El tradicional The New Brighton cerró sus puertas en la Ciudad de Buenos Aires, marcando el final de uno de los lugares más emblemáticos de la gastronomía y la vida social porteña.

A lo largo de su trayectoria, el restaurante supo alcanzar reconocimiento internacional: fue considerado el mejor de la Ciudad de Buenos Aires y llegó a ubicarse entre los cinco mejores de toda América, consolidando su prestigio más allá del país.

Su historia se remonta a 1908, cuando el lugar funcionaba como una sastrería de lujo frecuentada por la alta sociedad. Con el paso del tiempo, el espacio fue transformándose hasta convertirse en un restaurante distinguido, manteniendo siempre su impronta elegante, con salones clásicos, vitrales y una ambientación que evocaba otra época.

Pero más allá de lo gastronómico, The New Brighton era parte de la identidad cultural de la ciudad y del país. Durante décadas fue punto de encuentro de empresarios, artistas y figuras de la política, además de un atractivo para turistas que buscaban vivir una experiencia tradicional porteña. Incluso contaba con reconocimientos internacionales y distinciones que reforzaban su valor simbólico.

Uno de los capítulos más recordados de la historia de lugar está ligado a la visita del entonces príncipe de Gales, Edward VIII, quien quedó fascinado con el lugar durante su paso por Buenos Aires. Como gesto de admiración, envió un obsequio (dos esculturas talladas en madera con el emblema de las tres plumas de Gales) que durante años fue exhibido como símbolo del prestigio internacional del restaurante. Ese vínculo con la realeza reforzó la imagen de exclusividad del espacio, que además se destacaba por su imponente arquitectura: salones amplios, vitrales, detalles en madera tallada y una ambientación clásica que conservaba el espíritu de principios del siglo XX, convirtiéndolo en una verdadera pieza viva de la historia.

Su cierre no solo implica la pérdida de un restaurante, sino también de un espacio cargado de historia y memoria colectiva. En un contexto donde el microcentro atraviesa cambios profundos, la desaparición de este tipo de lugares deja en evidencia el impacto cultural que tiene la transformación urbana en Buenos Aires.

Ahora, el futuro del edificio es incierto. Aunque su valor patrimonial podría proteger parte de su estructura, queda abierta la incógnita sobre si alguien logrará recuperar el espíritu de un sitio que supo ser sinónimo de elegancia, tradición y excelencia.

Un reconocido restaurante japonés con décadas de historia tuvo que cerrar sus puertas repentinamente después de ser denunciado por intoxicaciones alimentarias. Se trata del local gastronómico Kiichi, ubicado en Osaka, que fue premiado con una estrella Michelin en el 2010.

El trío familiar que llevaba adelante el comercio terminó detenido después de que se comprobara que casi 80 personas sufrieron síntomas de intoxicación después de consumir sus preparaciones.

Hirokazu Kitano, de 69 años, su esposa Noriko, de 68, y su hijo Hirotoshi, de 41, habían sufrido una clausura en febrero después de que 33 clientes denuncien haber padecido síntomas compatibles con intoxicación alimentaria y el norovirus, incluyendo diarrea, dolor de estómago y vómitos, según informó Kyodo News.

Sin embargo, Kiichi siguió funcionando a puertas cerradas, en la clandestinidad. En los días posteriores, vendieron 11 viandas de comidas tradicionales japonesas y los casos de intoxicación se multiplicaron, ya que otras 23 personas reportaron síntomas antes de que termine febrero. Los investigadores creen que estaban contaminadas con microorganismos patógenos.

Las autoridades los acusaron de violar la Ley de Saneamiento de Alimentos, que requiere que las industrias alimentarias implementen normas básicas de higiene y seguridad. Finalmente, la familia al frente de Kiichi admitió no hacer cumplir prácticas de higiene fundamentales entre su personal.

“Nos tomamos en serio esta serie de incidentes y lo lamentamos profundamente. Trabajaremos para garantizar la seguridad alimentaria fortaleciendo e implementando a fondo nuestro sistema de gestión de la higiene para evitar una recurrencia”, expresaron desde el restaurante a fines de marzo, a través de su sitio web.

Kiichi respaldaba la calidad y el sabor de sus preparaciones al haber sido reconocido con una codiciada estrella en la Guía Michelin para la región de Kansai durante la década de 2010. Finalmente, el restaurante fue expulsado de la destacada lista.

