La producción de kiwi en la región se encuentra aún en etapa de desarrollo y no está lista para ser cosechada. Sin embargo, en los últimos días comenzaron a aparecer en verdulerías frutas provenientes de robos en fincas locales, que no cumplen con las condiciones necesarias para el consumo. Al respecto, Alejandra Yommi, doctora en Ciencias Agrarias del INTA Mar del Plata, alertó que “esto de que lo cosechen antes hace que esté en riesgo la salud del que consuma eso”.

“Nosotros estamos cosechando en esta zona el kiwi a fines de abril o principios de mayo. Ahora les falta todavía, no están aptos para consumo”, explicó Yommi en diálogo con El Marplatense. Según detalló, la fruta que hoy debería encontrarse en los comercios es importada: “El kiwi ahora está muy caro porque todo lo que viene es importado. Viene de Italia, de Grecia, básicamente”.

Precisamente, ese producto importado es el que actualmente se vende a valores elevados. “Es lo que hoy está a 9000 o 10000 pesos el kilo en verdulería. Ese sí está para consumo, está muy bien”, indicó. En cambio, la fruta sustraída de las plantaciones locales se encuentra inmadura: “Lo que roban en las fincas de la zona está verde, no está maduro”.

La especialista advirtió que muchos consumidores no pueden distinguir la diferencia y que algunos comerciantes adquieren esa fruta por su bajo costo. Pero el problema no es solo comercial, sino también sanitario. “Es una fruta que después no se puede consumir porque está verde, nunca va a madurar”, remarcó Yommi. Y agregó que incluso podría representar un riesgo para la salud ya que “puede tener algún tipo de residuo de algo que hayan aplicado, porque falta todavía mucho tiempo para cosechar”.

En ese sentido, explicó que durante la etapa de crecimiento pueden realizarse aplicaciones permitidas en el cultivo, pero que la cosecha anticipada altera los tiempos de seguridad. “Esto de que lo cosechen antes hace que esté en riesgo la salud del que consuma eso”, señaló.

Para identificar la fruta no apta, la investigadora dio una pauta clara: “Lo que está robado y esté en las verdulerías a un precio muy bajo es probablemente de acá, y además te das cuenta porque la fruta está muy firme, muy dura”. En contraste, el kiwi importado “ya está más madurito y es diferente. Eso sí se puede consumir, obviamente”.

Finalmente, Yommi aclaró que no todo el kiwi que se ve hoy en los comercios locales es problemático. “El error es dar a entender que todo lo que uno vea en las verdulerías puede ser de Mar del Plata y no estar apto para consumo. No es así”, sostuvo y concluyó: “La salvedad es esa: el kiwi importado es apto; el que está verde, duro y muy barato, probablemente no”.

El rubro de verdulería continúa con estabilidad en sus precios, a pesar de la caída de la inflación, por la producción estacional y la influencia del clima. 

Para ampliar el panorama, El Marplatense recorrió verdulerías de la ciudad: “Bajó la papa, la cebolla y el zapallo, pero levantó la hoja verde, como la espinaca, lechuga, rúcula y acelga”, señaló la dueña de un comercio.

Asimismo, destacó que normalmente, “para esta época siempre se incrementan los precios, de hecho enero tenía que subir, pero se mantuvo”.

En consonancia, otro comerciante del rubro, argumentó que “hay cantidad, entró toda la producción nueva local y de exportación; es oferta y demanda, cuando hay faltante el mercado aumenta, pasó con el limón que se fue a las nubes y ahora bajó porque en algunas provincias ya empezaron a cosechar”.

Según el mercado, “siempre cuando hay mayor oferta baja todo, se hace accesible, pero cuando no hay vale 15 veces más”.

“Hay muchas verduras de fácil acceso como la papa o a berenjena porque son nuestras, de Mar del Plata”, agregó.

Por último, remarcó que lo más caro es “la espinaca por el tiempo, los calores afectan la producción al igual que con la rúcula que se hace en invernadero”.

Personal perteneciente al Comando de Patrullas que realizaba recorridos preventivos por la zona jurisdiccional de la Comisaría 1era, acudió por llamado al 911 a la zona de calle 20 de Septiembre al 1900, donde se encuentra emplazado un comercio del rubro verdulería denominado “Punto Fruta”.

Según el llamado, había movimientos anómalos en el lugar. Una vez allí los efectivos sorprendieron en el interior del local a un hombre que tenía en su poder una bolsa de nylon con $336.240 pesos en efectivo que había sustraído de la caja, por lo que resultó aprehendido. 

Los efectivos constataron que la puerta de la persiana metálica y su marco de aluminio se encontraban dañados. Posteriormente lograron dar con el damnificado al cual se le restituyó el dinero. 

El sujeto cuenta con procesos penales previos por los delitos de robo agravado, tentativa de robo (9) encubrimiento, robo (3), infracción a la Ley 23737, daño, tentativa de hurto y robo con arma no apta para el disparo. 

Interiorizado de lo sucedido el Dr. Yañez Urrutia de la Fiscalía de Flagrancia dispuso se lo notifique de la formación de causa por el delito de robo en grado de tentativa y sea remitido a la Unidad Penal Nro. 44 de Batán.

Ante la gran crecida de precios en algunas frutas y verduras de la ciudad, los marplatenses expresaron su preocupación, en un contexto de crisis económica en donde los salarios perdieron un enorme porcentaje de su poder adquisitivo. 

