plata, el especialista destacó lo positivo de la medida ante un presente donde “por el uso de las billeteras virtuales está medio complicado incluir las propinas una vez que se pasa la tarjeta por el PostNet”.

Para poner en claro la situación, el contador explicó: “Si te hago un ticket fiscal de $100.000 y te quiero dejar $15.000 de propina, el ticket va a salir por $15.000. Cuando se hagan las liquidaciones de impuestos, va a haber una diferencia por ese monto”.

“Por lo tanto -indicó- hay que hacer una aclaración que ese porcentaje no se tiene que tener en cuenta a los efectos de la determinación de los impuestos del empresario, ni tampoco de la relación laboral”.

Ante este panorama, explicó que a partir de esta normativa en la que se está trabajando, “lo que va a pasar es que se va a poder separar en el ticket fiscal lo que es consumo de lo que es propina”.

De todos modos, Corbalán confió que desde 2019 ya hay una normativa de inferior jerarquía en cuanto a las retenciones. El contador explicó que según esta regulación “hasta el 15% de lo que ingresa en una billetera virtual o tarjeta de crédito de un comercio no se generan retenciones”.

“Si tenemos la otra parte, tendríamos todo el circuito completo”, auguró el especialista como una forma de resolver este problema que atraviesan los trabajadores gastronómicos.

A partir de hoy, el pago de propina en restaurantes, bares o confiterías se podrá realizar a con tarjeta de crédito y débito, con un tope del 15% por factura. Según la resolución general 4408 de la AFIP, publicada hoy en el Boletín Oficial, este monto quedará eximido de las retenciones de IVA y Ganancias que se le realizaban a los comercios.

“El impulso de las transacciones electrónicas es un elemento clave en la estrategia de AFIP de promover la formalización de la economía y, con esta medida, buscamos que se acelere este proceso”, expresó el administrador federal, Leandro Cuccioli. El objetivo de la disposición es reducir el universo de servicios cuyo pago únicamente se realice en efectivo.

Hasta ahora, a los comerciantes se les aplicaba las retenciones de IVA y Ganancias sobre el monto total de lo pagado con las tarjetas de crédito y débito, y el valor de la propina no se discriminaba. Con la aplicación de esta medida, queda exenta de las retenciones de IVA y Ganancias por el cobro con un tope del 15 % del valor de la operación.

Para cumplimentar esta nueva modalidad, los proveedores de las terminales de cobro electrónico serán los encargados de informar al comerciante la codificación correspondiente para discriminar el cobro del consumo y de la propina. En tanto, los clientes y consumidores informarán voluntariamente si desean incluir la propina en el pago con tarjeta una vez que soliciten la factura.

Como un trato que devuelve una gratificación a cambio de un servicio, los usos y costumbres de la propina que se deja a los mozos en un restaurante varía en cada país. Es una cuestión cultural y no una ley, una costumbre arraigada y no una obligación. La palabra propina proviene viene del latín (propinare) y significa “dar de beber”, regalarle a una persona un trago.

Según cada país, el porcentaje de la cuenta que se deja sobre la mesa luego de disfrutar una comida tiene sus propios códigos. En Argentina el hábito es pagar un 10% de propina en relación a la factura, mientras que en Estados Unidos, por ejemplo, puede llegar hasta el 20% de la cuenta, destacó Infobae.