Fuente: TN

UTHGRA Mar del Plata le solicitó al Municipio que actúe contra la informalidad en los restaurantes a puertas cerradas, luego de un incendio que tuvo lugar este fin de semana en un local ubicado en Córdoba al 3200. "Pudo haber sido una tragedia, esto tiene que ser un llamado de atención urgente sobre una problemática que hace tiempo venimos advirtiendo", alertó el secretario general, Pablo Santín.

El siniestro habría sido causado por una freidora y generó una situación de riesgo que afortunadamente no dejó víctimas fatales, ya que el local se encontraba cerrado en ese momento, y también por el rápido accionar de los bomberos.

"Este incendio no es un hecho aislado, sino que en parte se dio como consecuencia de la inacción del Municipio, que permite que los restaurantes a puertas cerradas sigan funcionando en Mar del Plata", manifestó Santín.

Al mismo tiempo, sostuvo que desde el sindicato alertan sobre esta problemática “hace tiempo”, pero que la comuna “no toma cartas en el asunto ni genera soluciones a través de Inspección General”, por lo que remarcó que "es importante que escuchen nuestros reclamos".

"El incidente de este fin de semana pone de manifiesto lo que hemos denunciado varias veces ante el Ejecutivo; la falta de seguridad en estos lugares clandestinos, que aunque se presenten como modernos e innovadores, no cumplen con los estándares mínimos de seguridad", agregó.

Desde la conducción del gremio, solicitaron que el Gobierno municipal "tome nota de lo sucedido", escuche los reclamos y "no espere que ocurra una tragedia mayor" para actuar.

"Exigimos que a través de las áreas de control e inspección se tomen medidas concretas para erradicar la clandestinidad en los restaurantes a puertas cerradas, y que se garantice la seguridad tanto de los trabajadores como de los comensales. Estamos a disposición para trabajar en conjunto", concluyó el líder de UTHGRA local.

La propina digital, medida propuesta por el Gobierno en agosto y habilitada a través del decreto 731/2024, que entró en vigencias este jueves, permitirá a los consumidores optar por esta modalidad en bares, restaurantes, hoteles, cafeterías y, también, para gratificar a los servicios de delivery.

Así, la propina puede pagarse no sólo en efectivo, sino también a través de tarjeta de débito, transferencia, tarjeta de crédito y app con QR, sin costos adicionales ni retenciones para el empleador.

Los comercios tuvieron un plazo de 90 días para adaptarse a este cambio, modificando sus sistemas de cobro. La propina podrá sumarse al monto del ticket, y los comerciantes deberán realizar el descuento correspondiente de la cuenta en beneficio de sus empleados.

El ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, explicó días atrás en su cuenta de X que más allá de esta nueva opción, “la propina seguirá siendo voluntaria, de ninguna manera será obligatoria”.

Además, subrayó que “un decreto complementario elimina el cobro del impuesto a los créditos y débitos bancarios en estas transacciones, evitando costos adicionales”. Y añadió: “Es un proyecto donde todos ganan: trabajadores, empresarios y consumidores; dar más opciones siempre es beneficioso. De eso se trata un sistema de mayor libertad económica que propone el presidente Javier Milei”, indicó el funcionario.

Fuente: DIB

Personal del Cuartel de Bomberos San Patricio fue alertado sobre un incendio en el restaurante de un balneario. 

Al llegar al lugar constataron que el foco ígneo había iniciado en un local de comidas, construido en madera con techo de chapa, en el parador del complejo Bosques del Faro. 

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Rápidamente y con apoyo de la autobomba del Puerto, trabajaron con líneas de 38mm. A pesar de que el incendio fue controlado y no hubo propagación a espacios linderos, la afectación fue total. 

Una ambulancia del SAME se hizo presente, pero no se reportaron víctimas ni heridos.

Después de un largo septiembre sin feriados, los cuales le hicieron demasiada falta a la ciudad, para la suerte de los comercios y restaurantes marplatenses, este viernes inicia un nuevo fin de semana largo en el que se espera la llegada de una numerosa cantidad de turistas.

Con motivo del feriado con fines turísticos que decretó el Gobierno, que en realidad se trata de una jornada que busca extender el asueto por el Día del Respeto a la Diversidad Cultural del sábado 12, los restaurantes de la ciudad ya palpitan la llegada de turistas.