Sobre esto, El Marplatense recorrió verdulerías locales para obtener un panorama de los valores y cuándo se normalizaría la situación. En ese sentido, los comerciantes coincidieron en que las fuertes heladas locales afectaron la producción y que es por ello que se trae mercadería de otras provincias del norte en donde las temperaturas son mayores. 

Sobre esto, un trabajador del sector céntrico indicó cuál es el contexto actual de los precios: "Por suerte lo peor ya pasó y comenzaron a bajar los valores porque ya no escasea tanto. Por ejemplo con el tomate que estaba muy alto, empezaron a llegar muchos más de Corrientes así que en ese sentido, descendió su valor y ahora se consigue a aproximadamente $2500 el kilo", dijo. 

"Las hortalizas también empezaron a disminuir sus precios porque está llegando bastante mercadería. Ahora a partir de agosto se empieza a normalizar todo. El problema siempre son las heladas, principalmente acá en Mar del Plata y por eso traemos del norte. Una vez que se pone más cálido el clima, se consume más la producción local", expresó. 

"No se puede poner cualquier precio tampoco porque sino la mercadería se tira. Ahora está entrando mucha mercadería de Corrientes, de Salta, de Santiago del Estero pero cuando mejore el tiempo, va a volver todo a la normalidad", afirmó el comerciante. 

"La gente consume de todo así que nos tenemos que ocupar de tener todo, por eso se trae mercadería de otros lados cuando acá escasea. Por lo menos nosotros, no notamos un descenso en las ventas", sumó. 

Asimismo, Miguel también comerciante del sector explicó: "En el transcurso de esta semana, subió el morrón, la papa, bajó el tomate y los cítricos están baratos. Esto se explica en las heladas que padecimos en la zona. Nuestros proveedores nos indicaron que por el clima, los precios se incrementaron. Acá no es temporada ni de tomate ni de morrón, por eso se trae de otros lados". 

"Cuando llegue la primavera va a haber más cantidad de verdura porque ahora por las bajas temperaturas escasean. Las ventas para nosotros si disminuyeron", concluyó. 

Almaceneros de Mar del Plata alertaron acerca de aumentos en las verduras, principalmente en el tomate, y que hay faltantes en la mercadería. Asimismo, dijeron que en los primeros días de julio “las ventas están bajas”, más allá del pago del medio aguinaldo.  

“En este mes, las ventas están bajas. De repente, la gente no tiene dinero”, seguró Miguel, comerciante del microcentro, quien al ser consultado por el aguinaldo y cómo repercutió, deseó “que se me mejoren las ventas”, a pesar de no haberlo visto reflejado en el negocio.

En otro punto, manifestó que esta mañana “aumentó el tomate, a $4200 el redondo y $2500 el perita”; al mismo tiempo que comentó que los productos de almacen “son accesibles” y que “lo único que subió fueron las verduras, producto de la helada”.

Y en otro almacén de la misma zona, Juan se mostró en sintonía con las declaraciones del anterior trabajador. “Las ventas están flojas. Siempre nos quejamos de todo, aunque algo levantó, no vamos a llorar siempre. Los precios siguen subiendo y hay poca mercadería. Por lo menos podemos decir que nos mantenemos”, expresó.

Por último, remarcó que “la mercadería sube mucho”, por lo que deben fijarse la lista “todos los días” para actualizar los valores.

A pesar de que aseguran que la inflación bajó en el último tiempo, los precios de los productos básicos están lejos de estabilizarse. Esta situación quedó en evidencia en las verdulerías donde se registraron grandes aumentos. 

Al respecto, Miguel, verdulero marplatense, comentó en diálogo con El Marplatense que “me extrañan los precios que están subiendo a diario, el tomate se convirtió en oro rojo y realmente me preocupa por los ciudadanos que no pueden comprar. Es una verdura elemental para nuestra vida diaria y esperamos que baje”.

También hubo otras hortalizas afectadas por la situación, “el choclo subió porque no es su temporada, el morrón también y ahora está 6.500 pesos el kilo”, señaló.

Respecto a las explicaciones, dijo que “especialmente subió por motivos de la helada, aducen eso los que nos venden en el mercado central. Nosotros también tenemos que subir, pero obviamente no podemos chocar con el cliente”.

Ante esta situación, “lo que está en precios altos traigo par surtir mi negocio porque es en vano adquirir en cantidad cuando el usuario no va a comprar”.

Por otro lado, Rodolfo, dueño de una verdulería, declaró que “hoy en día, para todo lo que es hortalizas estamos fuera de época. Siempre pasa lo mismo, pero este año es una locura el precio porque es libre, oferta y demanda. No llega a venir el tomate o el choclo y se va 8 veces más caro”. 

En este contexto, aseguró que “hay que ir aprendiendo, tenés otras verduras que no están tan caras”. El caso del tomate “es de invernadero, está fuera de época, están tres o cuatro meses y después salen a la venta y lo cortan como si nada, verdes”. 

Por lo que “es un simbronazo, en 20 días se empieza a normalizar. Tenés que saber, es tu trabajo, hay que explicarle a la gente porqué, un cajón de morrón sale 60 mil pesos, uno de tomates 30 mil. Se trae porque se vende, pero de cuatro cajones, pasás a dos”, concluyó.