Este 29 de septiembre se celebra el Día Mundial del Corazón, y en este año se destaca la importancia de elegir aguas con bajo contenido de sodio como una estrategia simple y efectiva para prevenir la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares.

Esta conmemoración busca generar conciencia sobre un aspecto poco considerado: el agua que consumimos. Mientras algunas marcas envasadas superan los 100 mg de sodio por litro, otras ofrecen una alternativa con menos de 7 mg, consolidándose como pioneras y líderes en el segmento.

La Sociedad Argentina de Cardiología, de acuerdo con el Consenso Argentino de Hipertensión Arterial, advierte que la hipertensión afecta al 36,3% de los adultos en el país, y el sodio es uno de los responsables de estos números.

En tanto, a nivel mundial, la Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que las enfermedades cardiovasculares causan 19,8 millones de muertes al año, lo que representa el 32% de los fallecimientos globales.

Por ello, reducir el consumo de sodio a no más de 2 gramos diarios en adultos es fundamental y una de las medidas más efectivas y de bajo costo para disminuir la presión arterial y evitar complicaciones cardíacas.

“Cuando hablamos de reducir el sodio en la dieta, la mayoría de las personas piensa en la sal de mesa o en alimentos procesados. Sin embargo, pocas veces se considera que el agua también puede aportar sodio”, explicó la cardióloga Carolina Arriva en diálogo con Radio Mitre.

Asimismo, la especialista subrayó que elegir aguas bajas en sodio es clave para pacientes con hipertensión, insuficiencia cardíaca o enfermedad renal, pero también para quienes buscan cuidar su salud de manera preventiva.

Hay marcas de agua mineral que vienen realizando campañas y ofrecen productos bajos en sodio, por lo que para el consumidor es muy importante informarse y leer las especificaciones en la etiqueta del agua mineral.

Es fundamental también revisar las etiquetas de gaseosas, aguas saborizadas y bebidas en general para conocer el contenido de sodio, ya que en algunos casos los niveles son altos y no se recomiendan. Y en cuanto al agua de red, la empresa prestataria indica que se puede consumir con total aptitud para la salud.

Además de dar energía todas las mañanas, el café es una bebida cargada de antioxidantes que no solo protege de múltiples enfermedades, sobre todo contra dos tipos de cáncer (cáncer de hígado y colorrectal). Puede acelerar hasta 11% el metabolismo cuando se consume y puede incrementar 10% la pérdida de grasa en pacientes obesos y hasta 29% en personas en forma.

Varios estudios demuestran que los bebedores de café viven más tiempo y tienen un menor riesgo de muerte prematura.

La cafeína aumenta adrenalina, hace que las células de grasa se descompongan, libera los ácidos grasos al torrente sanguíneo, haciéndolos disponibles como fuente de energía.  Además, la cafeína incrementa el gasto calórico y el metabolismo, lo que hace quemar mucha más grasa.

Pero es importante consumirlo con moderación porque el café también deshidrata, y luego en respuesta se retiene líquido, lo que luego se transforma en celulitis.

Es importante no agregarle calorías adicionales (azúcar refinada o crema). Es preferible tomarlo con stevia o endulzante de  preferencia.

La miel es 80% azúcar, y alta en calorías, de 60 a 70 por cucharada, y aunque la miel tiene un poco menos de efectos nocivos sobre nuestro metabolismo que el azúcar regular, sigue siendo azúcar, no es que sea muy buena, es que es menos mala.

No es ligera, no es cero calorías: es alta en azúcar y tiene que ser muy bien medida. La porción para una persona es una cucharada.

También en recetas es muy útil para endulzar galletitas de avena, granola, y tortas. Es cuestión de saber que sigue siendo azúcar.

El sodio es un mineral que cumple una función importante dentro de nuestro organismo, asistiendo en la contracción muscular e impulsos nerviosos, y ayudando a mantener el balance hídrico dentro del cuerpo, junto con el potasio.

Un exceso de sodio puede causar retención de líquidos, porque cada miligramo de sodio retiene hasta 5 veces su peso en agua, y además puede elevar la presión arterial y hacernos más propensos a sufrir afecciones cardíacas. Por otra parte, podemos vernos y sentirnos más hinchados o inflamados, precisamente porque estamos reteniendo mayor cantidad de líquido, lo que favorece la aparición de la celulitis y nos hace perder definición corporal, debido a que hay muchísimo líquido entre el músculo y la piel, y esto hace que los cortes musculares se noten menos.

Uno de los saboteadores más significativos en la alimentación fitness es el alcohol. Este además de aportar calorías vacías, retrasa el metabolismo y te deshidrata. Al mismo tiempo genera retención de líquido y aumentar el apetito.

Si bien el consumo de alcohol representa para el organismo una ingesta de calorías vacías si se consume en exceso, alguna que otra bebida tomada en su justa medida puede representar muchísimos beneficios para el organismo.