Sin embargo, desde Cocina Mamá -ubicado en Belgrano al 2200- no se mostraron tan optimistas, ya que uno de los trabajadores aseguró que por el momento tienen “algo de reservas, no tantas”, aunque también manifestó que esperan a que “repunte un poco más”.

Además, indicó que en su caso con lo que más demanda generan es por los acuerdos que tienen con diferentes hoteles, ya que los huespedes utilizan vouchers para ir a almorzar o cenar al restaurante. También subrayó que uno de los atractivos con los que buscan atraer a los clientes es que el 2x1 en pastas caseras.

Totalmente opuesta fue la declaración de una empleada de Zafarrancho, a una cuadra de distancia del anterior local, quien expresó que tienen “muchas expectativas” por las “400 reservas” que esperan este fin de semana largo. Ese número pertence mayormente a agencias, mientras que en menor cantidad son particulares.

“Se viene a full el fin de semana largo. Se reserva mucho más para cena, no tanto al mediodía, pero esperamos para ambos turnos”, remató, al mismo tiempo que reveló que ”por lo general en otros fines de semana largos no se esperan tantas reservas, sino que la gente mira, chusmea precio y decide si entrar o no”.

Con un curioso mensaje en la red social X, el intendente Guillermo Montenegro confirmó que la cadena gastronómica Hard Rock Café se instalará en Mar del Plata.

“Paso por acá a contarles que Hard Rock Cafe viene a Mar del Plata. Besis a los de la ciudad del no”, señaló el jefe comunal con un escueto mensaje en el que se burló de aquellos que, según su criterio, se oponen a la instalación de grandes emprendimientos en la ciudad.

Paso por acá a contarles que Hard Rock Cafe viene a Mar del Plata. Besis a los de la ciudad del no.

La definición del intendente no arrojó mayores informaciones respecto de dónde se instalaría, aunque se supo extraoficialmente que abriría para el invierno del año próximo y en una zona que podría ser costera.

El Hard Rock Café es una cadena de restaurantes que comenzó su camino en los años 70’s en Londres y que luego se convirtió en una franquicia a nivel internacional: actualmente está radicada en más de 70 países. El detalle que la distingue, es su ambientación de tono rockero en cada sucursal.

El anuncio de Montenegro se suma al de Coto en la zona sur de la ciudad y al de Starbucks en un predio ubicado en Alvarado e Independencia, dos grandes emprendimientos que estarían emplazados en los próximos meses.

Dos sujetos, de 31 y 44 años, fueron detenidos en inmediaciones de la Plaza Pueyrredon tras ser señalados por el encargado de un restaurante como los autores del robo de varias botellas con bebidas alcohólicas.

Los malvivientes fueron interceptados en Ituzaingo y Dorrego por personal del Comando de Patrullas, que fue consignado tras el llamado al 911. En poder de los sujetos pudieron encontrar ocho botellas de vino ¾ y una botella de espumante.

En diálogo con los uniformados, el encargado del local gastronómico La Cría, ubicado en Chacabuco 3609, indicó que por las cámaras de seguridad visualizó a los sujetos durante la madrugada, en el interior del local, poniendo las botellas en una bolsa de residuos.

En el hecho tomó intervención la fiscal Florencia Salas, quien imputó a los detenidos por el delito de “hurto”. Ambos sujetos tenían varios procesos penales por robo, lesiones leves, hurto y daño.

Un grupo de ocho delincuentes armados les robó a 60 clientes de una parrilla que se encontraban festejando el Día del amigo. Los asaltantes se llevaron billeteras, celulares y algunas alhajas de oro y escaparon del lugar.

Todo sucedió el viernes por la noche en la parrilla “El Nuevo Miguelito”, ubicada en Zañartu al 400, muy conocida en el barrio porteño de Parque Chacabuco, al límite.

Fue poco antes de las 23, mientras los comensales se encontraban cenando, cuando ocho delincuentes llegaron al lugar a bordo de una camioneta Ford EcoSport. Toda la secuencia quedó registrada por las cámaras de seguridad del local.

En las imágenes se alcanza a ver como en primer lugar los asaltantes les apuntaron a las personas que se encontraban sentadas en las mesas que estaban ubicadas en la vereda y comenzaron a exigirles sus pertenencias.

Mientras algunos se llevaban celulares y billeteras, otros ingresaron a la parrilla y les robaron a los otros los clientes y al personal del lugar. Fueron los comensales que pudieron escapar de la violenta escena los que alertaron a la Policía.

La banda también se metió en la zona de delivery del restaurante, donde se habían escondido algunos clientes y se llevaron todo lo que robaron el dinero de la caja registradora e incluso las camperas.

“Todo habrá durado 5 o 10 minutos, pero pareció eterno”, le contó Pablo a Clarín, un joven que fue a comer con seis amigos a los que conoce desde el jardín de infantes. El hombre contó que mientras cenaba otra persona se acercó a su mesa y les dijo en voz baja que estaban robando afuera. “Me paré y una de las mozas me indicó donde esconderme. Muchos se fueron a la terraza o se metieron en los baños y otros se quedaron”, relató. A los últimos “les sacaron todo, todo”.

“Yo pensé que me moría ahí, que empezaban los tiros y moría ahí”, sostuvo Pablo. “No puede ser que no puedas comer tranquilo con amigos”, reflexionó. Otro testigo detalló que llegó a la reunión pocos minutos antes de que comenzara el calvario. En ese contexto los ladrones le pegaron un culatazo para asustarlo, aunque no se había resistido. “Entonces, me quedé sentado donde estaba. Tengo amigos que se tiraron al piso y les apuntaron, una imagen horrible. Había nenes en el medio de todo eso”, lamentó.

En apenas pocos minutos se robaron billeteras, celulares y alhajas de oro y escaparon en el mismo vehículo en el que habían llegado. Tras ello, el personal de la Comisaría Vecinal 7B acudió al llamado de emergencia y entrevistó al encargado. De esta manera, pudo establecer que los afectados fueron al menos 60 comensales que estaban cenando.

Si bien no hubo personas heridas, intervino en la causa la Fiscalía Criminal y Correccional número 60 a cargo de la Dra. Incardona, que ante la Secretaría Única de la Dra. Martino, labró actuaciones por el delito de robo a mano armada.

Fuente: TN

Una mujer fue a comer a un conocido restaurante marplatense y se encontró con unas curiosas "normas" que impone el local en su menú, las cuales compartió por Twitter y terminaron viralizándose.

La comensal inclusó bromeó: "No se si vine a comer a un restaurant o a un reformatorio".

El menú dice: “No cobramos cubierto ni tenemos wifi. No hacemos el bife cocido, no lo abrimos mariposa. Nada se tortilla seca. No usamos crema para cocinar ni tenemos lemoncello. La pasta con langostinos no va con queso, no lo pida. Consulte por pesca del día. Si comió bien dígalo afuera, si comió mal dígalo aquí, ¡salu!”.

Otros usuarios de la red social compartieron memes y se armó una "disputa" entre quienes defienden a local y quienes no.

No sé si vine a comer a un restaurant o a un reformatorio. pic.twitter.com/uCZKWgtkj0

— natalia laube (@hiloglorieta) February 12, 2021

Amigos, de Pepe Suárez, el clásico restaurante marplatense cerró sus puertas tras casi 40 años de actividad. El local gastronómico se convirtió en un emblema de la ciudad, por el que pasaron una gran cantidad de famosos, futbolistas y actores.

"Los motivos son la falta de trabajo y, lo más preocupante, son los gastos fijos. La luz, el gas, todo lo que implica tener un restaurante donde no se pueden apagar las heladeras y tiene que todo estar funcionando. El nivel de público ha bajado, un 30-35% menos", señaló Pepe en diálogo con El Marplatense.

Tal vez los asistentes más reconocidos eran Diego Armando Maradona, Olmedo y Porcel, Susana Giménez, Marcelo Tinelli, entre otra gran cantidad de figuras que lo elegían durante sus visitas a Mar del Plata. Las fotos colgaban en cuadros de los locales.

"Todos lo estamos pasando mal. Algunos tienen un poco más de gente y lo podrán ir manteniendo. El tema pasa por los gastos fijos, que son innumerables", continúo con los detalles de las razones que lo llevaron a tomar esta decisión.

Los costos para mantenerlo son "incontables", partiendo de una base de más de 25 mil pesos de luz. La actualidad económica ha llevado a que cerraran muchos comercios en la ciudad. Amigos resistió, pero no fue la excepción.